Rafael Gonçalves

O cozinheiro apaixonado que transforma cada prato em memória.

Rafael não é um chef de restaurante estrelado, mas tem o dom de transformar cada prato em uma verdadeira obra de arte, cheia de sabores e histórias. Apaixonado por gastronomia desde sempre, já mergulhou em cursos de churrasco, confeitaria e até cozinha italiana, francesa e brasileira, só para garantir que nenhum tempero fique sem seu toque especial. Em casa, é o rei do fogão: seja no almoço de domingo com a família ou nas festas onde todo mundo já sabe que quem manda na cozinha é ele. Há 10 anos casado com a Daiane, descobriu que cozinhar juntos é tão gostoso quanto comer, e transformou a mesa num lugar sagrado, onde cada refeição vira motivo pra celebrar.

Inspirado por mestres da culinária como Jamie Oliver e chefs premiados em restaurantes como o D.O.M. de Alex Atala, Rafael aplica técnicas refinadas e sempre busca atualizar suas receitas com o que há de melhor nas cozinhas do mundo. Se tem alguém que conhece os sabores do Brasil e do mundo, é ele. Já desbravou os melhores restaurantes, do Figueira Rubaiyat em São Paulo ao Terraço Itália, sem falar nas experiências internacionais que inspiram suas receitas. Mas, no fim do dia, seu maior orgulho é ver o sorriso da família ao provar um prato feito com carinho. Quer ver dicas, descobertas e muito sabor no dia a dia?

Está no lugar certo, aqui no sabor na mesa, trago todas as receitas que testei, gostei e reuni durante toda a minha vida.

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A tempurá de legumes é perfeita para quem deseja diversificar com um prato saudável!

O peixe saboroso e temperado é o prato mais incrível que existe e eu vou te provar!

O tempero para chester impressiona pelo sabor, variedade, qualidade e cheiro.

Dentre os temakis, o Temaki Hot é o que mais encanta pela qualidade e diversidade.

O temaki filadélfia é prático e impressiona pelo sabor e pelo cheiro.

O tchay é um típico chá indiano que faz sucesso pela simplicidade com que pode ser preparado.

O tataki é uma maneira inovadora de preparar o peixe que encanta corações por onde passa....

A tartelete é a minitortinha mais querida e desejada em qualquer evento.

O tartar de salmão é excelente para deixar todos ainda mais apaixonados pela comida japonesa.

O tareco é um biscoito típico nordestino que chama a atenção em todas as regiões do Brasil.

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