Rafael Gonçalves é um cozinheiro de mão cheia, apaixonado por receitas caseiras testadas na prática e cheias de memória afetiva.
Há anos transforma a cozinha de casa em laboratório de sabores, estudando técnicas de churrasco, confeitaria, cozinha brasileira, italiana e francesa para criar receitas simples, confiáveis e bem explicadas. No Sabor na Mesa, compartilha pratos que realmente prepara, testa e adapta para o dia a dia das famílias brasileiras.
Casado com Daiane há mais de 10 anos, Rafael acredita que cozinhar é uma forma de reunir pessoas, celebrar momentos e criar boas lembranças ao redor da mesa. Suas receitas unem experiência prática, pesquisa culinária e linguagem direta para ajudar qualquer pessoa a cozinhar melhor em casa.
A floresta negra existe e fica na Alemanha. Aprenda receitas do bolo que faz homenagem a essa região alemã.
(usar esse) Um dos bolinhos mais pepdidos dos anos 90, agora repaginado e mais delicioso.Anime a sua festa de aniversário e faça a felicidade dos amantes de super-herói com estes lindos bolos decorados.
Doce brasileiro, típico da culinária pernambucana, o bolo de rolo é um sucesso em todas as confeitarias do país.
A versatilidade do queijo transita desde os tipos que variam entre parmesão, minas, curado, muçarela entre outros, até os sabores únicos e inconfundíveis de cada um.
Típico da culinária brasileira, a paçoca é de origem indígena e é feita à base de farinha de mandioca e do amendoim.