O cozinheiro apaixonado que transforma cada prato em memória.
Rafael não é um chef de restaurante estrelado, mas tem o dom de transformar cada prato em uma verdadeira obra de arte, cheia de sabores e histórias. Apaixonado por gastronomia desde sempre, já mergulhou em cursos de churrasco, confeitaria e até cozinha italiana, francesa e brasileira, só para garantir que nenhum tempero fique sem seu toque especial. Em casa, é o rei do fogão: seja no almoço de domingo com a família ou nas festas onde todo mundo já sabe que quem manda na cozinha é ele. Há 10 anos casado com a Daiane, descobriu que cozinhar juntos é tão gostoso quanto comer, e transformou a mesa num lugar sagrado, onde cada refeição vira motivo pra celebrar.
Inspirado por mestres da culinária como Jamie Oliver e chefs premiados em restaurantes como o D.O.M. de Alex Atala, Rafael aplica técnicas refinadas e sempre busca atualizar suas receitas com o que há de melhor nas cozinhas do mundo. Se tem alguém que conhece os sabores do Brasil e do mundo, é ele. Já desbravou os melhores restaurantes, do Figueira Rubaiyat em São Paulo ao Terraço Itália, sem falar nas experiências internacionais que inspiram suas receitas. Mas, no fim do dia, seu maior orgulho é ver o sorriso da família ao provar um prato feito com carinho. Quer ver dicas, descobertas e muito sabor no dia a dia?
Está no lugar certo, aqui no sabor na mesa, trago todas as receitas que testei, gostei e reuni durante toda a minha vida.
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Está com vontade de sentir o cheirinho do pão saindo do forno? Comer um pãozinho macio e fofo e que, ainda por cima, foi feito por você?
Os amantes do leite ninho em pó vão se apaixonar por essa receita. Imagina um pão caseiro, fofinho e macio com o sabor do seu leite preferido. Dá água na boca, né?
Que tal um pão bem fofinho, que acabou de sair do forno? Só de pensar já dá água na boca, né? Pois saiba que agora você pode ter essa receita sempre que quiser!
Se estiver com vontade de variar um pouco nos bolos do seu café da manhã e da tarde, você vai amar essa receita.
Quer um bolo macio, quentinho e com aquele gostinho que só o limão tem? Então, não perca tempo e confira essa maravilha que segue abaixo.
Sabemos como é difícil manter uma alimentação saudável na correria do dia a dia. Vivendo sempre com pressa, temos a tendência de comer o que estiver mais próximo do nosso alcance, o que, geralmente, não contribui muito com a nossa dieta.
Se você tem dificuldade de se alimentar bem na correria do dia a dia e sempre fica com a consciência pesada depois de comer algo pesado, preste muita atenção nessa receita. O overnight oats tem se mostrado uma excelente opção para quem quer se alimentar bem sem abrir mão de algo saboroso.
Ás vezes dá uma vontade de comer algo diferente. Algo que seja bem leve, mas sem perder o sabor. A massa folhada é deliciosa, muito suave e fácil de ser preparada. Os salgados mais gostosos que já comemos são preparados com ela.
Se um macarrão já é a melhor pedida para toda e qualquer refeição que possamos ter, essa maravilha com queijo, com certeza, vai conquistar o paladar de qualquer pessoa. Uma combinação que não deixa a desejar e une duas coisas que todo mundo ama: massa e queijo.
Todos nós amamos um iogurte bem cremoso e gostoso. Seja no café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa. Ele é tão leve que cai bem em qualquer refeição. Além de muito nutritivo e excelente para uma boa digestão.