Rafael Gonçalves

O cozinheiro apaixonado que transforma cada prato em memória.

Rafael não é um chef de restaurante estrelado, mas tem o dom de transformar cada prato em uma verdadeira obra de arte, cheia de sabores e histórias. Apaixonado por gastronomia desde sempre, já mergulhou em cursos de churrasco, confeitaria e até cozinha italiana, francesa e brasileira, só para garantir que nenhum tempero fique sem seu toque especial. Em casa, é o rei do fogão: seja no almoço de domingo com a família ou nas festas onde todo mundo já sabe que quem manda na cozinha é ele. Há 10 anos casado com a Daiane, descobriu que cozinhar juntos é tão gostoso quanto comer, e transformou a mesa num lugar sagrado, onde cada refeição vira motivo pra celebrar.

Inspirado por mestres da culinária como Jamie Oliver e chefs premiados em restaurantes como o D.O.M. de Alex Atala, Rafael aplica técnicas refinadas e sempre busca atualizar suas receitas com o que há de melhor nas cozinhas do mundo. Se tem alguém que conhece os sabores do Brasil e do mundo, é ele. Já desbravou os melhores restaurantes, do Figueira Rubaiyat em São Paulo ao Terraço Itália, sem falar nas experiências internacionais que inspiram suas receitas. Mas, no fim do dia, seu maior orgulho é ver o sorriso da família ao provar um prato feito com carinho. Quer ver dicas, descobertas e muito sabor no dia a dia?

Está no lugar certo, aqui no sabor na mesa, trago todas as receitas que testei, gostei e reuni durante toda a minha vida.

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Uma febre no meio dos doces, com sabores surpreendentes e suaves, perfeito para conquistar qualquer pessoa.
Delicioso preparo que todos vão até pedir a receita.
Todos os seus preconceitos sobre esse fruto vão ir embora e vai se deliciar!
Uma especiaria simplesmente maravilhosa que dá um sabor todo especial a qualquer prato.
Você vai se surpreender com essa delícia que está por vir
Essa com certeza é uma de nossas paixões da infância. Surpreenda-se com a variedade de receitas que pode fazer com ela.
Uma opção super saudável para ninguém sair da dieta e ainda sim, comer algo muito gostoso.
Domine pratos com aquele saborzinho diferente e muito interessante que apenas as amêndoas possuem.
Uma verdura super nutritiva que surpreenderá toda sua família com muito sabor.
Hora reforçar as formas de preparar essa verdura coringa.
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