Rafael Gonçalves

O cozinheiro apaixonado que transforma cada prato em memória.

Rafael não é um chef de restaurante estrelado, mas tem o dom de transformar cada prato em uma verdadeira obra de arte, cheia de sabores e histórias. Apaixonado por gastronomia desde sempre, já mergulhou em cursos de churrasco, confeitaria e até cozinha italiana, francesa e brasileira, só para garantir que nenhum tempero fique sem seu toque especial. Em casa, é o rei do fogão: seja no almoço de domingo com a família ou nas festas onde todo mundo já sabe que quem manda na cozinha é ele. Há 10 anos casado com a Daiane, descobriu que cozinhar juntos é tão gostoso quanto comer, e transformou a mesa num lugar sagrado, onde cada refeição vira motivo pra celebrar.

Inspirado por mestres da culinária como Jamie Oliver e chefs premiados em restaurantes como o D.O.M. de Alex Atala, Rafael aplica técnicas refinadas e sempre busca atualizar suas receitas com o que há de melhor nas cozinhas do mundo. Se tem alguém que conhece os sabores do Brasil e do mundo, é ele. Já desbravou os melhores restaurantes, do Figueira Rubaiyat em São Paulo ao Terraço Itália, sem falar nas experiências internacionais que inspiram suas receitas. Mas, no fim do dia, seu maior orgulho é ver o sorriso da família ao provar um prato feito com carinho. Quer ver dicas, descobertas e muito sabor no dia a dia?

Está no lugar certo, aqui no sabor na mesa, trago todas as receitas que testei, gostei e reuni durante toda a minha vida.

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Aprenda versões diferentes para agradar a família inteira e seus convidados com muita elegância, praticidade e um maravilhoso sabor.

Um dos pratos mais sensacionais que pode aprender. surpreenda sua família com essa experiência gastronomica.

Uma forma extraordinária para aproveitar todo o sabor dessa delícia.

Uma forma mais que espetacular de usar esse fruto do mar super saboroso.

Um dos queijos mais saudáveis, o queijo branco é amplamente consumido pelos brasileiros e é perfeito para trazer mais cremosidade às receitas.

Ingrediente essenciais para vários doces natalinos, essa fruta de aparência estranha tem tudo para te conquistar!

A melhor bolacha para quem resolveu inovar na base para as sobremesas com certeza é o Negresco!

Esse molho escuro e forte típico da culinária inglesa tem absolutamente tudo para conquistar seu paladar.

Aprenda a fazer uma deliciosa massa de lasanha, depois conheça algumas receitas incríveis onde você poderá usar tudo o que aprendeu.

Um ingrediente essencial para deixar suas receitas com gostinho de nordeste.

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