Está querendo mudar sua alimentação começando por eliminar aquele pãozinho do café da manhã? Se sim, você está no melhor lugar possível pois no artigo de hoje vamos te mostrar de maneira simples e descomplicada como fazer uma receita de bolo de banana com aveia e passas que vai mudar a sua rotina radicalmente.
Tanto as passas quanto a aveia são ingredientes ricos em fibras, algo essencial para manter a saúde intestinal em dia. Além disso, ambas possuem nutrientes úteis e essências para o corpo que além de melhorar as funções básicas ainda podem ajudar na prevenção de algumas doenças. Aprenda essa delícia e colha esses benefícios.
Além da receita em destaque, aprenda outras versões saborosas dessa delícia.
Receita de bolo de banana com aveia e passas: Saiba como fazer
- 1/2 colher de (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) pasta de amendoim (ou pasta de avelã)
- 2 ovos
- 3 colheres (sopa) de água
- 1 colher (sopa) cacau em pó 50%
- 1 colher (sopa) de mel ou açúcar mascavo
- 1/2 colher (chá) canela em pó
- 1 banana amassada (pode ser nanica ou prata)
- 1/2 xícara farinha de aveia (52g)
- 100g de uva passa
- + 1 banana amassada
- Granola a gosto
- Canela em pó a gosto
Modo de preparo
- Em um recipiente coloque a farinha de aveia, cacau, fermento e canela e então misture até incorporar. Reserve.
- Em um recipiente adicione os ovos, o açúcar, pasta de amendoim misture com um fuê até incorporar.
- Logo depois acrescente a água e banana amassada, volte a misturar delicadamente até que obter um creme homogêneo.
- Adicione a mistura de secos e misture para obter uma massa lisa e homogênea. Incorpore metade das uvas passas.
- Unte uma forma com óleo de coco e então despeje toda a massa, acrescente colheradas de banana amassada.
- Finalize com a aveia ou granola e a outra metade das uvas passas.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180° por cerca de 20 minutos.
- Passado o tempo retire e então sirva ainda morno.
Quanto tempo dura esse bolo? Dicas de armazenamento
Esse bolo fica incrível ainda morno, mas se sobrar (difícil, eu sei), guarde em potinho hermético na geladeira por até 3 dias. Se quiser prolongar, congela por até 1 mês! Dica da Daiane: esquenta 15 segundos no micro antes de comer - fica quase como recém-saído do forno.
De olho nas calorias (mas sem neuras!)
Uma fatia generosa tem cerca de 180-220 kcal, dependendo do tamanho. Não é light, mas é cheio de nutrientes bons: aveia dá energia, banana tem potássio e as passas dão aquela doçura natural. Vale cada garfada!
Trocas inteligentes para fugir do básico
• Sem ovos? Use 1 colher de chia + 3 colheres de água (deixa hidratar 10 min) por ovo
• Pasta de amendoim muito forte? Tenta tahine ou até geleia de frutas
• Açúcar mascavo não tem? Melado de cana ou até tâmaras trituradas salvam
• Passas não são sua praia? Tenta damasco picado ou pedacinhos de maçã desidratada
3 erros que já cometi (pra você não repetir)
1. Bananas muito verdes - elas não amassam direito e o bolo fica sem graça. Espera amadurecer!
2. Exagerar na água - a massa fica grudenta. Se precisar, corrige com mais aveia
3. Assar em forma grande - o ideal é usar forma de bolo inglês ou até de pão, senão fica baixinho
Hack que mudou minha vida com essa receita
Mistura os ingredientes secos direto no liquidificador! Bate rapidinho, fica super homogêneo e suja menos louça. Só não pode bater os ovos com os secos senão vira cimento. Aprendi isso depois de fazer uma "pedra" comestível, sério.
Versões para todo mundo
• Sem glúten: Troca a aveia por flocos de quinoa ou mix de farinhas sem glúten
• Low carb: Usa farinha de amêndoas no lugar da aveia e eritritol no lugar do mel
• Vegano: Além dos substitutos de ovo, usa melado de agave em vez de mel
• Proteico: Adiciona 1 scoop de whey protein sabor baunilha junto com os secos
Combinações que elevam o bolo a outro nível
• Café com canela - clássico que nunca falha
• Iogurte natural gelado - o contraste de temperaturas é divino
• Sorvete de coco - pra quando quiser transformar em sobremesa chique
• Manteiga de amendoim derretida - porque nunca é demais
Quer inovar? Tenta essas versões malucas
• Banana Split: Acrescenta pedacinhos de morango e chocolate picado
• Salgado Doce: Coloca bacon crocante por cima antes de assar (confia!)
• Tropical: Troca as passas por coco ralado e abacaxi desidratado
• Especiado: Adiciona cravo, noz-moscada e gengibre junto com a canela
O ponto crítico: quando parar de misturar
Aqui mora o perigo! Misturar demais ativa o glúten da aveia e o bolo fica borrachudo. O segredo é parar assim que não vir mais farelos brancos. Se a massa ficar muito densa, dá uma ajudinha com uma colher, mas sem exageros. Lembre-se: menos é mais!
Modo economia ativado
• Usa banana bem madura (aquela que tá quase indo pro lixo) - fica mais doce e gostosa
• Compra aveia a granel - sai bem mais barato que em pacotinho
• Faz o próprio cacau em pó torrando e moendo sementes de cacau (ok, essa é pra quem tem tempo)
• Substitui a granola por farelo de aveia tostado com mel rapidinho no forno
Elevando o nível para impressionar
• Finaliza com banana caramelizada por cima
• Polvilha ouro comestível (sim, isso existe!)
• Serve com redução de vinho do porto
• Usa passas embebidas em rum por 1 hora antes
• Coloca em forminhas individuais de silicone
SOS: como salvar quando tudo dá errado
• Massa muito líquida? Acrescenta mais aveia aos poucos
• Queimou embaixo? Corta a parte de baixo e vira um "bolo invertido"
• Não cresceu? Transforma em "cookies" assando colheradas no forno
• Secou demais? Regue com leite de coco morno e deixa absorver
De onde veio essa mistura esquisita?
Essa receita é uma adaptação moderna dos bolos de banana que as avós faziam, mas com um twist saudável. A aveia entra como substituto da farinha branca, herdando dos tradicionais "oat cakes" escoceses. Já as passas? Herança portuguesa, claro! Uma verdadeira fusão de culturas numa forma só.
2 fatos que ninguém te conta sobre esse bolo
1. A banana amassada com casca (sim, lavada e higienizada!) adiciona fibras extras e um sabor terroso incrível
2. Deixar a massa descansar 10 minutos antes de assar faz a aveia hidratar e o bolo ficar mais fofinho
Perguntas que sempre me fazem
Pode congelar? Pode! Mas sem as coberturas frescas
Por que minha massa ficou cinza? Reação do cacau com o fermento - não assusta, é normal!
Posso fazer sem cacau? Claro, mas aumenta um pouco a canela pra compensar
Substitui a banana por? Abacate amassado ou purê de maçã, mas o sabor muda bastante
Sabia que...
• As passas ajudam a reter umidade, por isso o bolo não resseca fácil
• A canela potencializa o sabor doce, permitindo usar menos açúcar
• Bananas nanicas são melhores para bolos porque têm mais amido
• A aveia contém beta-glucana, uma fibra que ajuda a reduzir colesterol
E aí, bora testar?
Essa receita já virou coringa aqui em casa - perfeita pra café da manhã, lanche da tarde ou até aquela fome noturna. Já fiz umas 20 versões diferentes e todas deram certo (ou quase). Conta nos comentários como ficou o seu! Dúvidas? Manda ver que respondo tudo. E se inventar alguma variação maluca, compartilha aí pra gente testar também!
Banana, aveia e passas: montando o menu perfeito em volta desse clássico aconchegante
Depois de preparar esse bolo de banana que já cheira a infância na casa da vó, que tal fechar a refeição com chave de ouro? Selecionamos combinações que vão desde entradas leves até pratos principais que conversam direitinho com o doce da sobremesa. A Dai sempre diz que o segredo está no equilíbrio - e ela tá certíssima, como sempre!
Para começar com o pé direito
Berinjela à parmegiana no forno: Mais leve que a versão tradicional, prepara o paladar sem roubar a cena da sobremesa.
Bruschetta de tomate seco e ricota: Crocância e acidez na medida certa para contrastar com o doce que vem depois.
Miniquiches de espinafre: Versáteis, práticos e caem bem em qualquer ocasião - aqui em casa viram tradição nas reuniões de família.
Pratos que abraçam a sobremesa
Frango ao molho de laranja: O cítrico complementa perfeitamente as notas caramelizadas da banana.
Lasanha de abobrinha: Para quem quer algo reconfortante sem pesar antes da sobremesa estrela.
Risoto de açafrão com cogumelos: Cremoso e sofisticado, equilibra a simplicidade caseira do bolo.
Peixe grelhado com ervas finas: Opção leve que deixa espaço para repetir a sobremesa (e acredite, você vai querer).
Acompanhamentos que fazem a ponte
Sopa paraguaia irresistível: Não é sopa, é um bolinho de milho que traz um contraste delicioso de texturas.
Legumes grelhados com alecrim: Simples mas cheio de personalidade - o alecrim é o toque da Dai que virou obrigatório aqui.
Purê de batata-doce com noz-moscada: Doce natural que antecipa o tema da sobremesa sem competir com ela.
Bebidas para deixar seu prato mais completo
Chá de maçã com canela: Aroma que conversa diretamente com as passas do bolo.
Água aromatizada com laranja e cravo: Refrescante e sem álcool, como preferimos por aqui.
Suco verde de abacaxi com hortelã: O contraste refrescante corta a doçura na medida certa.
Café coado especial: Nada como terminar com o clássico dos clássicos - nosso ritual pós-almoço de domingo.
E aí, qual combo vai testar primeiro? Aqui em casa testamos todos (sim, foi uma semana gostosa de experimentações!) e cada um tem seu charme. Conta pra gente nos comentários se descobriu alguma combinação surpreendente ou se tem alguma sugestão que costuma funcionar aí na sua casa!
2º. Com maçã
Autor: Top Receitas
Você está procurando uma sobremesa fácil e deliciosa para surpreender a sua família ou os seus amigos? Então você precisa experimentar e fazer este bolo incrível que combina banana, aveia, passas e maçã.
É perfeito para qualquer hora do dia, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou na sobremesa. A receita é simples e muito saborosa, se destaca principalmente pela sua cremosidade de outro mundo, além dos pedacinhos de maça que dão uma textura excepcional. Não perca tempo e faça hoje mesmo este bolo maravilhoso que vai deixar todo mundo com água na boca!
3º. No liquidificador
Autor: Receitas Práticas com Penha
Você está procurando uma receita fácil e deliciosa para fazer um bolo? Então você precisa experimentar este bolo de banana, aveia e passas que é feito no liquidificador em poucos minutos. É só bater os ingredientes, colocar em uma forma e levar ao forno.
O resultado é um bolo fofinho, úmido e cheio de sabor. Além de ser uma ótima opção para o café da manhã ou o lanche da tarde, este bolo é saudável e nutritivo. Não perca tempo e faça hoje mesmo este bolo maravilhoso. Você vai adorar!
4º. Com chocolate
Esse bolo é molhadinho, fofinho e cheio de sabor, perfeito para comer no café da manhã ou no lanche da tarde. Além disso, ele é saudável e nutritivo, pois leva ingredientes como aveia, passas e bananas, que são ricos em fibras, vitaminas e minerais. Essa é uma ótima forma de introduzir alimentos mais saudáveis na alimentação das crianças sem que elas percebam.
Elas vão adorar esse bolo e pedir mais! Não perca tempo e experimente fazer hoje mesmo, o modo de preparo é muito simples e rápido, e o resultado é incrível. Você vai se surpreender com o sabor e a textura.
5º. Com castanha
Que tal experimentar e fazer um bolo delicioso de banana, passas e aveia com castanhas? Essa receita é ideal para quem busca uma comidinha rica em fibras e outros ingredientes deliciosos e frescos.
O ponto alto da receita é a textura do bolo que fica macio e fofinho, o que deixa um contraste maravilhoso com o crocante das castanhas e aveia. Você vai se surpreender com o sabor e a facilidade desse bolo. Não perca tempo e confira a receita completa!
6º. Vegano
Que tal experimentar e fazer um bolo delicioso de banana, passas e aveia completamente vegano? É uma ótima opção para quem quer comer algo simples e saudável, sem usar nenhum ingrediente de origem animal.
O bolo é fácil de fazer e leva apenas alguns itens que você provavelmente já tem em casa: bananas, açúcar, canela em pó, sal, água, azeite de oliva, essência de baunilha, trigo, fermento químico, bicarbonato, aveia em flocos grossos e as passas. O resultado é um bolo fofinho, úmido e aromático, perfeito para o café da manhã ou o lanche da tarde. Não perca tempo e faça hoje mesmo!
7º. Com ameixa
Para deixar a nossa receita ainda mais saudável nada como acrescentar um pouco de ameixa a nossa equação, um ingrediente maravilhoso que assim como as passas e aveia possui alto teor de fibras e tem tudo para capturar o seu paladar.
O passo a passo é supersimples, e o resultado é muito saboroso, definitivamente você e seus familiares vão querer experimentar esse sabor sensacional e apaixonante.
8º. Com canela
Deixe seu bolo mais aromático com essa versão incrível que traz a canela como um ingrediente central para construção de sabores da receita.
Como já era de se esperar a receita é descomplicada, mesmo que você não possua tanta experiencia conseguirá desenrolar, isso tudo sem dificuldades e com um resultado incrível que vai te deixar completamente apaixonado.
9º. Com nozes
Você gosta de nozes? Se sim, não deixe de experimentar essa receita deliciosa que tem tudo para conquistar o paladar de seus familiares e é claro, o seu.
A receita é muito fácil, deliciosa e cheia de personalidade ideal para quem deseja fugir do óbvio e experimentar algo novo sem sair da zona de segurança. Experimente, você vai se apaixonar.
10º. De caneca
Está a fim de comer um bolo simples e saboroso mais não deseja fazer um em tamanho família? Se sim você vai adorar esse passo a passo simples que se propõe a te ensinar a fazer um delicioso bolo de banana com aveia e passas na canequinha.
A receita fica pronta em questão de minutos, leva poucos ingredientes e vai fazer você se apaixonar pois além de simples tem um sabor incrível e que mesmo depois de frio não fica esquisito.
11º. Sem óleo
Na maioria das receitas o óleo é utilizado no lugar da margarina ou manteiga pois além de mais econômico deixa o bolo mais fofinho. No entanto, nem todo mundo ama essa opção, principalmente em bolos que tem proposta mais saudável.
Nesse passo a passo descubra uma maneira simples e muito saborosa de fazer um bolo de banana sem utilizar o óleo, ou manteiga. O resultado é simples e muito saboroso, tem tudo para fazer você se apaixonar. Não deixe de experimentar.
Gostou dessa coleção de delícias? Continue navegando com a gente e descubra outras receitas sensacionais e simples para o dia a dia!
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