Se você está querendo manter a forma e está buscando receitas fit que tenham sabor e mantenham a facilidade de preparo você está no lugar certo!
No artigo de hoje, vamos te ensinar a preparar uma receita de bolo de banana com aveia fit deliciosa, perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde saudável do dia a dia. Veja também como você pode fazer a mesma receita de maneiras diferentes para agradar todos os paladares.
Receita de banana com aveia fit: Saiba como fazer
- 2 colheres de sopa de canela em pó
- 1 xícaras de farinha de aveia
- 5 bananas
- 2 ovos
- 1 colher sopa de fermento em pó químico
Modo de preparo
- Para começar, amasse a banana com o garfo até que ela fique na consistência de um purê. Logo em seguida passe ela para um recipiente e acrescente o ovo, misture bem.
- Em seguida basta adicionar a farinha de aveia, novamente misture até ficar homogêneo.
- Quando estiver no ponto, adicione a canela e fermento, misture um pouco mais, delicadamente.
- Passa a massa para uma forma untada e enfarinhada com a farinha de aveia, o formato da forma fica a seu critério.
- Leve ao forno preaquecido a 180° por cerca de 35 minutos ou até dourar.
- Passado o tempo retire do forno e espere amornar. Desenforme e siga em seguida.
Quer saber quantas calorias tem essa delícia?
Cada fatia dessa banana com aveia fit tem aproximadamente 120-150 calorias (dependendo do tamanho da banana). É uma ótima opção pra quem quer um lanche saudável sem sair da dieta. Mas cuidado: é tão gostoso que pode ser difícil parar na primeira fatia!
Quanto tempo dura?
Na geladeira, dura até 3 dias se guardar em potinho fechado. Eu prefiro congelar - fica perfeito por até 1 mês! Só tirar uns 15 minutinhos antes de comer ou esquentar rapidinho no micro-ondas. A Daiane adora deixar uns pedacinhos congelados pra quando bate aquela vontade de doce à noite.
Sem aveia? Sem problemas!
Se não tiver farinha de aveia, bora improvisar:
- Farinha de amêndoas fica incrível (mas cuidado que dobra as calorias)
- Farelo de trigo pra quem quer mais fibras
- Até farinha de coco funciona, mas vai precisar de um pouquinho mais de banana pra não ficar seco
Os 3 pecados capitais da banana com aveia
1. Banana pouco amassada - Se deixar pedaços grandes, a massa não une direito. Já cometi esse erro e ficou esfarelando.
2. Excesso de fermento - A massa cresce e depois murcha. Sério, segue a medida!
3. Assar em forma fria - Sempre preaqueça o forno, senão fica aquele fundo grudento.
Truque secreto (que ninguém conta)
Coloca uma banana EXTRA cortada em rodelas por cima da massa antes de levar ao forno. Quando assar, fica com aquela caramelo natural de banana que é de lamber os dedos! A Daiane me ensinou esse e agora não consigo fazer de outro jeito.
Versão low carb? Vegana? Sem glúten?
Pra low carb: troca a aveia por farinha de amêndoas e usa só 1 banana (vai precisar de 1 ovo a mais).
Vegano: substitui os ovos por 2 colheres de chia hidratada.
Sem glúten: já é naturalmente sem glúten se usar aveia certificada (mas confira o rótulo!).
Combinações que elevam o nível
• Um fiozinho de mel por cima (quando ainda tá quente, derrete e fica divino)
• Iogurte natural batido com umas gotas de baunilha
• Geleia de pimenta pra quem curte um doce com punch
• Café preto forte - o contraste é perfeito!
Quer inovar? Tenta essas versões malucas
Banana com chocolate: Adiciona 2 colheres de cacau em pó e pedacinhos de chocolate 70%
Versão tropical: Mistura coco ralado e pedacinhos de abacaxi
Fit proteico: Coloca 1 scoop de whey protein sabor baunilha (reduz um pouco a aveia)
A última vez que fiz a versão com chocolate, sumiu em 15 minutos. Nem deu tempo de tirar foto!
Modo chef Michelin (com um toque caseiro)
Monta como um petit gateau: assa em forminhas individuais, decora com banana caramelizada e polvilha canela na hora de servir. Coloca um sorvete de baunilha light do lado e pronto - parece sobremesa de restaurante chique, mas você sabe que é super simples!
Fazendo no modo "conta de luz alta"
Usa bananas bem maduras (aquela que tá quase passando - fica até mais doce!). Compra aveia a granel que sai bem mais barato. E o melhor hack: assa junto com outras coisas no forno (tipo um frango) pra aproveitar o calor. Economiza tempo e energia!
O ponto crítico da receita
Todo mundo erra na hora de saber se assou o suficiente. O segredo? Espeta um palito não no centro, mas num cantinho - se sair limpo, tá pronto. O meio pode ficar um pouquinho úmido que é normal, porque continua cozinhando mesmo fora do forno. Confia!
SOS: Salvando o desastre culinário
Se a massa ficou muito líquida: acrescenta mais aveia aos poucos até dar ponto.
Se queimou embaixo: corta a parte de baixo e vira de cabeça pra baixo - ninguém vai perceber!
Se não cresceu: transforma em cookies! Faz bolinhas e assa de novo por 15 minutos.
2 coisas que ninguém te conta sobre essa receita
1. A canela não é só sabor - ela ajuda a regular o açúcar no sangue, então essa receita tem índice glicêmico mais baixo que outras sobremesas.
2. Se deixar a massa descansar 10 minutinhos antes de assar, o sabor fica ainda mais intenso. A aveia hidrata e tudo se integra melhor.
O que mais combina com esse sabor?
Experimenta passar uma manteiga de amendoim cremosa por cima ainda quente - o derretimento é coisa de outro mundo. Ou então um queijo cottage com pitada de noz-moscada pra um contraste salgado-docinho. Minha combinação favorita? Um cafezinho preto bem forte e uma fatia desse bão a tarde toda!
Sabia que...
Essa receita é basicamente uma versão fit do "poor man's banana bread" que os americanos faziam na Grande Depressão? Só que em vez de farinha branca e açúcar (que eram caros), usavam aveia e aproveitavam a doçura natural da banana. Ou seja: você tá comendo uma sobremesa histórica!
Perguntas que sempre me fazem
Posso usar banana nanica? Pode, mas a prata fica mais doce e cremosa.
Congela bem? Perfeitamente! Só embrulha cada fatia em filme plástico.
Por que minha massa ficou cinza? Isso é oxidação da banana - mistura com umas gotas de limão que resolve.
Vale a pena bater no liquidificador? Não recomendo - fica muito líquido e perde a textura.
E aí, bora testar?
Essa receita já salvou minhas tardes de home office e virou coringa nas visitas da família. Conta aqui nos comentários como ficou a sua versão - inventou alguma variação? Descobriu um acompanhamento novo? Teve algum desastre épico (que a gente ri junto depois)? Todo mundo tem uma história diferente com essa receita simples que sempre surpreende!
2º. No liquidificador
autor: Thaisa Leal Nutricionista
Se você deseja uma receita simples e gostosa, essa talvez seja a melhor opção já que todo o processo pode ser feito diretamente no liquidificador!
Como já foi dito, o modo de preparo é bem simplificado, não precisamos de batedeira e nem mesmo passar minutos mexendo a massa. Com certeza vale a pena experimentar!
3º. De frigideira
autor: Nutricionista Patricia Leite
Quer uma opção saudável, com poucas calorias e que possa ficar pronta em poucos minutos?
Então essa receita é para você! Aqui descubra como fazer uma massa gostosa e rápida, perfeita para o café da manhã e que pode ser assada em cima do fogão, em uma simples frigideira. Com certeza a receita merece sua atenção, dê uma espiadinha.
4º. De Caneca
Quer um bolinho diferenciado? Perfeito para comer quando se estar sozinho? Então essa receita vai te agradar!
Ela é super fácil de fazer e muito saborosa, leva poucos ingredientes e fica pronto em menos de 5 minutos. Ou seja, o bolo dos sonhos de quem tem um dia a dia agitado!
5º. Com maçã
A maçã é uma fruta extremamente saborosa e que pode trazer inúmeros benefícios para a saúde, principalmente quando combinado com outros elementos nutritivos como banana e aveia.
Nessa receita, veja como fazer um bolo delicioso, super equilibrado e saboroso utilizando poucos ingredientes. O sabor é inimaginável, e o cheirinho, é totalmente de tirar o fôlego.
6º. Com fruta seca
Ainda para quem deseja dá uma turbinada no café da manhã, esse bolinho com certeza vai te conquistar.
A receita não é muito diferente de um bolo de aveia e banana comum, leva basicamente os mesmos ingredientes, a diferença está na presença das frutinhas secas, aquelas que compramos em época de Natal.
Elas dão um toque especial ao bolo, além de tornarem a receita ainda mais nutritiva. Experimente!
7º. Com cacau
Se você é fã de chocolate, porém precisa evitar para se manter dentro de uma dieta, essa receita é perfeita para você.
Aqui, aprenda a fazer um delicioso bolo de banana com cacau e aveia. É muito saborosa, tem o mesmo cheiro e sabor que uma receita com chocolate, com a diferença de que não pesa na balança como o achocolatado. Experimente fazer e aprecie sem nenhuma moderação!
8º. Vegano
Se você não come nada de origem animal e está em busca de uma receita que possa atender as suas restrições, sua busca acabou!
Nesse passo a passo descubra como você pode fazer um bolinho super gostoso usando poucos ingredientes, e o mais importante sem ovos ou leite! O bolo fica muito macio e fofinho, vale a pena experimentar.
9º. Sem açúcar
É diabético? Experimente esse receita sensacional de bolo de aveia e banana sem açúcar!
Ela é extremamente gostosa, leva poucos ingredientes e com certeza vai agradar o seu paladar.
Se essa é sua primeira vez cozinhado bolo sem açúcar, não precisa ficar preocupado com sabor, na receita usamos a banana bem madura, e quanto mais madura a fruta mais docinha ela é.
10º. Com ameixa
Gosta de ameixa? Então experimente fazer essa receita! Nesse preparo simples vamos dar um toque especial utilizando essa fruta super saborosa e que cai muito bem com banana.
O resultado é um bolo molhadinho, fofinho, gostoso e muito saudável, perfeito para comer em qualquer ocasião, principalmente em casos em que o indivíduo está tendo problemas com a digestão.
11º. Com amendoim
O amendoim é um ótima fonte de energia, assim como a banana, então por que não começar o dia com uma injeção de energia e bem estar?
Essa receita é perfeita para quem tem o dia super corrido, e que precisa se multiplicar em mil para conseguir dar conta de tudo. Experimente fazer em sua casa e se surpreenda!
Gostou de nossas sugestões? Continue navegando com a gente e descubra muito mais!
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