Ahhh um belo brigadeiro faz toda a diferença naqueles dias que estamos loucos por um doce não é mesmo?
Nesse post você irá conferir como preparar uma receita de brigadeiro caseiro incrível em detalhes e com ingredientes que você tem em casa.
Além disso, separamos uma lista incrível com mais 22 preparos delicioso e ótimos para as festas e comemorações especiais. Está buscando variedades? Está no lugar certo! Confira:
Receita de brigadeiro caseiro simples, tradicional de chocolate e leite condensado: como fazer
- 395g de leite condensado
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo
- Em uma panela em fogo baixo, adicione o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela.
- Transfira o brigadeiro para um recipiente ou papel manteiga. Deixe esfriar.
- Quando esfriar, é só começar a enrolar. Lembre-se de passar manteiga nas mãos para enrolar mais facilmente.
- Enfeite com chocolate granulado para, além de gostoso, ficar lindo.
Dúvidas:
Como tirar o sabor tão doce do brigadeiro? Muitas confeiteiras utilizam essa dica para que o doce não fique enjoativo. O truque é adicionar uma caixa de creme de leite na receita, junto do leite condensado. O creme de leite ajudará a “quebrar” o sabor doce que enjoa.
Posso fazer branquinho com esse leite condensado? Pode, sim! Esse preparo de leite condensado caseiro pode ser utilizado em qualquer receita que utilize o leite condensado.
Como incrementar ainda mais? Solte sua imaginação, as possibilidades são inúmeras! Complemente com M&Ms, paçoca, óreo triturado, Nutella...com certeza o resultado será fenomenal!
2º. Gourmet tradicional
Autor: Celina Brigadeiro
Para começar a dar aquela sofisticação nas festinhas de aniversário ou até mesmo para começar um negócio, que tal aprender a preparar o brigadeiro gourmet.
O sabor tradicional agora numa versão diferenciada! Confere aí!
3º. De colher
Autor: Marcela Maia
Mais uma excelente versão do docinho que sempre encantará todas as gerações e que pode ser gostosa para uma festa de aniversário e para incrementar suas vendas, a receita de brigadeiro de colher.
Aprenda esta opção e como acertar no ponto perfeito. Confira ainda a receita de brigadeiro de panela!
4º. De leite ninho
Autor: Tata Pereira
Como sempre, ele não poderia faltar. O brigadeiro de leite ninho vêm ganhando cada vez mais adeptos com seu sabor inigualável.
Vale a pena demais. Ninguém se arrepende!
5º. Sem leite condensado
Autor: Shoptime
Para diminuir um pouco as calorias, um segredo é trocar o leite condensado por leite normal. O sabor e a cremosidade se mantêm. Garanto que você vai gostar tanto quanto do original e seu peso na consciência irá agradecer!
Veja no vídeo o modo de preparo e saiba preparar dessa forma
Temos a versão de brigadeiro com creme de leite.
6º. De chocolate branco
Autor: Escola de Doce Oficial
Uma outra excelente alternativa é o brigadeiro de chocolate branco. Um sabor leve e diferente do original que vai conquistar você.
Experimente em sua casa, é simplesmente delicioso.
7º. De micro-ondas
Autor: Manual do Mundo
Uma alternativa prática e igualmente gostosa é fazer seus doces e sobremesas usando o micro-ondas.
Mas cuidado, preste bastante atenção para não perder o ponto perfeito hein!? Confira o vídeo para ver como é fácil acertar!
8º. De churros
Autor: Isamara Amâncio
Churros por si só já um doce maravilhoso. Em forma de brigadeiro de churros então, não tem como ser ruim.
Aprenda a fazer essa releitura do famoso charuto de churros que fica uma delícia, pode incrementar sua reunião de amigos e familiares e também seus negócios. Confere aí!
9º. De paçoca
Autor: Pedro Naxara
Talvez o doce típico das Festas de São João que mais faz sucesso é a paçoca. Excelente releitura é transformar esse delicioso docinho em um brigadeiro.
Fica bom demais da conta! Impossível se arrepender!
10º. De limão
Autor: Celina Brigadeiro
Uma ótima combinação é usar o limão para dar aquele tom cítrico ao sabor adocicado do leite condensado.
Fica uma delícia! Colocar raspinhas de limão por cima então deixa ainda mais gostoso. Confira o passo a passo!
11º. De café
Autor: Rafael Camargo
Para os amantes do cafezinho, aqui vai a versão com ele, que fica super gostosa. Eu particularmente gosto muito.
A combinação doce do chocolate com o sabor inconfundível do café fica perfeita! Vale a pena fazer esse brigadeiro de café gourmet.
12º. Fit low carb
Autor: Lili Chiurco
Para quem está fazendo dieta, mas não quer deixar de curtir uma receita de brigadeiro, aqui vai esta versão menos calórica.
O segredo é usar cacau em pó 100 % e também Xylitol! Garanto que fica muito gostoso!
13º. De biomassa de banana
Autor: Canal Rural
Outra releitura feita com fruta que é uma delícia é o de banana. O sabor delicioso da fruta mais consumida no Brasil em formato de brigadeiro.
E, ao invés do granulado, canela para decorar. Fica ótimo!
14º. De oreo
Autor: Celina Brigadeiro
Uma das bolachas mais adoradas entre os brasileiros agora sendo ingrediente do seu docinho. Particularmente, essa é a minha opção favorita. Fica realmente deliciosa.
Vale a pena acrescentar o sabor da bolacha oreo ao seu docinho. Experimente!
15º. De maracujá
Autor: Cozinha do Bom Gosto - Gabriela Rossi
Mais outra releitura feita com fruta. Agora, numa versão mais azedinha com maracujá. Divina. Dentre as formas de fazê-lo com fruta, é a minha favorita.
Combinação perfeita entre o doce do leite condensado e o azedinho do maracujá! Veja no vídeo!
16º. Vegano
Autor: Larica Vegana
Para os veganos de plantão, a alternativa que atende os seus princípios e fica muito gostosa! Leite de amêndoas, cacau em pó e paçoca. Fica gostoso de mais.
Até quem não é vegano deveria experimentar. Confere no vídeo!
17º. De Nutella
Autor: Bru Na Cozinha
Estava faltando ele, certo? Toda variedade que vai chocolate fica ainda mais gostosa com o bom e velho creme de avelã.
Sua receita de costume com ele dando gostinho fica ainda mais gostoso. Vale a pena preparar e se deliciar!
18º. De Ovomaltine
Autor: Receitas da hora
Outro adicional que vai em tudo quanto é receita é o achocolatado Ovomaltine. Ele realmente fica bom com tudo e não poderia ser diferente com nossa.
Além de tudo, pode adicionar o pó para decorar, o que dá a crocância e sabor ainda mais especial.
19º. De doce de leite
Autor: Celina Brigadeiro
Impossível deixar de se apaixonar por essa releitura do nosso docinho amado. Quem não gosta desse doce tipicamente brasileiro que é maravilhoso!? Sim, estou falando do doce de leite.
Com certeza a opção de doce de leite vai proporcionar muito sucesso na sua casa ou incrementar suas vendas. Veja acima a facilidade no preparo!
20º. Cor de Rosa bicho de pé
Autor: Receitas da Dinda
Outro docinho de festa que faz o maior sucesso é o bicho de pé.
Cremoso e com sabor único! Meu favorito. Veja no vídeo, é muito fácil!
21º. De leite ninho com nutella
Autor: Bru Na Cozinha
Melhor combinação impossível é preparar seu doce de leite em pó com creme de avelã.
Tem quem diga que é a melhor combinação de todas. Confira no vídeo, é fácil cozinhar!
22º. De whey Protein
Autor: LEO STRONDA
Para os amantes e frequentadores das academias de musculação. Vai aí uma opção com Whey Protein que é boa demais.
Garantia de um doce com alto teor proteico que vai ajudar na construção dos seus músculos. Confere no link!
23º. Sem lactose
Autor: Eide Oliveira-Organiza
Para os intolerantes a lactose, aqui vai a versão para que esse problema deixe de atrapalhar sua vontade de comer esse doce incrível.
Além de tudo, trata-se de uma receitinha funcional e que diminuirá as calorias do docinho. Fica a dica.
Já escolheu sua receita de brigadeiro favorita? Aqui já selecionamos as nossas! Viu como fazer brigadeiro pode ser simples? Prove essas delícias agora mesmo!