Rafael Gonçalves é um cozinheiro de mão cheia, apaixonado por receitas caseiras testadas na prática e cheias de memória afetiva.
Há anos transforma a cozinha de casa em laboratório de sabores, estudando técnicas de churrasco, confeitaria, cozinha brasileira, italiana e francesa para criar receitas simples, confiáveis e bem explicadas. No Sabor na Mesa, compartilha pratos que realmente prepara, testa e adapta para o dia a dia das famílias brasileiras.
Casado com Daiane há mais de 10 anos, Rafael acredita que cozinhar é uma forma de reunir pessoas, celebrar momentos e criar boas lembranças ao redor da mesa. Suas receitas unem experiência prática, pesquisa culinária e linguagem direta para ajudar qualquer pessoa a cozinhar melhor em casa.
Além de possuir uma coloração linda esse feijão é rico em proteína vegetal, tendo inúmeros benefícios para saúde.
Muitos atribuem à soja o simples título de substituta de carne para os adeptos da troca. Um ledo engano que é perpetuado pelo senso comum.
Essa é uma receita perfeita para qualquer hora do dia e o melhor, pode ser feita de maneira saudável para matar a vontade por doce.