Rafael Gonçalves é um cozinheiro de mão cheia, apaixonado por receitas caseiras testadas na prática e cheias de memória afetiva.
Há anos transforma a cozinha de casa em laboratório de sabores, estudando técnicas de churrasco, confeitaria, cozinha brasileira, italiana e francesa para criar receitas simples, confiáveis e bem explicadas. No Sabor na Mesa, compartilha pratos que realmente prepara, testa e adapta para o dia a dia das famílias brasileiras.
Casado com Daiane há mais de 10 anos, Rafael acredita que cozinhar é uma forma de reunir pessoas, celebrar momentos e criar boas lembranças ao redor da mesa. Suas receitas unem experiência prática, pesquisa culinária e linguagem direta para ajudar qualquer pessoa a cozinhar melhor em casa.
Presença obrigatória no café da manhã americano, esse pãozinho caiu no gosto dos brasileiros por sua variedade de sabores.
Conhecida por sua versatilidade: do sorvete ao bolo, a calda garante não só sabor como altera a consistência da massa.
O bolo inglês é figurinha carimbada em todas as padarias do país por sua textura única e pelos sabores originais.
Agora você pode usar esse ingrediente sempre presente no café da manhã para preparar deliciosos bolos para sua família.