Rafael Gonçalves é um cozinheiro de mão cheia, apaixonado por receitas caseiras testadas na prática e cheias de memória afetiva.
Há anos transforma a cozinha de casa em laboratório de sabores, estudando técnicas de churrasco, confeitaria, cozinha brasileira, italiana e francesa para criar receitas simples, confiáveis e bem explicadas. No Sabor na Mesa, compartilha pratos que realmente prepara, testa e adapta para o dia a dia das famílias brasileiras.
Casado com Daiane há mais de 10 anos, Rafael acredita que cozinhar é uma forma de reunir pessoas, celebrar momentos e criar boas lembranças ao redor da mesa. Suas receitas unem experiência prática, pesquisa culinária e linguagem direta para ajudar qualquer pessoa a cozinhar melhor em casa.
O bolo de morango é um clássico da confeitaria. A mistura do sabor doce do bolo com o azedinho da fruta é incrível.
A seguir você vai conferir dicas para preparar uma receita de bolo de morango simples com chocolate, simplesmente deliciosa.
Aprenda a fazer a receita de bolinho de batata recheado simples, frito e assado, com queijo ou calabresa, vegano ou até fit. Aproveite as várias opções de receitas e escolha sua preferida.
O biscoito de polvilho é muito comum no Brasil. De gosto suave e em versões super crocantes ou macias, é ideal para um lanchinho.
A receita de Arroz de forno é uma refeição completa e prática de preparar. É uma opção perfeita para servir em um almoço com a família, por exemplo.