Rafael Gonçalves

O cozinheiro apaixonado que transforma cada prato em memória.

Rafael não é um chef de restaurante estrelado, mas tem o dom de transformar cada prato em uma verdadeira obra de arte, cheia de sabores e histórias. Apaixonado por gastronomia desde sempre, já mergulhou em cursos de churrasco, confeitaria e até cozinha italiana, francesa e brasileira, só para garantir que nenhum tempero fique sem seu toque especial. Em casa, é o rei do fogão: seja no almoço de domingo com a família ou nas festas onde todo mundo já sabe que quem manda na cozinha é ele. Há 10 anos casado com a Daiane, descobriu que cozinhar juntos é tão gostoso quanto comer, e transformou a mesa num lugar sagrado, onde cada refeição vira motivo pra celebrar.

Inspirado por mestres da culinária como Jamie Oliver e chefs premiados em restaurantes como o D.O.M. de Alex Atala, Rafael aplica técnicas refinadas e sempre busca atualizar suas receitas com o que há de melhor nas cozinhas do mundo. Se tem alguém que conhece os sabores do Brasil e do mundo, é ele. Já desbravou os melhores restaurantes, do Figueira Rubaiyat em São Paulo ao Terraço Itália, sem falar nas experiências internacionais que inspiram suas receitas. Mas, no fim do dia, seu maior orgulho é ver o sorriso da família ao provar um prato feito com carinho. Quer ver dicas, descobertas e muito sabor no dia a dia?

Está no lugar certo, aqui no sabor na mesa, trago todas as receitas que testei, gostei e reuni durante toda a minha vida.

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Uma lista especial para quem deseja comer algo muito gostoso com poucas calorias.

Domine o preparo dessa delícia e prepare lanches sensacionais sempre que desejar.

Existe diversas maneiras para preparar a gelatina, ela pode ser servida como sobremesa após o almoço ou jantar.

Dentre as diversas receitas de frango, a receita de fricassê está entre as opções mais tradicionais da culinária.

Não perca mais tempo e se surpreenda bastante com essas dicas maravilhosas!

A forma mais prática de curtir um bolinho sempre que tiver vontade, e o melhor, na medida certa.

Agora é hora de aprender a preparar esse petisco mais que tradicional em todas as casas brasileiras.

Uma das melhores formas de se preparar um carne deliciosa não podia faltar!

Um prato incrível que possui sua peculiaridade, não sendo nada complexo, mas muito saboroso.
Um dos protos mais tradicionais no Nordeste brasileiro feito de forma surpreendente
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