O melão é uma fruta nativa do oriente médio, porém atualmente é possível encontrar em diversas partes do mundo inclusive no Brasil onde é cultivado em partes mais áridas como o Nordeste do país. Assim como outras frutas, o consumo do melão traz inúmeros benefícios para saúde, já que é rico em água e nutrientes essenciais como vitaminas, ácido fólico, fibras e minerais.
Sabendo de todos esses benefícios, no artigo de hoje descubra uma receita de suco de melão saborosa e simples, perfeita para dar aquele up em sua dieta e refrescar nos dias mais quentes. Não tem como resistir a essa belezinha.
Logo depois, veja também como você pode ampliar as suas possibilidades com combinações deliciosas e perfeitas para uma dieta equilibrada.
Receita de suco de melão: Saiba como fazer
- 100gr de gengibre picado
- 1 litro de água de coco
- ½ melão picado
- 12 folhas de hortelã
- açúcar a gosto
Modo de preparo
- Em um liquidificador adicione o melão cortado em cubos, gengibre, hortelã, açúcar e água de coco.
- Bata até que a mistura fique bem homogênea.
- Logo em seguida coe em uma jarra e então sirva com cubos de gelo.
Quanto custa em calorias?
Um copo de 200ml desse suco fica em torno de 80-100 kcal (dependendo do açúcar). Pra quem tá de olho na balança, dá pra reduzir cortando o açúcar - a água de coco já tem um docinho natural que ajuda!
Truque ninja pra extrair mais sabor
Amasse levemente as folhas de hortelã com as mãos antes de bater. Parece besteira, mas isso libera os óleos essenciais e deixa o suco 3x mais aromático. A Daiane testou sem querer uma vez (esmagou as folhas ao pegar) e a diferença foi absurda!
Sem água de coco? Sem crise!
Se não tiver água de coco, bora improvisar: use água mineral + 1 colher de sopa de leite de coco diluído. Fica diferente, mas ainda assim refrescante. Ou então... segredo de bar: substitua por sprite zero gelada pra um toque cítrico inesperado!
O pecado mortal do suco
Não cometa o crime de bater por mais de 1 minuto! O melão vira uma papa sem graça. Bata só até homogeneizar (30 segundos no máximo). Outro erro? Usar gengibre em pó - fica aquele gosto de remédio. Sério, não faça isso!
Versão "bomba termogênica"
Quer turbinar? Adicione 1 pitada de canela e 1 colher de chá de pimenta caiena. Parece loucura, mas o contraste do picante com o doce do melão é viciante. Melhor ainda: ajuda a acelerar o metabolismo!
Guarda ou bebe logo?
Esse suco é fresquinho mesmo: dura no máximo 12h na geladeira (depois o gengibre domina o sabor). Dica pro? Se sobrar, congele em forminhas de gelo pra usar depois em smoothies ou até em drinks (pra quem bebe, né?).
Combina com o quê?
Perfeito com comida tailandesa ou um bom ceviche. Mas minha combinação favorita? Torrada integral com pasta de amendoim no café da manhã - o suco corta a gordura e dá um up de energia!
Para todo mundo
Vegano? Já é! Low carb? Só tirar o açúcar. Sem glúten? Nem tem como dar problema. Diabético? Troque o açúcar por 2 tâmaras sem caroço. Quer proteína? Bata com 1 scoop de whey sabor neutro depois de pronto.
Gengibre rebelde
Sabia que descascar gengibre com colher é mais fácil que com faca? A casca sai que nem mágica! E mais: se o gengibre estiver murcho, mergulhe em água gelada por 10 minutos - ele revive igual planta sedenta!
Modo chef Michelin
Passe o suco coado em uma garrafa de vidro, decore com flores comestíveis e sirva com gelo em formato de meia-lua (aqueles de silicone). Coloque um canudinho de bambu e pronto: suco de bar chique que custaria R$25!
Fazendo o suco render
Melão caro? Use a parte mais próxima da casca (que geralmente jogamos fora) - ela tem sabor mais suave, mas funciona! Hortelã crescendo no quintal? Melhor ainda. E água de coco de caixinha sai mais barato que a natural.
A arte de acertar o ponto
O grande segredo tá no gengibre: pra não ficar ardido, use 1/3 se for novo (ele é mais forte). Teste sempre uma colher antes de servir - se estiver fraco, dá pra acrescentar mais. Mas se passar do ponto... só adicionando mais melão pra salvar!
De onde veio essa mistura?
Essa combinação é uma adaptação de sucos tradicionais do Nordeste brasileiro (onde usam muito melão) com influência indiana (o gengibre com hortelã). Curiosidade: na Índia, misturam melão com especiarias até em sopas frias!
Perguntas que sempre me fazem
Pode congelar? Pode, mas perde um pouco o frescor. Melão muito maduro serve? Melhor ainda - fica mais doce! Por que coar? As fibras do melão podem deixar o suco "encorpado" demais, mas se preferir textura, pule essa etapa.
Experiência sensorial completa
Experimente tomar esse suco: 1) ao sol, com aquele vento quente de fim de tarde 2) depois de comer algo apimentado 3) acompanhado de uma música brasileira instrumental (recomendo Tom Jobim). A combinação perfeita de frescor, arrepio e nostalgia!
Hortelã criminosa
Aqui vai uma polêmica: hortelã e menta NÃO são a mesma coisa! A primeira é mais suave (ideal pra sucos), a segunda é intensa (melhor pra drinks). Já usei errado uma vez... ficou com gosto de pasta de dente. Não repitam meu erro!
Sabia que...
O melão era considerado "fruto dos deuses" no Egito Antigo? E mais: o gengibre ajuda a combater enjoo porque engana o cérebro - ele acha que você comeu algo super nutritivo! Por isso essa combinação é tão revigorante.
E aí, topa o desafio?
Se fizer essa receita, conta aqui nos comentários: ficou mais doce ou mais picante? Inventou alguma variação maluca? Eu já tentei com pimenta rosa e ficou... interessante (pra não dizer estranho, haha!).
2º. Com limão
Autor: Receitinhas Com Amor
Você está procurando uma bebida refrescante e saudável para se hidratar e se sentir bem? Então você precisa conhecer o suco de melão com limão, uma combinação deliciosa e fácil de fazer que vai surpreender o seu paladar.
O melão é uma fruta rica em água, vitaminas e minerais que ajuda a regular o intestino, prevenir infecções urinárias e combater o inchaço enquanto o limão é um poderoso antioxidante e anti-inflamatório que fortalece o sistema imunológico, alcaliniza o sangue e facilita a digestão. Juntos, eles formam um suco nutritivo e saboroso que pode ser consumido a qualquer hora do dia. Experimente e comprove os benefícios dessa receita incrível!
3º. Com hortelã
Autor: Mamãe Vida Saudável
Você precisa conhecer o suco de melão com hortelã, uma combinação perfeita de fruta e erva que vai te surpreender com os seus benefícios. Esse suco delicioso que pode ser consumido em qualquer ocasião, especialmente como detox para quem está na busca de uma perda de peso mais saudável e simples.
O suco é fácil de fazer e leva apenas alguns minutos. Basta bater no liquidificador um pedaço de melão sem casca e sem sementes com algumas folhas de hortelã lavadas e um pouco de água gelada. Se preferir, você pode adoçar com mel ou açúcar mascavo, mas o ideal é evitar o excesso de calorias. Depois é só coar e servir em um copo com gelo e mais algumas folhas de hortelã para decorar. Experimente essa receita e se delicie com esse suco de melão com hortelã que vai te conquistar com o seu sabor e os seus benefícios.
4º. Com laranja
Você está procurando uma bebida deliciosa e fácil de fazer? Então você precisa experimentar o suco de melão com laranja, uma combinação perfeita de refrescância e sabor. Esse suco é ideal para acompanhar qualquer refeição, pois tem um toque cítrico que equilibra o paladar.
Além disso, é ótimo para os finais de tarde, quando você quer relaxar e aproveitar o momento. Para fazer esse suco, você só precisa de melão maduro, laranjas espremidas, água gelada e açúcar a gosto. Bata tudo no liquidificador e sirva em seguida. Você vai se surpreender com o resultado!
5º. Cremoso
Se você quer uma bebida deliciosamente refrescante, irresistivelmente saborosa e super fácil de preparar, você precisa experimentar o suco de melão cremoso com folhas de hortelã e leite condensado.
Essa receita é ideal para qualquer ocasião, seja um nutritivo café da manhã, um agradável lanche da tarde ou uma divertida festa com os amigos. O suco de melão cremoso tem uma textura macia e aveludada, um sabor doce e refrescante que agrada a todos e um aroma maravilhoso que enche o ambiente. Você vai se apaixonar por esse suco de melão cremoso com folhas de hortelã e leite condensado!
6º. Com couve
Você está procurando uma bebida refrescante e saudável para o seu dia a dia? Então você precisa conhecer o suco de melão com couve, uma combinação deliciosa e nutritiva que vai te surpreender.
Esse suco é rico em vitaminas, minerais e antioxidantes que ajudam a fortalecer a imunidade e a prevenir doenças. Além disso, ele tem um sabor leve e adocicado que agrada a todos os paladares. Experimente hoje mesmo essa receita fácil e prática e deixe a sua vida um pouco mais saborosa!
7º. Com abacaxi
Que tal refrescar o seu dia com um suco de melão com abacaxi delicioso e fácil preparar? Essa combinação é sensacional e perfeita para os dias quentes, pois além de hidratar, também ajuda a fortalecer o sistema imunológico.
A receita é equilibrada e rica em nutrientes, como vitamina C, potássio e fibras. Tem tudo para agradar o paladar de quem resolver experimentar. Não perca tempo e prepare hoje mesmo!
8º. Com gengibre
Se está procurando uma bebida deliciosa e saudável para refrescar a sua manhã, então você precisa experimentar o suco de melão com gengibre, uma combinação perfeita de sabor e benefícios. Esse suco é fácil de fazer, leva apenas alguns ingredientes e fica pronto em minutos.
Além de ser muito saboroso, o suco de melão com gengibre ajuda a hidratar o corpo, a melhorar a digestão e a fortalecer o sistema imunológico. E o melhor de tudo: é um verdadeiro pecado de tão gostoso! Você vai se surpreender com o sabor refrescante e picante desse suco, que fica ainda melhor quando servido com bastante gelo.
9º. Com maracujá
Você está cansado de beber sempre a mesma coisa? Que tal experimentar um suco diferente e delicioso que vai te ajudar a relaxar e se refrescar? Eu estou falando do suco de melão com maracujá, uma combinação perfeita de sabor e saúde.
Não perca tempo e experimente hoje mesmo o suco de melão com maracujá. Você vai se surpreender com o resultado!
10º. Com maçã
A maçã é uma fruta conhecida por seu sabor suave e sua capacidade maravilhosa de combinar com outras frutas. Sabendo disso, resolvemos trazer uma versão simples e muito saborosa do suco de melão com maçã, perfeita para o paladar de absolutamente qualquer um que ama essa fruta.
A receita é simples de reproduzir, leva poucos itens e com certeza vai te agradar, não deixe de experimentar!
11º. Com morango
Se você é fã de morango, precisa experimentar essa versão maravilhosa de um soco que combina toda a potência do sabor dessa fruta com a delicadeza do melão.
Além de ser muito gostoso, o suco de melão com morango é fácil de reproduzir e leva poucos ingredientes. Não perca tempo e experimente essa delícia hoje mesmo! Você vai se surpreender com o resultado!
Gostou dessa coleção maravilhosa de sucos deliciosos? Se sim, continue com a gente e descubra ainda mais opções para a sua rotina.
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