Rafael Gonçalves

Rafael Gonçalves é um cozinheiro de mão cheia, apaixonado por receitas caseiras testadas na prática e cheias de memória afetiva.

Há anos transforma a cozinha de casa em laboratório de sabores, estudando técnicas de churrasco, confeitaria, cozinha brasileira, italiana e francesa para criar receitas simples, confiáveis e bem explicadas. No Sabor na Mesa, compartilha pratos que realmente prepara, testa e adapta para o dia a dia das famílias brasileiras.

Casado com Daiane há mais de 10 anos, Rafael acredita que cozinhar é uma forma de reunir pessoas, celebrar momentos e criar boas lembranças ao redor da mesa. Suas receitas unem experiência prática, pesquisa culinária e linguagem direta para ajudar qualquer pessoa a cozinhar melhor em casa.

De manhã nada cai melhor do que uma bolacha fresquinha com uma xícara de café.

Perfeitos para qualquer ocasião, os biscoitos de lite condensado derretem na boca.

Perfeitos para café da manhã e outras ocasiões com certeza o biscoito de leite vai te conquistar.

Não importa qual a refeição, um biscoitinho de chocolate quase sempre cai muito bem.

Terça, 31 Mai 2022 22:04

Bife Empanado: O Crocante dos Deuses

Essa é a solução perfeita para sair do básico sem muitas dificuldades.

Para a maioria das pessoas, uma boa carne precisa acompanhar um molho para garantir a suculência.

A berinjela é um ótimo acompanhamento para diversas situações.

O beijinho é uma sobremesa super comum em festas infantis, porém ela cai bem em qualquer ocasião.

A batata é um alimento rico em carboidratos, perfeita para substituir massas.

Batata recheada é a melhor opção de um parto só para quem está cansado de comer miojo!

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