Rafael Gonçalves

Rafael Gonçalves

O cozinheiro apaixonado que transforma cada prato em memória.

Rafael não é um chef de restaurante estrelado, mas tem o dom de transformar cada prato em uma verdadeira obra de arte, cheia de sabores e histórias. Apaixonado por gastronomia desde sempre, já mergulhou em cursos de churrasco, confeitaria e até cozinha italiana, francesa e brasileira, só para garantir que nenhum tempero fique sem seu toque especial. Em casa, é o rei do fogão: seja no almoço de domingo com a família ou nas festas onde todo mundo já sabe que quem manda na cozinha é ele. Há 10 anos casado com a Daiane, descobriu que cozinhar juntos é tão gostoso quanto comer, e transformou a mesa num lugar sagrado, onde cada refeição vira motivo pra celebrar.

Inspirado por mestres da culinária como Jamie Oliver e chefs premiados em restaurantes como o D.O.M. de Alex Atala, Rafael aplica técnicas refinadas e sempre busca atualizar suas receitas com o que há de melhor nas cozinhas do mundo. Se tem alguém que conhece os sabores do Brasil e do mundo, é ele. Já desbravou os melhores restaurantes, do Figueira Rubaiyat em São Paulo ao Terraço Itália, sem falar nas experiências internacionais que inspiram suas receitas. Mas, no fim do dia, seu maior orgulho é ver o sorriso da família ao provar um prato feito com carinho. Quer ver dicas, descobertas e muito sabor no dia a dia?

Está no lugar certo, aqui no sabor na mesa, trago todas as receitas que testei, gostei e reuni durante toda a minha vida.

Segue lá no Instagram e vem comer com a gente! ??

Instagram icon

15 Incríveis Receitas de Bolo de Banana Caramelizada + Versões para uma Experiência Única de Sabores

Confira como preparar um delicioso bolo com a fruta mais consumida no Brasil de um jeito super fácil!

16 Super Receitas de Bolo de Amido de Milho + Versões para Incorporar ao dia a dia

Ele é fofinho e saboroso, ideal para ser acompanhado com chá e café.

16 Receitas de Bolo com Farinha de Amêndoas Low Carb Fit & Opções de deixar com água na boca

Bolo saudável? Sim, é possível! Ideal para quem é intolerante ao glúten e quer emagrecer.

18 Top Receitas de Bolo Toalha Felpuda + Outros Tipos de derreter na boca

Você se lembra daquele bolo gelado e fofinho embrulhado em papel alumínio que foi tão presente na nossa infância? Agora você pode recriá-lo na sua casa!

19 Receitas de Bolo de Pão de Mel + Opções deliciosas para a sobremesa

Nós temos muitos elementos da culinária europeia na nossa própria gastronomia, então, que tal experimentar um bolo super fofinho derivado da sobremesa russa?

15 Deliciosas Receitas de Bolo de Fubá com Erva Doce + Alternativas para o café da tarde

O fubá é figura conhecida entre os preparos culinários durante o São João, mas não tem época certa para degustar um bolo tão saboroso e macio, não é?

15 Receitas de Bolo de Banana Com Farinha de Rosca + Opções super fofinhas

Esse ingrediente simples pode ser comprado ou feito na sua casa é o que dá um toque todo especial no bolo. Ele é o ideal para recepcionar parentes e amigos!

12 Receitas de Bolinho de Chuva Com Banana + Versões Crocantes e Macias da Receitas

Esse bolinho é especialidade do brasileiro, mas tem fama em Portugal por ser um petisco fácil de fazer para dar aquela adoçada no paladar após o almoço.

12 Top Receitas de Biscoito Da Sorte + Variações que irão melhorar o seu humor

Além de açucarado e crocante, essa versão japonesa de biscoito que conquistou o mundo, leva mensagens positivas e de amor para quem come.