Rafael Gonçalves é um cozinheiro de mão cheia, apaixonado por receitas caseiras testadas na prática e cheias de memória afetiva.
Há anos transforma a cozinha de casa em laboratório de sabores, estudando técnicas de churrasco, confeitaria, cozinha brasileira, italiana e francesa para criar receitas simples, confiáveis e bem explicadas. No Sabor na Mesa, compartilha pratos que realmente prepara, testa e adapta para o dia a dia das famílias brasileiras.
Casado com Daiane há mais de 10 anos, Rafael acredita que cozinhar é uma forma de reunir pessoas, celebrar momentos e criar boas lembranças ao redor da mesa. Suas receitas unem experiência prática, pesquisa culinária e linguagem direta para ajudar qualquer pessoa a cozinhar melhor em casa.
A palavra Quiche vem do alemão “küchen”, que significa “torta”. Atualmente, pode ser encontrada com diversos recheios, e existem muitas receitas e formas de preparo, demonstrando a versatilidade existente nesse prato.
Fim de semana chegando, você está se preparando para fazer aquele churrasco em casa, e o que não pode faltar? Sim, está delícia.
Faça receitas incríveis e deliciosas que derretem na boca e que farão você lucrar mesmo em tempos difíceis.