A Melhor Receita de Arroz + Variações para completar sua refeição com ainda mais sabor

Você agora vai preparar diversas opções de arroz para que esse preparo tradicional dos brasileiros fique ainda melhor.
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A Melhor Receita de Arroz + Variações para completar sua refeição com ainda mais sabor flanovais / Shutterstock.com

A receita de arroz soltinho já está presente nas mesas dos brasileiros em praticamente todas as refeições. Seja fazer arroz branco, integral, temperado ou qualquer outro tipo de refeição, o arroz brilha na refeição.

Mas, para quem gosta de variar o cardápio e ainda manter a tradição, essas receitas são perfeitas para ter sempre em mãos. Portanto, aproveite para anotar no caderno a mais saborosa.

A minha preferida é o arroz carreteiro que além de ser um preparo típico brasileiro, é muito saboroso, fácil de preparar e tem uma rica história, pois para quem não sabe, esse preparado nasceu da necessidade que os mercadores tinham de uma refeição rápida.

Daí, surgiu esse prato delicioso, simples e muito prático de preparar que agora você vai aprender.

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Receita de Arroz Carreteiro Soltinho e Simples: Saiba Como Fazer

Rendimento
8 porções
Preparação
30 minutos
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
  • 1 xícara (chá) bacon picado
  • 1/2 xícara (chá) calabresa picado
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 1/4 pimentão verde picado
  • 1 tomate sem pele e sem semente picado
  • 1/2 xícara (chá) carne seca cozida e desfiada
  • 1 xícara de arroz cru
  • 2 xícaras de água
  • Sal a gosto
  • 1 litro de água quente
  • Salsinha a gosto

Modo de preparo

  • Em uma panela grande, coloque o bacon picado com a calabresa e deixe fritar.

  • Em seguida, adicione a cebola picada.

  • Depois que a cebola estiver murcha, coloque o alho e deixe refogar novamente.

  • Acrescente em seguida, o tomate picado e o pimentão picado.

  • Refogue um pouco mais e depois acrescente a carne seca que deve estar dessalgada, cozida e desfiada. É importante lavar o arroz.

  • Acrescente o arroz, misture bem e adicione sal.

  • Cubra com água, de preferência quente, e tampe a panela.

  • Deixe a água secar e veja se o arroz está cozido, caso haja necessidade, coloque um pouco mais água, sem deixar grudar no fundo da panela.

  • Depois que estiver soltinho e gostoso. Finalize o processo com salsinha ou cebolinha.

  • Sirva em seguida.

Agora que você já aprendeu o melhor arroz de carreteiro da sua vida.

Aprenda também 15 receitas incríveis com arroz que não pode faltar na sua lista de receitas:

De forno

Aprenda a fazer a receita de arroz de forno.

Depois que já tiver um arroz soltinho pronto, desligue o fogo e acrescente os outros ingredientes. Misture bem e adicione a muçarela para levar ao forno e preparar esta receita que é uma das melhores receitas de arroz que, praticamente nem precisa de complemento.

Sua receita vai agradar a todos que tiverem o prazer de experimentar.

Doce

O arroz doce é uma das sobremesas preferidas da maioria dos brasileiros. Nosso amor por esse doce é tão grande que comemos em vários momentos do dia e também em muitas épocas do ano e não somente no frio.

Essa receita é simples de fazer, cremosa e tem um sabor surpreendente. Essa deliciosa receita está na lista de doces e sobremesas que não pode faltar em casa. Fica realmente muito bom.

À grega

Essa receita de arroz à grega! É perfeita! E o melhor, rapidinho pra fazer! Se você não achar os pimentões coloridos, pode preparar com uma cor só, ou com o que você achar!

Saber preparar receitas fáceis de preparar já é bom, aprender como fazer esse arroz, com facilidade dos ingredientes é ainda melhor!

Acompanhe o passo a passo e arrase.

Piamontese

Esse arroz delicioso é típico brasileiro, apesar de ter esse nome. Ele foi criado com a utilização do creme de leite como alternativa para preparar risotos.

Apesar da lista grandinha de ingredientes, todos eles são facilmente encontrados em qualquer supermercado — e aposto que você já tem a maioria em casa! Então, una o sabor de um arroz deliciosamente cremoso à facilidade de preparo dele!

Integral

Aprenda todas as minhas dicas e truques para preparar um delicioso Arroz Integral da maneira correta.

O jeito de fazer arroz soltinho é simples. Depois de lavar o arroz, adicione 1 xícara (chá) de arroz parcialmente a panela com uma colher (sopa) de azeite, refogue bem com o dente de alho e sal. Acrescente 2 xícaras (chá) de água fervente, tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar até que os grãos estejam cozidos e soltinho.

Dicas para você acompanhar a receita: pode preparar porções de peixes e frutos do mar com cebola picada. Perfeito para quem deseja um processo simples e para equilibrar o peso.

Biro-biro

Aprenda a fazer uma delicioso arroz com bacon, ovos, batata palha e salsinha. Simples e delicioso, é o acompanhamento perfeito!

Não tem erros no preparo e os ingredientes também podem ser a gosto e utilizar os que você tem na sua cozinha.

Ideal para quem quer um preparo rápido, mas uma refeição cheia de sabor.

Com brócolis

Clássico da culinária carioca, este arroz vai bem com peixes, com um bife bem suculento ou com o franguinho grelhado do dia-a-dia.

Se você já sabe como fazer arroz branco soltinho, vai amar esse jeito de preparar com brócolis. Para uma refeição low carb ou para completar o almoço com mais nutrição, seu arroz com brócolis é ideal.

Bolinho de arroz

Receita ótima pra acabar com todo aquele Arroz que sobra na geladeira. Uns deliciosos Bolinhos de Arroz, super práticos, fáceis e rápido de fazer.

O melhor é que depois pode esquentar no micro-ondas por cerca de 2 minutos os bolinhos que ainda não foram consumidos.

De couve-flor

Veja como se faz Arroz de Couve-Flor... Super Leve, prático, gostoso e low carb!

O dia a dia do prato brasileiro é feito de uma combinação tradicional: arroz e feijão!

Mas, o que fazer quando você faz dieta low carb?

Faça esse arroz e não saia da dieta.

Temperado

Você vai aprender a fazer um delicioso e saboroso arroz temperado bem simples e fácil de fazer, uma receitinha simples e super fácil de fazer, já anote os ingredientes e bora começar!

Com o arroz já cozido, antes de servir misture todos os ingredientes e os temperos para fazer um arroz muito saboroso que eu já fiz e, tenho que dizer, ficou soltinho!

Cremoso

Que tal uma receita de arroz cremoso que fica pronto em 5 minutos? O prato é simples e fica uma delícia. Com temperos irresistíveis, o arroz deixa qualquer um com água na boca.

O molho branco fica tão saboroso que a cremosidade desse prato será a melhor parte. Apesar de simples, é um arroz para não botar defeito.

Com linguiça

Essa é uma receita pro almoço pra te salvar naquele dia corrido, além de ser deliciosa. Arroz com linguiça toscana.

Receita de arroz de um jeito diferente. Esse ganha cor com temperos e se torna uma refeição completa com a linguiça.

Rende várias porções, ingredientes baratos e fica delicioso.

Com camarão

A receita mais pratica e incrível possível de Arroz com camarão.

Modo de preparo: Divida a cebola para usar uma parte para o camarão e outra para o arroz. Tempere o camarão com sal e pimenta do reino e gosto e deixe descansando. Depois, prepare o arroz da maneira que preferir.

Em uma panela a parte, coloque o óleo para fritar o alho. Depois do alho frito adicione a cebola e frite, adicione o tomate. Quando o tomate ficar incorporado, adicione o camarão à mistura e eixe por 4 minutos cozinhando enquanto mexe. Após 4 minutos apague o fogo. Coloque salsinha e cebolinha a gosto, misture por mais alguns minutos até que fique no ponto. Caso não queira misturar o arroz com o molho de camarão.

Seu prato estará pronto!

Massa de pizza

Já comeu pizza com massa de arro? Se ainda não conhecia você vai amar essa novidade!

Uma receita deliciosa e uma bela forma de não jogar arroz que sobrou fora. Além disso, economiza nos ingredientes e deixa a massa com uma textura mais agradável.

Agora, essa receita que já faz parte do seu dia-a-dia terá novas opções para variar o cardápio e ficar ainda mais saboroso.

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