Rafael Gonçalves

O cozinheiro apaixonado que transforma cada prato em memória.

Rafael não é um chef de restaurante estrelado, mas tem o dom de transformar cada prato em uma verdadeira obra de arte, cheia de sabores e histórias. Apaixonado por gastronomia desde sempre, já mergulhou em cursos de churrasco, confeitaria e até cozinha italiana, francesa e brasileira, só para garantir que nenhum tempero fique sem seu toque especial. Em casa, é o rei do fogão: seja no almoço de domingo com a família ou nas festas onde todo mundo já sabe que quem manda na cozinha é ele. Há 10 anos casado com a Daiane, descobriu que cozinhar juntos é tão gostoso quanto comer, e transformou a mesa num lugar sagrado, onde cada refeição vira motivo pra celebrar.

Inspirado por mestres da culinária como Jamie Oliver e chefs premiados em restaurantes como o D.O.M. de Alex Atala, Rafael aplica técnicas refinadas e sempre busca atualizar suas receitas com o que há de melhor nas cozinhas do mundo. Se tem alguém que conhece os sabores do Brasil e do mundo, é ele. Já desbravou os melhores restaurantes, do Figueira Rubaiyat em São Paulo ao Terraço Itália, sem falar nas experiências internacionais que inspiram suas receitas. Mas, no fim do dia, seu maior orgulho é ver o sorriso da família ao provar um prato feito com carinho. Quer ver dicas, descobertas e muito sabor no dia a dia?

Está no lugar certo, aqui no sabor na mesa, trago todas as receitas que testei, gostei e reuni durante toda a minha vida.

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A palavra Quiche vem do alemão “küchen”, que significa “torta”. Atualmente, pode ser encontrada com diversos recheios, e existem muitas receitas e formas de preparo, demonstrando a versatilidade existente nesse prato.

A quiche é uma tortinha aberta com massa patê brisée que faz sucesso em qualquer ocasião.

Aprenda diferentes maneiras para preparar um delicioso doce para servir para visitas e amigos.

Quem nunca se deliciou com esse acompanhamento maravilhoso?
Quem nunca comeu essa maravilha e se perguntou como preparar em casa? O segredo será revelado agora.
Uma forma super tradicional de prepara uma carninha super saborosa em sua casa.
Receitinha que pode trazer sofisticação na criação de pratos muito especiais!

Fim de semana chegando, você está se preparando para fazer aquele churrasco em casa, e o que não pode faltar? Sim, está delícia.

Um lanche surpreendente que agradará todo mundo que provar.

Faça receitas incríveis e deliciosas que derretem na boca e que farão você lucrar mesmo em tempos difíceis.

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