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Tem receitas com peixes e frutos do mar que parecem ser comuns demais e é desnecessário sequer uma dica, antes fosse assim, é sempre possível inovar. Pensando nisso, o Sabor na Mesa trouxe versões diferentes dessa delícia.

Eu sempre achei que arroz negro era daqueles ingredientes sofisticados demais para o dia a dia. Até que descobri como ele pode transformar uma refeição simples em algo especial, com um sabor amendoado único que conquista qualquer um.

Eu quase arruinei a primeira Tomahawk que comprei. A carne tava linda, custou uma pequena fortuna, e eu coloquei direto na grelha gelada. Resultado: uma crosta sem graça e um interior quase cru. Foi aí que aprendi na marra que carne Tomahawk assada no forno exige técnica, não só coragem.