O cozinheiro apaixonado que transforma cada prato em memória.
Rafael não é um chef de restaurante estrelado, mas tem o dom de transformar cada prato em uma verdadeira obra de arte, cheia de sabores e histórias. Apaixonado por gastronomia desde sempre, já mergulhou em cursos de churrasco, confeitaria e até cozinha italiana, francesa e brasileira, só para garantir que nenhum tempero fique sem seu toque especial. Em casa, é o rei do fogão: seja no almoço de domingo com a família ou nas festas onde todo mundo já sabe que quem manda na cozinha é ele. Há 10 anos casado com a Daiane, descobriu que cozinhar juntos é tão gostoso quanto comer, e transformou a mesa num lugar sagrado, onde cada refeição vira motivo pra celebrar.
Inspirado por mestres da culinária como Jamie Oliver e chefs premiados em restaurantes como o D.O.M. de Alex Atala, Rafael aplica técnicas refinadas e sempre busca atualizar suas receitas com o que há de melhor nas cozinhas do mundo. Se tem alguém que conhece os sabores do Brasil e do mundo, é ele. Já desbravou os melhores restaurantes, do Figueira Rubaiyat em São Paulo ao Terraço Itália, sem falar nas experiências internacionais que inspiram suas receitas. Mas, no fim do dia, seu maior orgulho é ver o sorriso da família ao provar um prato feito com carinho. Quer ver dicas, descobertas e muito sabor no dia a dia?
Está no lugar certo, aqui no sabor na mesa, trago todas as receitas que testei, gostei e reuni durante toda a minha vida.
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A polenta é um coringa em nossa culinária e pode ser feita de diversas formas. Pode ser um acompanhamento ou uma bela porção.
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Uma receita ultra tradicional aqui no Brasil que faz parte das festas típicas do país.
O pudim é a sobremesa favorita de 10 antre 10 pessoas, é a receita mais tradicional de nossas vidas desde de crianças.
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Aposto que receita de escondidnho simples é uma das suas receitas favoritas, certo?
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Comer salada de frutas diariamente traz diversos benefícios para sua saúde, como: proteção contra o envelhecimento precoce, combate contra a depressão e o estresse, auxílio no bom funcionamento do organismo, além de ser uma opção saudável e com baixas calorias.
Ahhh um belo brigadeiro caseiro faz toda a diferença naqueles dias que estamos loucos por um doce não é mesmo?
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