Rafael Gonçalves é um cozinheiro de mão cheia, apaixonado por receitas caseiras testadas na prática e cheias de memória afetiva.
Há anos transforma a cozinha de casa em laboratório de sabores, estudando técnicas de churrasco, confeitaria, cozinha brasileira, italiana e francesa para criar receitas simples, confiáveis e bem explicadas. No Sabor na Mesa, compartilha pratos que realmente prepara, testa e adapta para o dia a dia das famílias brasileiras.
Casado com Daiane há mais de 10 anos, Rafael acredita que cozinhar é uma forma de reunir pessoas, celebrar momentos e criar boas lembranças ao redor da mesa. Suas receitas unem experiência prática, pesquisa culinária e linguagem direta para ajudar qualquer pessoa a cozinhar melhor em casa.
É clássico da culinária baiana que você está com desejo de comer? Então você terá a oportunidade perfeita por aqui!
Existem receitas que são a cara de um almoço de domingo em família. Simplesmente unem memória afetiva e sabor!
Moqueca é sempre uma excelente opção para um almoço de domingo, concorda? E, além do sabor, o que a torna tão incrível é a sua versatilidade.
Acha que preparar a verdadeira moqueca é difícil e tarefa para poucos? Nada disso! Se prepare, porque hoje esse pensamento vai mudar!