Rafael Gonçalves

Rafael Gonçalves

O cozinheiro apaixonado que transforma cada prato em memória.

Rafael não é um chef de restaurante estrelado, mas tem o dom de transformar cada prato em uma verdadeira obra de arte, cheia de sabores e histórias. Apaixonado por gastronomia desde sempre, já mergulhou em cursos de churrasco, confeitaria e até cozinha italiana, francesa e brasileira, só para garantir que nenhum tempero fique sem seu toque especial. Em casa, é o rei do fogão: seja no almoço de domingo com a família ou nas festas onde todo mundo já sabe que quem manda na cozinha é ele. Há 10 anos casado com a Daiane, descobriu que cozinhar juntos é tão gostoso quanto comer, e transformou a mesa num lugar sagrado, onde cada refeição vira motivo pra celebrar.

Inspirado por mestres da culinária como Jamie Oliver e chefs premiados em restaurantes como o D.O.M. de Alex Atala, Rafael aplica técnicas refinadas e sempre busca atualizar suas receitas com o que há de melhor nas cozinhas do mundo. Se tem alguém que conhece os sabores do Brasil e do mundo, é ele. Já desbravou os melhores restaurantes, do Figueira Rubaiyat em São Paulo ao Terraço Itália, sem falar nas experiências internacionais que inspiram suas receitas. Mas, no fim do dia, seu maior orgulho é ver o sorriso da família ao provar um prato feito com carinho. Quer ver dicas, descobertas e muito sabor no dia a dia?

Está no lugar certo, aqui no sabor na mesa, trago todas as receitas que testei, gostei e reuni durante toda a minha vida.

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21 Receitas Com Limão Siciliano MAIS Sugestões Com Aquele Sabor Diferente

Um forma incrível para usar esse limão pouco utilizado na culinária brasileira.

14 Receitas Com Lemon Pepper Com Diferentes Variações Bem Saborosas E Inusitadas

Você ficará impressionada com o sabor e a utilidade desse tempero sensacional.

20 Receitas Com Leite Ninho Em Pó MAIS Opções Para Impressionar Qualquer Pessoa

Uma febre no meio dos doces, com sabores surpreendentes e suaves, perfeito para conquistar qualquer pessoa.

22 Receitas Com Legumes + Preparos Perfeitos Para Seu Dia a Dia

Delicioso preparo que todos vão até pedir a receita.

21 Receitas Com Jiló Junto de Preparos Com Muito Sabor Para Aproveitar

Todos os seus preconceitos sobre esse fruto vão ir embora e vai se deliciar!

20 Receitas Com Gengibre + Opções Que Irão Te Surpreender

Uma especiaria simplesmente maravilhosa que dá um sabor todo especial a qualquer prato.

20 Receitas Com Farinha Láctea E Opções Variadas Com Sabores Inesquecíveis

Essa com certeza é uma de nossas paixões da infância. Surpreenda-se com a variedade de receitas que pode fazer com ela.

22 Receitas Com Farinha de Arroz + Muitos Pratos Com Ela Para Ajudar Na Dieta

Uma opção super saudável para ninguém sair da dieta e ainda sim, comer algo muito gostoso.

23 Receitas Com Farinha de Amêndoas + Opções Variadas Com Sabores Sensacionais

Domine pratos com aquele saborzinho diferente e muito interessante que apenas as amêndoas possuem.