Você é completamente apaixonado por bacon? Adora a textura o sabor e aquele toque defumado que ele fornece as comidinhas, mas tem receio da quantidade de gordura que a versão frita leva? Então você vai adorar o nosso artigo de hoje pois vamos te ensinar a melhor maneira de fazer uma receita de bacon no micro-ondas que vai ampliar as suas possibilidades para incluir esse ingrediente em sua rotina!
O bacon de nossa receitinha fica super crocante e saboroso, perfeito para os mais diversos tipos de preparo ou para ser servido sozinho como snack! Logo depois de conhecer essa delícia, veja algumas receitas que contam com a presença do bacon e que podem ser feitas no micro-ondas.
Receita de bacon no micro-ondas: Saiba como fazer
- 100g de bacon fatiado
- 4 folhas de papel toalha
Modo de preparo
- Em um prato de vidro que possa ir ao micro-ondas adicione duas folhas de papel toalha uma sobre a outra.
- Logo em seguida acrescente algumas fatias de bacon de modo que elas não fiquem umas sobre as outras.
- Coloque com mais folhas de papel e então leve ao micro-ondas por 3 minutinhos na potência máxima.
- Passado o tempo retire e então sirva.
Quanto engorda? (e como não exagerar)
100g de bacon no micro-ondas tem cerca de 540 calorias - dá pra dividir com 4 pessoas sem peso na consciência. Se quiser reduzir, use bacon de peru (cai para 150 calorias por 100g) ou corte as gordurinhas laterais antes de preparar. Mas sério, é bacon. Vale cada caloria.
O truque do chef que ninguém conta
Coloque uma colher de chá de água no prato antes de levar ao micro-ondas. Parece loucura, mas a umidade evita que o bacon fique borrachudo e ajuda a gordura a derreter melhor. A Daiane achou que eu tava maluco até testar - agora só faz assim.
3 jeitos de estragar seu bacon (e como evitar)
1. Amontoar as fatias: vira uma massa grudenta. Espaço é lei!
2. Exagerar no tempo: depois de 3 minutos, vira torradinha carbonizada.
3. Usar papel toalha fraco: os baratos às vezes soltam fiapos no bacon. Pegue um de qualidade.
Sem bacon? Sem problemas!
Funciona com: pancetta, copa, toicinho defumado ou até fatias finas de linguiça calabresa. Já testei com presunto cru também - fica crocante que é uma beleza, mas rende menos.
O que jogar por cima pra virar festa
Mel: parece estranho até você experimentar.
Pimenta maple: mistura 1 colher de xarope com pitada de pimenta.
Queijo ralado na hora: parmesão ou pecorino derretem ligeiro com o calor.
Café preto gelado: o contraste salgado-amargo é bizarro de bom.
Bacon 2.0 - Upgrade nuclear
Bacon candy: depois de pronto, misture com açúcar mascavo e leve por 30 segundos extra. Vira doce de padreco. Ou jogue um pouco de molho barbecue antes do último minuto - fica pegajoso e viciante.
Guarda bem? Nem tanto...
Bacon crocante é igual pipoca: tem que comer na hora. Se sobrar (duvido), guarda em pote fechado por até 2 dias, mas ele perde a graça. Melhor fazer de pouco em pouco - são só 3 minutos mesmo!
Para todo mundo meter o dente
Low carb: tá liberado, é pura proteína e gordura.
Sem lactose: só não botar queijo em cima.
Keto: o bacon é quase o mascote da dieta.
Vegetariano: troca por fatias de berinjela bem finas com azeite e fumaça líquida.
Se tudo der errado, salva assim:
Bacon borrachudo? Espalha numa frigideira antiaderente por 1 minuto em fogo baixo. Queimou? Rala fino e vira "farofa de bacon" pra salada. Micro-ondas explodiu de sujeira? Coloque água com vinagre e aqueça 2 minutos - a gordura derrete e limpa fácil.
Modo mão-de-vaca
Compra bacon em peça e corta em casa - sai até 40% mais barato que fatiado. Congela em porções pequenas (só descongela o que for usar). E o papel toalha? Corta ao meio - duas folhas viram quatro.
Para impressionar sem esforço
Pincele as fatias com um pouco de xarope balsâmico antes de esquentar. Ou polvilhe alecrim seco. Servir em cima de pedrinhas de gelo (sim, gelo!) mantém crocante por mais tempo - truque de bartender.
O momento crítico
Entre 2:30 e 3 minutos no micro-ondas, o bacon passa de perfeito para catastrófico em segundos. Fica de olho a partir dos 2 minutos - quando o chiar diminuir, já era hora. Se tiver dúvida, tira antes e vê - sempre dá pra colocar mais 15 segundos.
Usos improváveis do bacon crocante
1. Triturado sobre sorvete de baunilha (confia em mim).
2. Na borda do drink de Bloody Mary em vez de sal.
3. Como "colher comestível" pra comer ovo mexido - quebra o ovo direto no bacon quente.
De onde veio essa maluquice?
A técnica surgiu nos EUA nos anos 70, quando micro-ondas virou moda. Restaurantes de diner usavam pra fazer bacon rápido sem sujar a cozinha. Virou hit em dormitórios universitários - daí pra virar febre na internet foi um pulo.
Casamentos perfeitos
Abacate: o cremoso com o crocante é amor à primeira mordida.
Mingau de aveia: sim, doce e salgado funciona.
Chocolate meio amargo derretido: parece pecado, mas é divino.
Café preto forte: corta a gordura e realça o defumado.
Perguntas que todo mundo faz
Pode fazer no airfryer? Pode, mas fica menos uniforme e suja mais.
Por que vidro? Plástico pode derreter com a gordura quente.
Dá pra reaproveitar a gordura? Claro! Coleta com colher e usa pra refogar legumes ou fazer ovos.
Sabia que...
O bacon no micro-ondas fica mais crocante porque o papel toalha absorve a gordura enquanto cozinha. No forno tradicional, ele fica nadando na própria gordura - por isso às vezes fica borrachudo. Ciência, né?
Bacon no microondas e companhia: um menu para quem adora praticidade com sabor
Quem disse que refeição rápida não pode ser completa? Montei um cardápio cheio de personalidade em torno do bacon no microondas - porque sim, a gente merece um banquete mesmo nos dias mais corridos!
Para começar com estilo
Enquanto o bacon fica crocante no microondas (e enche a casa com aquele cheiro que dá água na boca), que tal preparar:
Brócolis gratinado - porque todo prato principal merece uma entrada verde, e esse aqui fica perfeito com aquelas pontinhas tostadinhas.
Palitinhos de cenoura e pepino- fresquinhos e crocantes, o contraste perfeito para o bacon que vem aí.
Torradinhas de pão sírio- práticas e versáteis, podem ser usadas depois para fazer mini sanduíches com o bacon.
A turma do apoio
O bacon no microondas é a estrela, mas esses acompanhamentos roubam a cena:
Brócolis ao alho e óleo - rápido como o bacon e com aquele toque especial que a Daiane adora.
Arroz branco soltinho- clássico que nunca falha e combina com tudo, inclusive com aquelas migalhas crocantes de bacon.
Purê de batata cremoso- porque bacon e purê são melhores amigos, todo mundo sabe!
Salada de folhas verdes com tomate cereja- para equilibrar e deixar a refeição mais colorida.
Doce final (ou não tão doce)
Depois de tanta fartura, algo leve mas satisfatório:
Bolo de cenoura de liquidificador - fácil como o bacon no microondas e sempre cai bem com uma xícara de café.
Pera caramelizada- doce natural que contrasta bem com o salgado da refeição.
Morangos frescos- quando a fruta está boa, dispensa preparo e cai como uma luva depois de refeições mais encorpadas.
Bebidas que fazem o prato brilhar ainda mais
Sucos naturais são nossos queridinhos aqui em casa:
Suco de laranja lima- refrescante e combina surpreendentemente bem com bacon.
Água com gás e limão- para quem prefere algo mais leve e sem doce.
Chá gelado de pêssego- doce sem exagero e super refrescante.
E aí, curtiu essa combinação prática mas cheia de personalidade? Aqui em casa testamos várias versões até chegar nesse equilíbrio. Se fizer em sua casa, conta pra gente como ficou - e se resistiu à tentação de comer todo o bacon antes de servir!
2º. Em cubinhos
Autor: Barba, Cozinha e Bigode
A verdade seja dita, nem sempre queremos fazer uma receita com os pedacinhos de bacon inteiros e longos, por isso é essencial que você mantenha essa versão da receita sempre em mão pois além de delicioso ele é simples e utiliza o papel toalha como um aliado contra todo o excesso de gordura que esse item costuma soltar durante o cozimento.
Esse passo a passo é muito fácil de seguir e no final você vai obter um bacon sequinho e delicioso, ideal para salgados ou lanches rápidos que exigem um sabor mais suave e uma presença mais discreta.
3º. Na batata
Autor: Receitas Dona Dirce
Você está com fome e quer uma refeição rápida e gostosa? Então você precisa conhecer a batata recheada de micro-ondas! Essa receitinha é simples, prática e muito saborosa.
Você só vai precisar de 4 batatas grandes, 2 xícaras de chá de linguiça calabresa defumada ralada, 2 xícaras de chá de queijo muçarela ralada, ½ xícara de chá de bacon picado, ½ xícara de chá de requeijão cremoso, 2 colheres de sopa de salsinha/cebolinha picada, pimenta do reino a gosto, sal a gosto, orégano a gosto, 1 colher de sopa de azeite. Em pouco tempo, você terá uma batata recheada cremosa e suculenta, que vai te deixar com água na boca. Não perca tempo e experimente essa delícia hoje mesmo!
4º. Com queijo
Você sabia que pode fazer uma omelete de micro-ondas em apenas alguns minutos? É uma receita fácil e prática que leva apenas queijo, bacon e ovos. Basta misturar tudo em uma caneca, levar ao micro-ondas por cerca de dois minutinhos e pronto!
Você tem uma omelete fofinho e saboroso que pode servir como café da manhã ou almoço. Experimente essa delícia e surpreenda-se com o resultado!
5º. Com macarrão
Você sabia que pode fazer um macarrão cremoso com bacon incrivelmente saboroso em apenas alguns instantes usando apenas o micro-ondas? É uma receita simples, prática e irresistível que vai satisfazer o seu paladar e matar a sua fome.
Você só precisa de macarrão, creme de leite, molho de tomate, queijo, bacon e temperos a gosto. Basta cozinhar o macarrão na água por 10 minutinhos no micro-ondas, escorrer e misturar com os outros ingredientes. Depois é só levar de volta ao micro-ondas por mais 5 minutos e pronto! Você tem um prato delicioso e cremoso que vai te surpreender. Experimente hoje mesmo e se delicie com essa maravilha!
6º. Mini pizza
Você está procurando uma receitinha fácil e deliciosa para surpreender quem você ama? Então você precisa experimentar a mini pizza de milho e bacon, uma combinação irresistível de ingredientes que vai deixar todo mundo com água na boca. E o melhor de tudo: podemos fazer essa pizza em apenas alguns instantes, usando o seu forno micro-ondas. Isso mesmo, sem precisar ligar o forno convencional e gastar mais gás.
Basta ter uma massa pronta de pizza, molho de tomate, queijo muçarela, milho e bacon picado. Você só precisa montar as mini pizzas em um prato refratário, cobrir com papel toalha e levar ao micro-ondas por cerca de 5 minutos ou até o queijo derreter. Pronto, agora é só servir e se deliciar com essa maravilha. A mini pizza de milho e bacon crocante e sequinho é ideal para quando você vai receber visitas em casa e quer oferecer um lanche rápido e saboroso. O resultado é sensacional, cheio de sabor e textura. Experimente e comprove!
7º. Com abacaxi
Você já experimentou uma pizza de abacaxi e bacon? Se não, você está perdendo uma delícia que vai surpreender o seu paladar. Essa pizza é um verdadeiro arraso, pois combina sabores diferentes e que geralmente não imaginamos em uma mesma pizza.
O abacaxi é doce e suculento, o bacon é crocante e salgado, e juntos eles criam uma harmonia perfeita. E o melhor de tudo é que a receita é simples e pode ser executada no micro-ondas em poucos minutinhos. Não perca tempo e experimente essa receita hoje mesmo. Você vai se apaixonar por essa combinação inusitada e saborosa.
8º. No arroz
Você está procurando uma receita fácil e saborosa para o seu almoço ou jantar? Então você precisa conhecer o arroz de micro-ondas com bacon! É um prato simples e delicioso, que fica pronto em poucos minutos e que combina com qualquer ocasião.
O bacon em cubinhos dá um toque especial ao arroz, deixando-o com um sabor defumado e irresistível. Você vai se surpreender com essa receita e vai querer repetir sempre. Não perca tempo e experimente hoje mesmo o arroz de micro-ondas com bacon
9º. Com omelete
Você já pensou em fazer uma combinação deliciosa de ovos com bacon no micro-ondas? Essa é uma ótima opção para quem quer variar o cardápio e experimentar o típico café da manhã americano que funciona perfeitamente no almoço ou jantar.
A receita é simples, rápida e muito saborosa. Você só precisa de ovos, bacon, sal, pimenta e um prato que possa ir ao micro-ondas. Em pouco tempo, você terá um prato nutritivo e irresistível. Não perca tempo e experimente essa delícia hoje mesmo!
Gostou de nossa coleção irresistível de sabores? Se sim, continue com a gente e descubra ainda mais receitas sensacionais para deixar sua rotina mais saborosa.
Adicionar comentário