Rafael Gonçalves

O cozinheiro apaixonado que transforma cada prato em memória.

Rafael não é um chef de restaurante estrelado, mas tem o dom de transformar cada prato em uma verdadeira obra de arte, cheia de sabores e histórias. Apaixonado por gastronomia desde sempre, já mergulhou em cursos de churrasco, confeitaria e até cozinha italiana, francesa e brasileira, só para garantir que nenhum tempero fique sem seu toque especial. Em casa, é o rei do fogão: seja no almoço de domingo com a família ou nas festas onde todo mundo já sabe que quem manda na cozinha é ele. Há 10 anos casado com a Daiane, descobriu que cozinhar juntos é tão gostoso quanto comer, e transformou a mesa num lugar sagrado, onde cada refeição vira motivo pra celebrar.

Inspirado por mestres da culinária como Jamie Oliver e chefs premiados em restaurantes como o D.O.M. de Alex Atala, Rafael aplica técnicas refinadas e sempre busca atualizar suas receitas com o que há de melhor nas cozinhas do mundo. Se tem alguém que conhece os sabores do Brasil e do mundo, é ele. Já desbravou os melhores restaurantes, do Figueira Rubaiyat em São Paulo ao Terraço Itália, sem falar nas experiências internacionais que inspiram suas receitas. Mas, no fim do dia, seu maior orgulho é ver o sorriso da família ao provar um prato feito com carinho. Quer ver dicas, descobertas e muito sabor no dia a dia?

Está no lugar certo, aqui no sabor na mesa, trago todas as receitas que testei, gostei e reuni durante toda a minha vida.

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O cavalo com um único chifre, barbicha de bode e casco dividido que tem feito bastante sucesso

Criada por Walt Disney, a Minnie é um clássico do desenho animado para alegrar suas festas

É hora de preparar um prato bem diferente para apreciar com as pessoas que ama.

Aqueridinha em 10 de 10 dietas para deixar seu corpinho em dia.

Fonte de sais minerais, cálcio, ferro e ácido fólico, a escarola é um dos vegetais mais versáteis que existem.
Uma opção saudável para salvar sua dieta ou para quando quiser algo diferente para comer.

Aprenda o preparo dessa receita de strogonoff de carne simples e fácil. Tipicamente russo, é originalmente preparado usando apenas carne, picles de pepino e cogumelos. Além disso, esse prato é servido com purê de batatas.

Abaixo, você vai encontrar o preparo que vai dar mais sabor às folhas do dia a dia.

Veja o preparo dessa Receita De Bolo De Maracujá Simples e Fofinho, é ótima para servir como sobremesa na sua refeição em família ou com amigos.

Uma carninha não pode faltar na mesa do brasileiro, é a aposta certa pra seu jantar
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