Rafael Gonçalves

O cozinheiro apaixonado que transforma cada prato em memória.

Rafael não é um chef de restaurante estrelado, mas tem o dom de transformar cada prato em uma verdadeira obra de arte, cheia de sabores e histórias. Apaixonado por gastronomia desde sempre, já mergulhou em cursos de churrasco, confeitaria e até cozinha italiana, francesa e brasileira, só para garantir que nenhum tempero fique sem seu toque especial. Em casa, é o rei do fogão: seja no almoço de domingo com a família ou nas festas onde todo mundo já sabe que quem manda na cozinha é ele. Há 10 anos casado com a Daiane, descobriu que cozinhar juntos é tão gostoso quanto comer, e transformou a mesa num lugar sagrado, onde cada refeição vira motivo pra celebrar.

Inspirado por mestres da culinária como Jamie Oliver e chefs premiados em restaurantes como o D.O.M. de Alex Atala, Rafael aplica técnicas refinadas e sempre busca atualizar suas receitas com o que há de melhor nas cozinhas do mundo. Se tem alguém que conhece os sabores do Brasil e do mundo, é ele. Já desbravou os melhores restaurantes, do Figueira Rubaiyat em São Paulo ao Terraço Itália, sem falar nas experiências internacionais que inspiram suas receitas. Mas, no fim do dia, seu maior orgulho é ver o sorriso da família ao provar um prato feito com carinho. Quer ver dicas, descobertas e muito sabor no dia a dia?

Está no lugar certo, aqui no sabor na mesa, trago todas as receitas que testei, gostei e reuni durante toda a minha vida.

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O Yakissoba é uma ótima refeição para o dia a dia, já que é completo e saudável.

O molho de maracujá garante mais sabor para a carne e para a salada do dia a dia.

Com várias adaptações e sabores diversos, o bolo de caco é uma ótima opção para variar os lanches.

De fácil preparo e muito sabor, o doce é uma excelente sobremesa para o dia a dia.

Aprenda a garantir sucesso nas vendas de seus bolos com essa técnica deliciosa.

Aprenda diversas versões desse salgado que é o preferido de muita gente.

Aprenda a fazer um acompanhamento ideal para qualquer ocasião.

Aprenda diversas sugestões maravilhosas para preparar um prato que agrada até os paladares mais exigentes.

Você vai aprender de maneira prática a trazer mais sabor no seu dia.

Surpreenda seus convidados com pratos deliciosos, usando técnicas simples, mas com sabores de dar água na boca.

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