Rafael Gonçalves é um cozinheiro de mão cheia, apaixonado por receitas caseiras testadas na prática e cheias de memória afetiva.
Há anos transforma a cozinha de casa em laboratório de sabores, estudando técnicas de churrasco, confeitaria, cozinha brasileira, italiana e francesa para criar receitas simples, confiáveis e bem explicadas. No Sabor na Mesa, compartilha pratos que realmente prepara, testa e adapta para o dia a dia das famílias brasileiras.
Casado com Daiane há mais de 10 anos, Rafael acredita que cozinhar é uma forma de reunir pessoas, celebrar momentos e criar boas lembranças ao redor da mesa. Suas receitas unem experiência prática, pesquisa culinária e linguagem direta para ajudar qualquer pessoa a cozinhar melhor em casa.
Aprenda versões diferentes para agradar a família inteira e seus convidados com muita elegância, praticidade e um maravilhoso sabor.
Um dos pratos mais sensacionais que pode aprender. surpreenda sua família com essa experiência gastronomica.
Um dos queijos mais saudáveis, o queijo branco é amplamente consumido pelos brasileiros e é perfeito para trazer mais cremosidade às receitas.
Ingrediente essenciais para vários doces natalinos, essa fruta de aparência estranha tem tudo para te conquistar!
Esse molho escuro e forte típico da culinária inglesa tem absolutamente tudo para conquistar seu paladar.
Aprenda a fazer uma deliciosa massa de lasanha, depois conheça algumas receitas incríveis onde você poderá usar tudo o que aprendeu.