Imagine uma sala silenciosa, todos estão concentrados em seus afazeres até que você sente aquela coceirinha na garganta e acaba tendo uma crise de tosse incontrolável, todos te olham e você não sabe onde enfia a cara.
Você já passou por essa situação, comum, e altamente constrangedora e quis desesperadamente ter ouvido sua vó sobre aquela receita de chá para tosse?
Se sim, saiba que não precisa mais sofrer com isso pois no artigo de hoje, trouxemos um chá caseiro para tosse particularmente potente para te ajudar no combate aos sintomas da tosse. Além disso recheamos o artigo com mais opções incríveis para você lá no final.
Receita de Chá de gengibre e limão com mel para tosse: saiba como fazer
- 2 colheres (sopa) de Açúcar
- 2 e ½ de xícara de Água
- 2 colheres (sopa) de Mel 1
- 1 pedaço pequeno de Gengibre picado
- ½ Limão
Modo de preparo
- Em uma panela mantida em fogo baixo coloque duas colheres de açúcar, deixe que ele derreta até virar um caramelo.
- Quando ele estiver bonito e marrom despeje a água e dissolva todo o caramelo, adicione duas colheres de mel e novamente misture.
- Logo em seguida adicione o gengibre picado, mexa e deixe ferver por alguns minutos para que a mistura reduza um pouco. Desligue o fogo.
- Coe o chá e esprema o suco do limão direto na xícara. E pronto, você já pode tomar seu chá e se livrar da gripe e da tosse!
Quanto tempo dura esse chá? (e como guardar direito)
Essa misturinha milagrosa aguenta até 3 dias na geladeira, mas o ideal é tomar fresquinho! Se for guardar, coloca num pote de vidro bem fechado - plástico pode ficar com gosto de gengibre pra sempre, sério. Uma vez a Daiane deixou uma tupperware com esse chá e depois usou pra salada... nunca mais foi a mesma coisa.
Será que engorda?
Cada xícara tem umas 120 calorias (90% vem do mel e açúcar). Se tá de dieta, dá pra reduzir: usa só 1 colher de mel e corta o açúcar - o gengibre e limão já dão sabor suficiente!
Se faltar ingrediente, bora improvisar!
• Sem limão? Laranja pera dá um toque doce legal
• Gengibre acabou? Pimenta preta (só um pitadinha!) ajuda a abrir as vias respiratórias
• Mel cristalizado? Esquenta ele no micro por 15 segundos que volta ao normal
Truque secreto de barista (que aprendi errando)
Não joga o gengibre direto na água! Rala ele num ralador fino antes - solta MUITO mais o sabor e os óleos que fazem bem. Já tentei só picar e quase não senti o gosto, foi triste.
3 pecados capitais do chá de gengibre
1. Queimar o caramelo: se ficar preto, tá amargo. Para no dourado!
2. Espremer limão com água fervendo: perde a vitamina C. Espera esfriar 2 minutinhos
3. Ferver o mel: acima de 60°C ele perde as propriedades. Desliga o fogo antes de colocar!
Versões para todo mundo
• Diabéticos: troca o açúcar por 1 tâmaras amassadas e usa mel de agave
• Low carb: só o gengibre, limão e canela em pau
• Vegano: substitui o mel por xarope de bordo ou açúcar demerara
O ponto do caramelo sem neurose
Todo mundo treme na hora de fazer o caramelo, né? Olha o truque: assim que o açúcar derreter COMPLETAMENTE (sem grumos), conta 10 segundos e já coloca a água. Se ficar fumacinha saindo antes disso, já era - vai queimar!
O que tomar junto? (não é só pra gripe!)
• Café da manhã reforçado: com torrada integral e pasta de amendoim
• Noite fria: acompanhado de pão de queijo caseiro - combinação paulista perfeita!
• Depois da malhação: adiciona uma pitada de sal rosa pra repor os minerais
Chá turbinado (pra quando a gripe tá braba)
Adiciona esses extras quando tiver fervendo:
• 1 cravo da índia (anti-inflamatório)
• 1 rodela de abacaxi (ajusta a acidez)
• 1 colher de chá de cúrcuma (potencializa o efeito)
Não joga o gengibre fora!
Os pedacinhos que sobrarem da fervura podem:
• Virar cubinhos de gelo aromatizados (bota num forminha com água)
• Secar no forno baixo e virar pó de gengibre caseiro
• Plantar! Sério, enterra num vaso que nasce nova muda (demora, mas funciona)
Sabia que...
• Esse chá é ótimo pra enjoo de viagem? Bebe 1h antes de entrar no carro!
• Pode virar sorvete? Congela a mistura sem água e bate no liquidificador - fica um sorbet incrível
Perguntas que sempre me fazem
Pode dar pra criança? A partir de 2 anos, mas com metade do gengibre.
Engrossa a voz? Não tanto quanto chá de abacaxi, mas ajuda sim!
Por que fazer caramelo? Ajuda a acalmar a garganta inflamada, antigo truque de vovó!
História curiosa
Essa combinação é usada há séculos na medicina ayurvédica, mas o pulo do gato do caramelo veio dos portugueses - eles adaptaram uma receita árabe de xarope para tosse quando chegaram no Brasil. E olha que hoje a gente acha que é "simples chá caseiro", né?
Se TUDO der errado...
• Queimou o caramelo? Começa de novo, não tenta salvar!
• Ficou fraco? Bota mais gengibre ralado e deixa em infusão por 10 min
• Esqueceu na panela e evaporou? Completa com água quente e um novo limão
Versão chef Michelin (pra impressionar)
• Usa mel de eucalipto ou de flor de laranjeira
• Coloca raspas de limão siciliano na hora de servir
• Serve em xícara de porcelana com colherzinha de mel separada
Já errei pra caramba...
Uma vez usei gengibre em pó achando que dava no mesmo. Resultado? Um chá que parecia água suja com gosto de terra. A Daiane até hoje ri quando lembra. Outra: espremi o limão com semente e ficou aquele amargo horroroso. Aprendi na marra!
E aí, vai testar?
Conta pra gente nos comentários como ficou seu chá! Inventou alguma variação? Descobriu outro truque? Toda vez que faço descubro um jeito novo - semana passada testei com um pouco de hortelã e ficou surpreendente. Bora compartilhar as experiências!
2º. De cebola
A cebola não serve apenas para temperar e acompanhar os pratos mais deliciosos que saem da nossa cozinha, ela também é uma ótima aliada para seu corpo quando falamos em combate a tosse.
A cebola é rica em antioxidantes e substâncias anti-inflamatórias que iram agir como um calmante para a irritação da garganta, diminuindo a tosse ao mesmo tempo em que fortalece o sistema imunológico.
Com certeza, vale a pena provar, apesar de seu sabor, que pode não agradar a todos.
3º. De gengibre com laranja
Se sabores fortes não são sua praia e chá de cebola é definitivamente impensável, você pode tentar experimentar esse aqui que com certeza, é mais suave.
Este chá delicioso e super aromático combina a vitamina C da laranja ao efeito anti-inflamatório do gengibre, resultando em um remédio potente capaz de amenizar os sintomas da garganta inflamada e a tosse além de descongestionar as vias respiratórias e dá aquela aumentada na imunidade.
4º. De gengibre com canela
Devido a sua função anti-inflamatória e expectorante o gengibre é um ótimo remédio para aliviar os sintomas da gripe, incluindo a tosse, por isso qualquer chá ou xarope que o tenha em sua composição, cm certeza, vai te fazer bem.
Essa infusão com canela possui sabor suave e cheiro agradável e pode ser consumido sem dificuldades por crianças.
Graças ao seu frescor, você pode facilmente servir em dias quentes.
5º. De limão e alho
Limão e alho são uma dupla imbatível dentro e fora das cozinhas, em conjunto esses dois componentes tem tudo para nocautear sua tosse graças as vitaminas contidas no limão e as capacidades anti-inflamatórias e antibacterianas do alho.
Se desejar algo ainda mais potente, podemos adicionar gengibre, te garanto, a cura será imediata!
6º. De casca de laranja e mel
Se a fonte de sua tosse é uma gripe este chá, com certeza, é a melhor opção, pois além de ser altamente saboroso, ele ainda é rico em vitaminas capazes de fortalecer a sua imunidade e diminuir as irritações na garganta.
Caso perceba acúmulo de catarro, adicione cravo a mistura e teremos um remédio natural infalível!
7º. De cravo e alho
Mas um remédio caseiro para a tosse e gripe. O chá de alho com cravo pode parecer desagradável à primeira vista, mas garanto que tomar essa belezinha vai valer muito a pena.
Esse remédio natural poderoso possui propriedades anti-inflamatórias e efeitos analgésicos.
Sendo rico em vitaminas do complexo A e E, esse remédio tem tudo para devolver a leveza ao seu dia a dia.
8º. De cravo e limão
Está com tosses causadas por uma crise alérgica e não sabe mais o que fazer?
Experimente fazer esse chá! Além de possuir um sabor e cheiro delicioso ele ainda é capaz de diminuir inflamações causadas pela crise alérgica e reforça seu sistema imune.
9º. De Cravo e Canela
Cravo e Canela são uma dupla poderosa, ambos possuem uma sinergia de sabores incríveis e propriedades que se complementam.
Quando juntos no chá, eles podem refrescar em dias quentes, esquentar em dias frios e ainda ajudar com aquela inflamação persistente que causa enormes crises de tosse e dor. Experimente e veja por si mesmo!
Agora, experimente nossas dicas e cure suas gripes e tosses de maneira natural e saudável.
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