Rafael Gonçalves

O cozinheiro apaixonado que transforma cada prato em memória.

Rafael não é um chef de restaurante estrelado, mas tem o dom de transformar cada prato em uma verdadeira obra de arte, cheia de sabores e histórias. Apaixonado por gastronomia desde sempre, já mergulhou em cursos de churrasco, confeitaria e até cozinha italiana, francesa e brasileira, só para garantir que nenhum tempero fique sem seu toque especial. Em casa, é o rei do fogão: seja no almoço de domingo com a família ou nas festas onde todo mundo já sabe que quem manda na cozinha é ele. Há 10 anos casado com a Daiane, descobriu que cozinhar juntos é tão gostoso quanto comer, e transformou a mesa num lugar sagrado, onde cada refeição vira motivo pra celebrar.

Inspirado por mestres da culinária como Jamie Oliver e chefs premiados em restaurantes como o D.O.M. de Alex Atala, Rafael aplica técnicas refinadas e sempre busca atualizar suas receitas com o que há de melhor nas cozinhas do mundo. Se tem alguém que conhece os sabores do Brasil e do mundo, é ele. Já desbravou os melhores restaurantes, do Figueira Rubaiyat em São Paulo ao Terraço Itália, sem falar nas experiências internacionais que inspiram suas receitas. Mas, no fim do dia, seu maior orgulho é ver o sorriso da família ao provar um prato feito com carinho. Quer ver dicas, descobertas e muito sabor no dia a dia?

Está no lugar certo, aqui no sabor na mesa, trago todas as receitas que testei, gostei e reuni durante toda a minha vida.

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Uma das bebidinhas que estão super em moda e surpreendem seus convidados.

O preparo dessa pizza é fácil e é um excelente lanche da tarde.

Sobremesa tradicional dos encontros de família, o pavê está na história de todos os brasileiros.

Dona de um nome que rende muitas piadas nos almoços de famílias, o pavê de leite ninho é tão versátil que pode ter a cara de cada família brasileira, e ao mesmo tempo de todas!

O queridinho português que veio quieto, mas conseguiu conquistar os brasileiros mérito próprio, graças aos eu sabor doce equilibrado e sua textura cremosa e firme.

Que tal sair do óbvio e incrementar sua alimentação com uma comida saudável, rica em nutrientes e fibras? Isso tudo é possível graças ao uso da batata doce.

Esse é o momento perfeito de conhecer um pouco mais do paladar japonês além do clássico sushi, e saborear um delicioso e versátil prato japonês.

Sua vida ainda mais doce com essas receitas deliciosas!

Aprenda como fazer essa receita clássica dos almoços de domingo!

Venha descobrir como é fácil dar um toque de sabor nas suas receitas!

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