O cozinheiro apaixonado que transforma cada prato em memória.
Rafael não é um chef de restaurante estrelado, mas tem o dom de transformar cada prato em uma verdadeira obra de arte, cheia de sabores e histórias. Apaixonado por gastronomia desde sempre, já mergulhou em cursos de churrasco, confeitaria e até cozinha italiana, francesa e brasileira, só para garantir que nenhum tempero fique sem seu toque especial. Em casa, é o rei do fogão: seja no almoço de domingo com a família ou nas festas onde todo mundo já sabe que quem manda na cozinha é ele. Há 10 anos casado com a Daiane, descobriu que cozinhar juntos é tão gostoso quanto comer, e transformou a mesa num lugar sagrado, onde cada refeição vira motivo pra celebrar.
Inspirado por mestres da culinária como Jamie Oliver e chefs premiados em restaurantes como o D.O.M. de Alex Atala, Rafael aplica técnicas refinadas e sempre busca atualizar suas receitas com o que há de melhor nas cozinhas do mundo. Se tem alguém que conhece os sabores do Brasil e do mundo, é ele. Já desbravou os melhores restaurantes, do Figueira Rubaiyat em São Paulo ao Terraço Itália, sem falar nas experiências internacionais que inspiram suas receitas. Mas, no fim do dia, seu maior orgulho é ver o sorriso da família ao provar um prato feito com carinho. Quer ver dicas, descobertas e muito sabor no dia a dia?
Está no lugar certo, aqui no sabor na mesa, trago todas as receitas que testei, gostei e reuni durante toda a minha vida.
Segue lá no Instagram e vem comer com a gente! ??
O creme de leite é um dos vários produtos que podemos retirar do leite da vaca, e ele é utilizado vastamente na culinária doce e salgada.
O chocolate do padre, ou dois frades é um clássico quando falamos de chocolate culinário de alto padrão no Brasil.
Seja por sua base crocante ou por seus sabores adocicados e suaves, o Cheesecake, ou apenas bolo de queijo, é uma paixão mundial.
Os chás para tosse são poderosos remédios naturais utilizados de maneira vasta pelas pessoas como maneira de aliviar sintomas.
As cólicas são definitivamente uma tortura para qualquer ser humano, sejam elas; menstruais, estomacais ou renais é certo afirmar que todos vão senti-la ao menos uma vez na vida.
Poucas coisas são mais chamativas aos olhos e ao estômago do que um belo bolo coberto pelo mais lindo chantilly.