Rafael Gonçalves

O cozinheiro apaixonado que transforma cada prato em memória.

Rafael não é um chef de restaurante estrelado, mas tem o dom de transformar cada prato em uma verdadeira obra de arte, cheia de sabores e histórias. Apaixonado por gastronomia desde sempre, já mergulhou em cursos de churrasco, confeitaria e até cozinha italiana, francesa e brasileira, só para garantir que nenhum tempero fique sem seu toque especial. Em casa, é o rei do fogão: seja no almoço de domingo com a família ou nas festas onde todo mundo já sabe que quem manda na cozinha é ele. Há 10 anos casado com a Daiane, descobriu que cozinhar juntos é tão gostoso quanto comer, e transformou a mesa num lugar sagrado, onde cada refeição vira motivo pra celebrar.

Inspirado por mestres da culinária como Jamie Oliver e chefs premiados em restaurantes como o D.O.M. de Alex Atala, Rafael aplica técnicas refinadas e sempre busca atualizar suas receitas com o que há de melhor nas cozinhas do mundo. Se tem alguém que conhece os sabores do Brasil e do mundo, é ele. Já desbravou os melhores restaurantes, do Figueira Rubaiyat em São Paulo ao Terraço Itália, sem falar nas experiências internacionais que inspiram suas receitas. Mas, no fim do dia, seu maior orgulho é ver o sorriso da família ao provar um prato feito com carinho. Quer ver dicas, descobertas e muito sabor no dia a dia?

Está no lugar certo, aqui no sabor na mesa, trago todas as receitas que testei, gostei e reuni durante toda a minha vida.

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Um petisco para aqueles que não querem fugir tanto da alimentação saudável.

Elas podem ter um nome engraçado, mas o riso morre quando você tem a chance de prova-las! Essas batas amassadas têm um sabor próprio que conquista a todos.

A carne suína é tão perfumada que esse preparo assado vai atrair até os vizinhos.

Aquele prato típico do litoral paranaense feito em casa com o seu tempero.

Para quem ama sobremesas essa receita de hoje é de dar água na boca!

Para quem gosta de um aperitivo e um acompanhamento croutons é uma excelente escolha.

Você vai se surpreender com as diversas maneiras de se fazer um delicioso sanduíche para toda a família.

Para você que é fã dessa delícia, essas receitas vão te deixar com água na boca!

Surpreenda-se com esse acompanhamento que é o preferido de muita gente e também vai virar o seu.

Aprenda as diferentes maneiras para deixar almoço em família com opções suculentas desse prato

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