Rafael Gonçalves é um cozinheiro de mão cheia, apaixonado por receitas caseiras testadas na prática e cheias de memória afetiva.
Há anos transforma a cozinha de casa em laboratório de sabores, estudando técnicas de churrasco, confeitaria, cozinha brasileira, italiana e francesa para criar receitas simples, confiáveis e bem explicadas. No Sabor na Mesa, compartilha pratos que realmente prepara, testa e adapta para o dia a dia das famílias brasileiras.
Casado com Daiane há mais de 10 anos, Rafael acredita que cozinhar é uma forma de reunir pessoas, celebrar momentos e criar boas lembranças ao redor da mesa. Suas receitas unem experiência prática, pesquisa culinária e linguagem direta para ajudar qualquer pessoa a cozinhar melhor em casa.
Sem sombra de dúvidas, docinhos fazem a cabeça de todos. Naturalmente, o brasileiro tem uma criatividade incrível para doces, além de agregar influências das mais diversas confeitarias do mundo!
A laranja é uma fruta que rende muitas receitas deliciosas. A sua casca é bastante utilizada em doces, chás e bolos, além de outras receitas deliciosas. É muito aromática, dando um toque especial nas mais diversas preparações.
Tendo uma origem que remonta ao período Colonial, este bolinho é figura comum na mesa dos brasileiros há muitas décadas.