Rafael Gonçalves é um cozinheiro de mão cheia, apaixonado por receitas caseiras testadas na prática e cheias de memória afetiva.
Há anos transforma a cozinha de casa em laboratório de sabores, estudando técnicas de churrasco, confeitaria, cozinha brasileira, italiana e francesa para criar receitas simples, confiáveis e bem explicadas. No Sabor na Mesa, compartilha pratos que realmente prepara, testa e adapta para o dia a dia das famílias brasileiras.
Casado com Daiane há mais de 10 anos, Rafael acredita que cozinhar é uma forma de reunir pessoas, celebrar momentos e criar boas lembranças ao redor da mesa. Suas receitas unem experiência prática, pesquisa culinária e linguagem direta para ajudar qualquer pessoa a cozinhar melhor em casa.
Originária do centro e sudeste da Ásia, o vegetal auxilia no combate ao envelhecimento precoce da pele e doenças cardiovasculares
Típico nas mesas brasileiras, a couve fornece diversos benefícios à saúde por ser rico em vitamina C, vitamina A, fibras e antioxidantes
O biscoito típico norte-americano que conquistou os brasileiros tem diversas versões deliciosa que valem a pena experimentar
A clássica comida de rua, composta por várias camadas de carne e cebola é, sem dúvidas, o mais famoso espeto que o brasileiro já viu!