Não tem nada mais clássico que uma Receita de Molho Branco Simples, Fácil e Caseiro pra dar um charme e sabor naquela carne, peixe, frango, lasanha e outros infinitos pratos.
Já teve aquela vontade de um cachorro-quente que parece de bar, mas a preguiça de sair de casa era maior? Eu vivia isso, até descobrir que um molho bem feito é a alma do negócio. Depois de testar várias versões, cheguei numa fórmula que até minha esposa Daiane, que é bem crítica com comidas simples, aprovou na primeira colherada.
Aprenda a preparar uma receita de molho madeira caseiro, simples e fácilm saboroso e com ingredientes fáceis de encontrar, que vai bem com todo tipo de carnes.
Eu sempre tive preguiça de fazer molho teriyaki caseiro, achava que era complicado demais. Até o dia que descobri que com 5 minutos e ingredientes básicos você consegue um resultado mil vezes melhor que os de mercado. A Daiane quase não acreditou quando serví o primeiro frango com esse molho.
Eu quase desisti do molho barbecue caseiro na terceira tentativa. A primeira vez que tentei, o açúcar queimou e ficou com gosto amargo. Na segunda, exagerei no vinagre e Daiane fez aquela carinha de "melhor não comentar". Mas na terceira, descobri o segredo: paciência no fogo baixo e a páprica defumada de qualidade.
Esse molho escuro e forte típico da culinária inglesa tem absolutamente tudo para conquistar seu paladar.