Rafael Gonçalves é um cozinheiro de mão cheia, apaixonado por receitas caseiras testadas na prática e cheias de memória afetiva.
Há anos transforma a cozinha de casa em laboratório de sabores, estudando técnicas de churrasco, confeitaria, cozinha brasileira, italiana e francesa para criar receitas simples, confiáveis e bem explicadas. No Sabor na Mesa, compartilha pratos que realmente prepara, testa e adapta para o dia a dia das famílias brasileiras.
Casado com Daiane há mais de 10 anos, Rafael acredita que cozinhar é uma forma de reunir pessoas, celebrar momentos e criar boas lembranças ao redor da mesa. Suas receitas unem experiência prática, pesquisa culinária e linguagem direta para ajudar qualquer pessoa a cozinhar melhor em casa.
A versatilidade no preparo do pão com as inúmeras combinações de recheio, sejam eles doces ou salgados, vão fazer da baguete o seu lanche favorito.
Aprenda receitas desse doce maravilhoso que além de servir como um dos melhores recheios, também pode comer puro como sobremesa.
Surpreenda-se com pratos chics, porém fáceis de fazer com esse ingrediente que já é muito consumido pelos americanos e também em restaurantes de alta gastronomia.
Aprenda a preparar em casa e de maneira simples receitas que são sucesso na ceia de Natal e que vão conquistar a todos o ano inteiro.
Você agora vai preparar diversas opções de arroz para que esse preparo tradicional dos brasileiros fique ainda melhor.
Surpreenda-se com as técnicas desse prato que já é sucesso em restaurantes e que já conquistou os paladares brasileiros.