cobertura de bolo - Aproveite cada opção:

Eu sempre tive medo de glacê real. Achava que era coisa de confeiteiro profissional, daqueles que fazem aquelas decorações impossíveis. Até o dia que quebrei três batedeiras tentando acertar o ponto e quase desisti de vez. Foi quando lembrei das técnicas que aprendi nos cursos de confeitaria sobre o poder do ácido nas claras.

Descubra o preparo do segredo que deixa seu bolinho irresistível

Aproveite todo o potencial dessa item que oferece toda a cremosidade para nossos preparos.

O creme de leite é um dos vários produtos que podemos retirar do leite da vaca, e ele é utilizado vastamente na culinária doce e salgada.

Versátil, econômico e fácil de preparar, o chantilly é uma peça-chave na confeitaria

Seu chantilly sempre desaba antes de chegar ao bolo? Eu já fiquei com a mão no pote, olhando aquela massa virar sopa enquanto a Daiane me encarava com aquele sorriso de “já foi, né?”. Não era falta de técnica. Era falta de truque.

Veja como essa opção simples pode deixar seus bolos ainda mais apetitosos.

Desvendamos o segredo das confeiteiras e montamos esse post com diversas dicas para você preparar em casa

Veja como um item simples pode transformar suas sobremesas.

Esta é aquela cobertura que vai deixar o seu bolo sensacional e pouco doce.

Descubra como fazer uma deliciosa cobertura para deixar seus bolos ainda melhores.