O chá de limão é leve, e tem benefícios únicos para a saúde como o detox do corpo, alívio de dores de garganta e contribui para regular os níveis de açúcar no sangue.
Escolhemos aqui a nossa receita de chá de limão preferido. É deliciosa, simples e leva ainda gengibre e mel, ingredientes que potencializam o efeito do chá.
As múltiplas funções do chá fazem dele uma excelente opção para ser consumido em qualquer hora do dia: desde o café da manhã ao café da tarde, de acordo com as necessidades do seu corpo. Abaixo, selecionamos ainda mais 18 versões diferentes, com diversos ingredientes complementares que agregam mais saúde. Vamos experimentar?
Receita de chá de limão com Gengibre e mel: como fazer
- ½ limão siciliano ou taiti
- 1 pedaço pequeno de gengibre picado e sem casca
- 2 colheres (sopa) de mel
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 e ½ xícara de água
Modo de preparo
- Em um caneco, coloque o açúcar e deixe ferver até que atinja o ponto de caramelo.
- Em seguida, despeje a água e mexa para dissolver o caramelo
- Acrescente o mel e o gengibre e deixe reduzir.
- Coe e acrescente o suco do limão.
- Está pronto. Beba quente.
Quanto custa em calorias?
Essa xícara de chá tem aproximadamente 150 kcal - mas pode variar dependendo da quantidade de mel e açúcar que você usar. Se quiser reduzir, troque o açúcar por adoçante ou diminua o mel pela metade. Mas sério, é só uma xícara... às vezes a gente merece esse carinho!
Guarda ou toma tudo?
Melhor tomar na hora! Esse chá não é daqueles que melhoram com o tempo. Se deixar armazenado, o limão pode ficar amargo e o gengibre perde um pouco do seu punch. Mas se precisar guardar, coloca na geladeira por no máximo 12 horas e esquenta de novo antes de beber.
Sem um ingrediente? Tenta essas trocas
• Limão siciliano por tahiti (ou até laranja pra um toque mais doce)
• Gengibre fresco por 1/2 colher de chá de gengibre em pó (mas o fresco é bem melhor)
• Mel por açúcar mascavo ou xarope de agave (mas o mel dá aquele toque especial)
• Açúcar branco por demerara - fica um caramelo mais interessante!
Parece fácil mas já vi gente...
• Queimar o caramelo - fica amargo que só. O ponto certo é quando fica douradinho, não preto!
• Colocar o limão antes de coar - aí fica azedo demais e com pedacinhos de gengibre boiando
• Usar muito gengibre - um pedacinho de 2cm já basta, senão arde a garganta!
Truque secreto da vovó
Esprema um pouquinho do limão junto com a casca no final (só um pouco!) - os óleos essenciais da casca dão um aroma incrível. Mas atenção: se exagerar, fica amargo. A Daiane uma vez colocou casca demais e a gente teve que fazer de novo...
Versões para todo mundo
• Low carb: tira o açúcar e usa só mel (ou adoçante pra caramelo)
• Vegano: substitui o mel por xarope de bordo ou açúcar de coco
• Detox: dobra a quantidade de gengibre e não usa açúcar
• Kids: reduz o gengibre pela metade e coloca mais mel
Quer inovar? Bora de versão premium
• Chá com pitada de canela e cravo - perfeito para noites frias
• Com hortelã e um shot de rum - pra adultos, claro!
• Versão gelada: prepara normal, deixa esfriar e bota no freezer por 30min
• Com pimenta rosa - um toque surpreendente que realça todos os sabores
O que tomar com isso?
Esse chá já é um acompanhamento em si, mas fica incrível com:
• Biscoitinhos de gengibre (pra reforçar o sabor)
• Torradas integrais com queijo branco
• Uma maçã assada com canela
Ou... nada! Ele brilha sozinho, especialmente num dia chuvoso em SP.
O pulo do gato: o caramelo
Esse é o passo que mais dá medo, né? Mas é simples: coloca o açúcar no caneco seco em fogo médio e não mexe - só balança a panela de vez em quando. Quando começar a derreter e ficar dourado, já pode colocar a água (cuidado com o vapor!). Se formar pedaços duros, é só deixar no fogo que eles dissolvem.
Se tudo der errado...
• Chá muito doce? Esprema mais limão
• Muito azedo? Coloca mais um pouco de mel
• Fraco de gengibre? Rala mais um pedacinho e deixa infusionar por 5min
• Queimou o fundo da panela? Melhor fazer de novo - mas dessa vez fica de olho!
Modo econômico ativado
• Usa limão tahiti - normalmente mais barato que o siciliano
• Compra gengibre a granel (dura semanas na geladeira)
• Substitui o mel por açúcar mascavo - o sabor muda, mas o custo cai
• Faz em maior quantidade e congela em forminhas de gelo (só o caldo, sem o limão)
Para impressionar
• Decora com fatia fina de limão e cristais de gengibre
• Usa mel especial (de eucalipto ou flor de laranjeira)
• Serve em xícara transparente pra mostrar o caramelo
• Coloca um pau de canela como colher - bonito e funcional!
De onde vem essa mistura?
Essa combinação é antiga como a dor de garganta! Várias culturas usam limão com mel para gripes, mas o toque do caramelo é uma adaptação brasileira - provavelmente inspirada no quentão. O gengibre veio da medicina chinesa, que já usava há séculos como anti-inflamatório.
Coisas que ninguém te conta
1. Esse chá é ótimo para cantores - o mel lubrifica as cordas vocais e o gengibre aquece a voz
2. Pode ser usado como marinada para frango! Sério, deixa a carne incrivelmente macia
Perguntas que sempre fazem
Pode micro-ondas? Até pode, mas não fica a mesma coisa - o caramelo não desenvolve direito
Grávidas podem tomar? Sim, mas com menos gengibre (e sempre consulte seu médico)
Substitui remédio? Não, mas alivia sintomas de resfriado
Por que o limão vai por último? Para manter a vitamina C, que se perde no calor
Sabia que...
O mel é o único ingrediente que não estraga? Arqueólogos encontraram potes de mel com 3.000 anos ainda comestíveis! E o gengibre era tão valioso na Idade Média que 1kg equivalia ao preço de uma ovelha. Imagina ter que escolher entre fazer chá ou criar seu rebanho?
E aí, vai experimentar?
Conta pra gente nos comentários como ficou seu chá! Inventou alguma variação? Descobriu um truque novo? Ou será que queimou o primeiro caramelo como eu na primeira vez? Todo mundo tem uma história com essa receita - qual é a sua?
2º. Com alho
autor: Temperos da Vida
Não muito saboroso, mas cheio de benefícios para nossa saúde!
Uma xícara é ideal para amenizar os sintomas de gripe e resfriado, mas dessa vez conta com as propriedades regenerativas e curativas do alho.
Acesse o vídeo acima para verificar o modo de preparo e veja todos os detalhes desse chá rico em propriedades importantes.
3º. Com canela
autor: Deise Leite
Delicioso, refrescante e não serve só para curar resfriados!
A canela, iguaria de sabor forte e amadeirado, é perfeita para ser adicionada em chás e combina muito com o limão.
A canela ajuda estimulando as defesas do organismo e proporcionando diversos benefícios para a saúde.
4º. Com salsa
Chá de salsa? Inusitado, porém, com muitas propriedades positivas ao nosso corpo, aprenda como preparar essa delícia!
Sabe no que a salsa pode te ajudar? Ela é muito utilizada no tratamento de doenças renais, como infecção urinária e pedras nos rins etc.
Se você se interessou pelo chá e pelas propriedades positivas que esses ingredientes nos oferecem, acesse o vídeo apresentado acima.
5º. Com mel e alho
Já vimos que o alho, limão e o mel estão cheios de benefícios e a combinação tem um sabor forte, mas muito saudável.
No vídeo acima poderá ser acessado todos os passos desse chá incrível, para conseguir prepará-lo aí na sua casa. Aproveite!
6º. Com folha de limão
Trouxemos um chá de limão preparado com a folha do limão.
Totalmente incomum, certo? Assim como o limão, a folha também pode oferecer nutrientes muito bons. Anota aí o modo de preparo: coloque a água em um recipiente de preferência um litro de água para o suco de limão e bata. Essa receita é ideal para tomar no dia a dia.
As folhas são compostas de propriedades que podem colaborar com a diminuição da irritação do pulmão. Acesse acima e tenha mais informações.
7º. Com açafrão
O açafrão (mais conhecido como açafrão-da-terra) sendo um dos ingredientes para chá, não é uma coisa que vemos com frequência.
É uma raiz com propriedades anti-inflamatórias e contribui com o emagrecimento, se ingerido corretamente.
8º. Com chia
Sementinhas e limão para fazer chá.
Que tal colocar chia no seu chá? Já chegou a pensar nessa possibilidade? Trouxemos para conhecer, essa receitinha diferente do que estamos acostumados a provar.
A chia possui grandes quantidades de nutrientes que ajudam a tratar o difícil processo de emagrecimento.
9º. Com folha de amora
As folhas nos chás estão dando o que falar.
Muito utilizado em casos que ocorrem desconfortos e doenças como sintomas de resfriado, diabetes, problemas nos vasos sanguíneos, entre outras.
Que tal prepará-lo para acompanhar como lanche da tarde ou no café da manhã também? Veja mais acima!
10º. Com hortelã
Hortelã… uma plantinha cheirosa e que prepara um chá delicioso.
Esses dois ingredientes são cheios de boas propriedades para todo o seu corpo e ainda te fazem emagrecer. O chá de limão é um bom aliado da dieta. Ele elimina as toxinas, ajuda a emagrecer, ajuda a melhorar a produção de colágeno e suas propriedades possuem vitamina c presente. Como vimos, o limão possui diversos benefícios.
A hortelã possui a capacidade de melhorar a digestão, aliviar a síndrome do intestino irritado, ajuda a aliviar sintomas da asma e outros problemas respiratórios. Com certeza, uma boa xícara vai te ajudar nesses problemas.
11º. Gelado de limão-Siciliano
O limão-siciliano é um limão que não é muito usado, mas que é delicioso e super saboroso. É usado como chá, melhor ainda, gelado.
Utilize dois limões com casca para essa receita de chá. Depois ferva a água em uma panela ou coloque os limões em um recipiente com água fervente por 15 minutos.
Dê play no vídeo e confira todos os ingredientes desse chá gelado de limão e o passo a passo.
12º. Com gengibre, canela e mel
Um chá que vai te fazer relaxar e sentir seu corpo mais leve. Limão com mel ideal para aliviar as dores de garganta e ajudar no mau hálito.
É uma bebida simples com um litro de água quente para ficar irresistível, já que tem um sabor delicioso e ainda colabora com a saúde.
E essa bebida não é apenas deliciosa, ela é ótima para a saúde, pois possui limão, gengibre, canela e mel, ideais para dores de garganta e para amenizar a gripe.
13º. Com folhas de limão e hortelã
Esse chá de limão maravilhoso e rápido de preparar. Receitas como está só aqui!
As folhas do limão e a hortelã possuem grandes propriedades positivas ao nosso corpo, mas nem se preocupe, o sabor é ainda mais delicioso.
Ferva por 5 minutos a água e despeje as folhas dentro da panela. Se preferir utilize açúcar refinado para tomar essa delícia.
Clique no vídeo acima e aprenda essa delícia que possui ótimas propriedades, ou seja, não é apenas o seu sabor refrescante.
14º. Mate com limão gelado
Um chá de limão com um chá-mate que já amamos né!
Chá-mate é o chá mais comum na nossa rotina, seja no café da manhã, tarde ou só para relaxar durante à tarde.
Dando play no vídeo verá o passo a passo desse chá gelado magnífico que pode ser feito para a família toda.
15º. Com erva-doce
Limão e erva-doce juntos? Confira essa delícia!
Esse chá você pode fazer na água quente naqueles dias bem friozinho, é uma delícia e saboroso.
Acesse o vídeo acima e veja os benefícios que esse chá pode oferecer para a saúde, mesmo sendo gostoso ele também possui propriedades ótimas. Fique ligado!
16º. Ice tea
Fresquinhos e perfeitos para dias quentes!
Nós temos aqui uma opção deliciosa e refrescante que vai conquistar o seu coração, sem dúvidas.
Preparo tão simples como as outras receitas e fica tão deliciosa quanto. E se ao invés de beber refrigerante, optar por um chá? Acesse agora mesmo o vídeo acima!
17º. Com alecrim
Dica incrível para o processo de emagrecimento!
Esse chazinho vai te ajudar bastante no quesito emagrecimento porque contribui com a digestão.
Não tem um gosto tão desagradável e dá para ser consumido facilmente. Acima há diversos detalhes. Confira!
18º. Com couve
Com muitas vitaminas importantes para o seu corpo!
Uma alternativa incrível e deliciosa para quem curte receitinhas com ingredientes bem verdinhos e cheios de nutrientes.
Esse chá é outra ótima opção para quem está querendo emagrecer. Leve e saborosa, fácil para preparar e todos os passos estão no vídeo acima!
19º. Com gengibre e hortelã
Um chá de limão super gostoso e de preparo fácil!
Você sabia que o limão é uma fruta que possui uma grande quantidade de antioxidantes? Essa versão ajuda no sistema imunológico e ajuda na pressão arterial.
Confira no vídeo acima e veja os seus benefícios que são gigantescos.
Os chás são, além de saborosos e econômicos, ótimos para a saúde. A dica é experimentar todos eles, com moderação, e ver os efeitos positivos que vão surgir no seu corpo. É uma ótima opção para ser inserida na sua dieta, deixando o dia a dia mais leve.
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