Rafael Gonçalves

O cozinheiro apaixonado que transforma cada prato em memória.

Rafael não é um chef de restaurante estrelado, mas tem o dom de transformar cada prato em uma verdadeira obra de arte, cheia de sabores e histórias. Apaixonado por gastronomia desde sempre, já mergulhou em cursos de churrasco, confeitaria e até cozinha italiana, francesa e brasileira, só para garantir que nenhum tempero fique sem seu toque especial. Em casa, é o rei do fogão: seja no almoço de domingo com a família ou nas festas onde todo mundo já sabe que quem manda na cozinha é ele. Há 10 anos casado com a Daiane, descobriu que cozinhar juntos é tão gostoso quanto comer, e transformou a mesa num lugar sagrado, onde cada refeição vira motivo pra celebrar.

Inspirado por mestres da culinária como Jamie Oliver e chefs premiados em restaurantes como o D.O.M. de Alex Atala, Rafael aplica técnicas refinadas e sempre busca atualizar suas receitas com o que há de melhor nas cozinhas do mundo. Se tem alguém que conhece os sabores do Brasil e do mundo, é ele. Já desbravou os melhores restaurantes, do Figueira Rubaiyat em São Paulo ao Terraço Itália, sem falar nas experiências internacionais que inspiram suas receitas. Mas, no fim do dia, seu maior orgulho é ver o sorriso da família ao provar um prato feito com carinho. Quer ver dicas, descobertas e muito sabor no dia a dia?

Está no lugar certo, aqui no sabor na mesa, trago todas as receitas que testei, gostei e reuni durante toda a minha vida.

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Para os amantes de carne, esse é um prato completo e saboroso. Brinque com os recheios e se divirta.

O Repolho é um ingrediente chave para se ter na geladeira pois sua versatilidade faz dele uma ótima escolha em toda refeição.

A vitrine mais recheada e decorada da padaria é a vitrine dos sonhos.

Descubra formas variadas de preparar um ravióli de comer rezando!

Da tradicional a mais exótica, as receitas de rabada vão surpreender você e a sua família.

A bebida queridinha das festas juninas para você preparar quando tiver vontade.

Criada pelos portugueses e adotada pelos brasileiros, a queijadinha é um pequeno bolo feito, originalmente, por queijo, ovos, farinha e açúcar. Os brasileiros acrescentaram ainda o coco para deixar sua marca.

Nada mais gostoso para os dias frios do que um purezinho bem encorpado.

O pudim de padaria é a sobremesa que traz conforto e que remete a casa. Aprenda a preparar e se surpreenda com a facilidade.

A falta de tempo ou a dificuldade de cozinhar não serão mais desculpas, você vai aprender a fazer a melhor e a mais fácil sobremesa: o pudim de anjo.

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