- Lave bem as cascas do abacaxi sob água corrente, esfregando pra tirar qualquer sujeira. Eu costumo usar uma escovinha de legumes - aquela que a Daiane reclama que fica com cheiro de abacaxi depois.
- Pique as cascas em pedaços menores, mais ou menos do tamanho de uma carteira. Não precisa ser perfeito, só pra caber na panela mesmo.
- Descasque o gengibre e fatia em rodelas bem fininhas. Quanto mais fino, mais sabor solta. Lava as folhas de hortelã também, sacudindo pra tirar a água.
- Coloca tudo na panela: cascas picadas, gengibre fatiado, hortelã e os 1,5 litro de água. Leva ao fogo médio e deixa cozinhar por uns 15 minutos depois que começar a ferver.
- Quando o líquido ficar com aquele tom amarelinho claro e o cheiro de abacaxi tomar a cozinha, tá no ponto. Desliga o fogo e coe num coador fino.
- Deixa esfriar naturalmente e depois bota na geladeira. Eu gosto de servir com bastante gelo e uma folha de hortelã pra enfeitar.
"Chá detox" tá na moda, mas muita gente esquece que, antes de tudo, ele precisa ser gostoso. Esse aqui, feito com casca de abacaxi, gengibre e hortelã, não é milagre, mas fica uma delícia gelado depois do almoço. Já testei versões com couve, limão, até pepino... essa combinação é a que mais agrada em casa, sem frescura.
O segredo? Usar casca de abacaxi fresca, não aquela ressecada de dias atrás. O gengibre dá um toque picante suave, a hortelã refresca na medida, e o resultado é uma bebida viva, aromática e que combina com qualquer momento. Se você quer algo fácil, bonito de ver e de lamber os beiços, chá detox assim é a pedida. Bora fazer? Depois quero saber se não virou rotina.
Receita de Chá Detox Seca Barriga Para Emagrecer Caseiro Fácil: Como Fazer
Rendimento
6 porções
Preparação
15 min
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
0 de 5 marcados
Dica de economia: eu guardo as cascas do abacaxi quando faço a fruta pra sobremesa. Congelo num saquinho e vou usando quando preciso - funciona super bem!
Progresso salvo automaticamente
Informação Nutricional
Porção: 250ml (1/6 da receita)
| Nutriente | Por Porção | % VD* |
|---|---|---|
| Calorias | 8 kcal | 0.4% |
| Carboidratos Totais | 1.8g | 1% |
| Fibra Dietética | 0.3g | 1% |
| Açúcares | 1.2g | 2% |
| Proteínas | 0.2g | 0.4% |
| Gorduras Totais | 0.1g | 0.1% |
| Saturadas | 0g | 0% |
| Trans | 0g | 0% |
| Colesterol | 0mg | 0% |
| Sódio | 2mg | 0.1% |
| Potássio | 45mg | 1% |
| Vitamina C | 4mg | 9% |
| Cálcio | 12mg | 1% |
*% Valores Diários baseados em uma dieta de 2.000 kcal (FDA)
Etiquetas Dietéticas
Alertas & Alérgenos
Fonte: Calculado manualmente via Tabela TACO Unicamp; valores aproximados – não substitui consulta profissional.
Modo de preparo
Esse chá virou rotina aqui em casa nos dias mais quentes. A primeira vez que fiz, a Daiane torceu o nariz - "chá de casca de abacaxi?" - mas hoje ela mesma pede quando a gente chega do mercado com um abacaxi bonito. O Titan fica doido com o cheiro, vem correndo pra cozinha igual louco.
O que eu curto mesmo é que não precisa de açúcar, o sabor já fica levemente adocicado naturalmente. E é uma forma inteligente de aproveitar o que a gente normalmente jogaria fora, né?
E você, já experimentou chá com cascas de frutas? Se fizer esse, me conta nos comentários o que achou - se preferiu gelado ou quente, se botou mais gengibre... adoro saber das variações que cada um cria!
Quanto isso vai pesar na consciência?
Cada porção desse chá tem aproximadamente 8 calorias - basicamente o que você queima só de respirar enquanto espera ele ficar pronto. Zero culpa! Confira a tabela nutricional completa para mais detalhes.
Guarda direito que dura mais
Na geladeira, esse chá fica top por até 3 dias. Mas se quiser congelar em forminhas de gelo, vira um cubo detox que dura 1 mês! Daí é só jogar na água ou até em sucos.
Se faltar ingrediente, não surta!
Sem hortelã? Joga umas folhas de capim-santo que fica incrível. Gengibre acabou? Pimenta dedo-de-moça dá um kick parecido (mas coloca só um pouquinho, né?). E se o abacaxi tiver ido pro céu das frutas, casca de maçã funciona bem.
Truque que até minha avó aprovaria
Amassa um pouco o gengibre com o lado da faca antes de picar - solta muito mais sabor. E a Daiane (minha esposa) descobriu que deixar as cascas de abacaxi secando no sol antes de usar intensifica o doce natural. Gênia!
Os 3 pecados capitais do chá detox
1) Ferver até a água evaporar - vira xarope amargo. 2) Usar abacaxi estragado - o chá fica com gosto de arrependimento. 3) Tomar logo depois de pronto - o ideal é esperar esfriar naturalmente pra extrair melhor os nutrientes.
Para todo mundo, de todo jeito
Low carb? Já é! Vegano? Óbvio. Sem glúten? Nem tinha como ter. Diabético? Tira um pouco do abacaxi e bota mais canela. Quer proteína? Bate com whey depois de pronto (fica estranho, mas funciona).
Quer dar uma turbinada?
Versão spa: acrescenta 1 colher de chá de matchá. Versão brasileira: joga uns pedacinhos de maracujá. Versão coragem: uma pitada de pimenta caiena. E tem a versão que eu inventei depois de uma noite mal dormida - com café gelado. Não recomendo.
O que tomar junto?
Sozinho já é ótimo, mas se for tomar com algo, vai de torradinha integral com abacate. E se quiser o combo detox completo, alterna com água de coco. Mas sério - não inventa de tomar com pão de queijo, já tentei e é um crime gastronômico.
Não joga nada fora!
As sobras dos ingredientes? Hortelã vira pesto, gengibre vai pro freezer e as cascas do abacaxi podem virar vinagrete (é sério! pesquisa aí). Até a água do cozimento pode ser reaproveitada pra regar plantas.
Perguntas que todo mundo faz
Pode adoçar? Pode, mas aí perde o sentido, né? Se for necessário, mel ou stévia.
Quantas vezes tomar por dia? 1-2 xícaras tá ótimo, não vira louco.
Realmente emagrece? Sozinho não faz milagre, mas ajuda muito junto com alimentação balanceada.
2 coisas que ninguém te conta
1) Esse chá é ótimo pra limpar panelas queimadas - o ácido do abacaxi dissolve até a vergonha dos seus erros culinários.
2) O cheiro que fica na cozinha é melhor que 90% dos aromatizantes caros. Anota aí!
De onde veio essa mistura?
É uma adaptação de chás tradicionais havaianos (com abacaxi) com a nossa medicina caseira brasileira (gengibre e hortelã). A combinação "detox" mesmo surgiu em spas nos anos 2000, mas eu desconfio que alguma vó esperta já fazia algo parecido há séculos.
Meus maiores erros
Uma vez usei abacaxi enlatado sem querer - ficou um nojo doce. Outra vez exagerei no gengibre e parecia que estava tomando lava. E o pior: deixei fervendo enquanto atendia o telefone... voltou só o pó da panela. Aprendi na dor!
O que mais combina com esse sabor?
O frescor da hortelã + o picante do gengibre + o doce do abacaxi criam um trio perfeito. Se quiser explorar outros sabores parecidos, testa com manjericão no lugar da hortelã, ou um toque de limão siciliano. Mas a combinação original já é imbatível.
Se tudo der errado...
Ficou muito amargo? Adiciona um pouco de água quente e espreme meio limão. Muito fraco? Deixa em infusão por mais 10 minutos. Queimou o fundo? Coe com peneira bem fina e finge que foi proposital. Já salvei várias receitas assim!
Sabia que...
O abacaxi contém bromelina, enzima que ajuda na digestão (por isso essa receita é ótima depois daquela feijoada). E o gengibre é termogênico - acelera mesmo o metabolismo. Já a hortelã além de dar frescor, alivia inchaço. Ou seja, esse chá é quase um super-herói!
E aí, vai testar?
Conta nos comentários como ficou seu chá! Inventou alguma variação? Descobriu um truque novo? Teve coragem de testar com pimenta? Todo mundo aqui quer saber - inclusive eu, que já vou fazer mais uma rodada enquanto espero sua resposta!
14 maneiras de turbinar seu detox sem deixar o sabor de lado
Nota de Transparência
As receitas e vídeos abaixo não foram criados por mim (Rafael Gonçalves). Eu avaliei, testei em casa e adaptei cada uma delas ao longo de anos. Apenas indico o que realmente funcionou. Crédito total aos criadores originais — links mantidos por respeito.
2º. Hibisco ganhando um toque cítrico
Autor: Receitas da Josi
O hibisco sozinho já é bom, mas com frutas cítricas fica outro nível. Eu costumo fazer esse na sexta-feira pra tomar durante o final de semana, porque ele dura bem na geladeira até segunda. Aprendi que não pode deixar em infusão mais que 5 minutos senão fica com aquele amargor desnecessário.
Uma dica que descobri por acaso: se você espremer meio limão na hora de servir, realça ainda mais o sabor. Fica tão gostoso que as vezes tomo só pelo prazer, nem lembro que é detox. O vídeo mostra direitinho a medida certa do hibisco, que é importante pra não exagerar.
3º. A dupla poderosa: carqueja e centelha
Autor: Belezas Da Inteligência Artificial
Confesso que tinha preconceito com carqueja, achava que seria muito amargo. Mas nessa combinação com centelha asiática, o sabor fica bem equilibrado. Tomei pela primeira vez num dia quente, gelado, e me surpreendi como era refrescante.
Se você é do time que acha que chá detox tem que ser ruim pra fazer efeito, essa receita vai te convencer do contrário. Eu gosto de fazer com mel quando tomo quente, mas gelado fica ótimo puro mesmo. Dá uma olhada no preparo que tá no vídeo, é bem simples.
4º. Hibisco com laranja: clássico renovado
Essa combinação é daquelas que nunca falha. Uso tanto a laranja pera quanto a bahia, depende do que tem em casa. A casca é importante também, viu? Lave bem a laranja antes de usar, claro.
O que gosto nesse chá é que ele funciona bem tanto quente quanto gelado. De manhã cedo gosto de tomar uma xícara quente, e à tarde sirvo gelado com gelo. A laranja corta completamente aquele sabor muito ácido do hibisco puro. É bem prático de fazer em quantidade.
5º. Abacaxi, laranja e cravo: cheiro de infância
Esse aqui tem o poder de transformar a cozinha num lugar aconchegante. O cheiro do cravo com a laranja e abacaxi é coisa de cinema. Faço sempre que tenho visita, porque impressiona pela simplicidade e pelo sabor.
Uma vez minha esposa resolveu adicionar um pau de canela junto, e ficou ainda melhor. Só toma cuidado com o tempo de fervura, como mostra o vídeo, se passar muito, o abacaxi fica muito mole e o cravo libera amargor. Dez minutinhos é tempo ideal mesmo.
6º. Chá verde com maçã e canela
Eu sempre tive dificuldade com chá verde puro, achava muito amargo. Mas com maçã e canela, vira outra bebida. A maçã dá uma doçura natural e a canela equilibra tudo.
Costumo fazer de noite pra tomar no dia seguinte. Descobri que deixando na geladeira overnight, os sabores se incorporam perfeitamente. E sim, como o vídeo sugere, é ótimo pra quem tá treinando, tomo antes dos exercícios e sinto que dá uma energia legal sem aquela agitação do café.
7º. Gengibre com limão: simples e eficiente
Essa é minha receita coringa pra quando to com a imunidade baixa. O gengibre tem que ser fresco, nada daquele em pó que fica guardado há meses. Uso um ralador fino pra extrair bem o suco.
O limão eu só espremo na hora de tomar, pra não perder a vitamina C. Se o gengibre tá muito forte, coloco uma colher de mel, mas só quando realmente preciso, porque o limão já ajuda a disfarçar o ardor. É daqueles chás que aquece a alma, sabe?
8º. Chá verde com couve: verde que faz bem
Admito que fiquei com pé atrás quando vi couve na receita, mas funciona. A couve tem que ser bem lavada e eu uso só as folhas, sem o talo. Bato rapidinho no liquidificador com um pouco do chá verde já pronto.
Fica um verde lindo, e o sabor é bem suave. Pra quem tem problema com intestino preguiçoso, esse aqui é milagroso, mas começa devagar, toma meia xícara no primeiro dia pra ver como seu corpo reage. O vídeo mostra bem como preparar sem ficar com gosto de grama.
9º. O famoso seca barriga
Todo mundo fala desse, né? Eu não acredito em milagres, mas esse chá realmente ajuda a desinchar. Tomo sempre quando exagero no sal ou quando sinto que retenho líquido.
O segredo é a consistência, não adianta tomar uma vez e esperar resultado. Eu faço uma jarra e tomo ao longo do dia, principalmente entre as refeições. Combinado com uma alimentação equilibrada, realmente percebo diferença na disposição e naquele inchaço chato.
10º. Cavalinha: a planta antiga
Essa foi uma descoberta recente pra mim. A cavalinha tem um sabor bem terroso, diferente de tudo que já experimentei. Não é o meu favorito em questão de sabor, mas os efeitos são impressionantes.
Uso mais como tratamento, tomo por uma ou duas semanas seguidas e depois dou uma pausa. Percebi que ajuda muito com a retenção de líquido. Se o sabor for muito forte pra você, tenta misturar com um pouco de hortelã ou limão.
11º. Hibisco com morango: doce natural
Esse aqui é quase uma sobremesa líquida. Os morangos maduros deixam o chá levemente adocicado, dispensa qualquer tipo de açúcar. Uso tanto morangos frescos quanto os congelados, depende da época.
Uma dica: se for usar morangos frescos, amasse alguns com garfo antes de colocar na água, assim soltam mais sabor. Fica lindo de ver, com aquela cor rosada, e o aroma é divino. Perfeito pra servir em reuniões familiares.
12º. Casca de laranja com cravo: aproveitamento total
Desde que descobri esse chá, nunca mais joguei casca de laranja fora. Lavo bem, seco ao sol ou no forno bem baixo, e guardo num pote. Quando vou fazer, é só pegar um punhado.
O cravo dá um toque especial, mas não exagero, dois ou três são suficientes. Fica ótimo no inverno, quentinho, mas no verão eu adoro gelado também. É econômico, sustentável e surpreendentemente saboroso.
13º. Maracujá acalmando o gengibre
Maracujá com gengibre parece estranho, mas combina demais. A acidez da fruta corta o ardor do gengibre, e a canela arredonda tudo. Uso a polpa congelada quando não tenho fruta fresca.
Esse é outro que faz a casa toda cheirar bem. O tempo de fervura que mostram no vídeo é importante mesmo, se cozinhar demais o maracujá, fica muito ácido. Uns 10 minutinhos no fogo baixo é suficiente pra extrair os sabores sem estragar a fruta.
14º. Chá de frutas: mistura colorida
Esse é o mais democrático de todos, uso as frutas que tem na fruteira, as que tão muito maduras, aquela banana que ninguém vai comer. Tudo vira chá aqui em casa.
Não tem erro, é só ferver tudo junto e coar. As crianças adoram porque fica docinho naturalmente. No calor, sirvo com bastante gelo e folhas de hortelã. É praticamente uma sangria sem álcool, perfeita pra reunir a galera.
15º. Abacaxi e maçã: clássico do detox
Essa dupla nunca falha. Uso o abacaxi com casca mesmo, bem lavado, porque é onde tem mais nutrientes. A maçã eu não descasco também, só tiro as sementes.
Quando quero variar, faço com água de coco em vez de água normal. Fica mais cremoso e nutritivo. Esse é daqueles chás que realmente ajuda no funcionamento do intestino, percebo diferença quando tomo regularmente. E o melhor: não parece remédio, parece um suco gostoso.
E ai, qual desses você vai testar na sua cozinha? Eu sempre começo pelos mais simples, tipo o de gengibre com limão, e vou experimentando os outros aos poucos. Se fizer algum, volta aqui pra contar o que achou, adoro saber quais funcionaram melhor pra vocês!
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