Rafael Gonçalves

O cozinheiro apaixonado que transforma cada prato em memória.

Rafael não é um chef de restaurante estrelado, mas tem o dom de transformar cada prato em uma verdadeira obra de arte, cheia de sabores e histórias. Apaixonado por gastronomia desde sempre, já mergulhou em cursos de churrasco, confeitaria e até cozinha italiana, francesa e brasileira, só para garantir que nenhum tempero fique sem seu toque especial. Em casa, é o rei do fogão: seja no almoço de domingo com a família ou nas festas onde todo mundo já sabe que quem manda na cozinha é ele. Há 10 anos casado com a Daiane, descobriu que cozinhar juntos é tão gostoso quanto comer, e transformou a mesa num lugar sagrado, onde cada refeição vira motivo pra celebrar.

Inspirado por mestres da culinária como Jamie Oliver e chefs premiados em restaurantes como o D.O.M. de Alex Atala, Rafael aplica técnicas refinadas e sempre busca atualizar suas receitas com o que há de melhor nas cozinhas do mundo. Se tem alguém que conhece os sabores do Brasil e do mundo, é ele. Já desbravou os melhores restaurantes, do Figueira Rubaiyat em São Paulo ao Terraço Itália, sem falar nas experiências internacionais que inspiram suas receitas. Mas, no fim do dia, seu maior orgulho é ver o sorriso da família ao provar um prato feito com carinho. Quer ver dicas, descobertas e muito sabor no dia a dia?

Está no lugar certo, aqui no sabor na mesa, trago todas as receitas que testei, gostei e reuni durante toda a minha vida.

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A receita do frango crocante por fora e macio por dentro que você procurava.

Aprenda de uma vez por todas a deixar o frango grelhado no ponto ideal.

Uma refeição deliciosa e prática de fazer que vai surpreender muito no sabor.

Que tal uma comida na qual você pode comer até o prato? Se divirta com essa opção de refeição econômica e prática que vai te poupar tempo e louça suja.

Aquela proteína saborosa que vai atrair todos para a cozinha só pelo cheiro.

Conhecido também como bolinhos caipira, eles são muito práticos e deliciosos.

Essa delícia agora é bem-vinda em dias de sol, com piscina e boa companhia.

Faça em casa um aperitivo saudável e que supera o petisco de bar em sabor.

Que tal um biscoito leve, crocante e com o sabor de Minas para beliscar o dia todo?

Uma fonte de fibras que é o lanche ideal para quem tem intolerância a glúten.

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