O sanduíche de forno é uma alternativa deliciosa e barata para quem deseja comer algo diferenciado. Apesar de ser conhecido popularmente como um lanche, a receita de sanduíche de forno com pão de forma simples e fácil já funciona e pode ser consumida perfeitamente como jantar e até café da manhã!
Na receita de hoje, aprenda a preparar um sanduíche de forno perfeito que vai cair bem em qualquer situação. Para ver mais variações de tirar o fôlego, continue rolando para baixo!
Receita de sanduíche de forno com pão de forma: Saiba Como Fazer
- 1 sachê de molho de tomate pronto
- Tomates cortado em rodelas a gosto
- Orégano a gosto
- 300 gr de muçarela
- 300 gr de presunto
- Azeitonas
- Maionese ou requeijão
- 12 unidades de pão de forma
Modo de preparo
- Em uma forma adicione molho o suficiente para forrar todo o fundo, espalhe bem.
- Em seguida, acrescente as fatias de pão de maneira organizada, se sobrar qualquer espaço, preencha com pedaços menores de pão de modo que o fundo fique totalmente invisível.
- Agora cubra as fatias de pão com uma camada generosa de requeijão ou maionese.
- Disponha as fatias de presunto para que formem uma camada, logo depois acrescente uma camada de queijo e mais uma de molho, para acentuar o sabor de cada camadinha coloque rodelas de tomate e azeitona.
- Novamente acrescente mais uma camada de pão, repetindo o processo de preencher espaços vazios.
- Adicione mais uma camada de maionese, seguida por molho de tomate e o restante do presunto e queijo.
- Decore com fatias de tomate e orégano e leve ao forno preaquecido a 180°por 20 minutos, ou até dourar, em seguida retire do forno e sirva! Bom apetite.
Quanto tempo dura esse sanduíche de forno?
Na geladeira, dura até 2 dias – mas sério, quem é que consegue guardar? Aqui em casa sumiu em 20 minutos. Se quiser congelar, embrulhe bem em papel alumínio e pode durar 1 mês. Só recomendo descongelar no forno pra ficar crocante de novo.
Calorias? Vamos lá...
Cada fatia generosa deve ter umas 250-300 kcal. Mas quem tá contando, né? Dica: se quiser reduzir, troque o presunto por peito de peru e use requeijão light. A Daiane adora fazer assim quando tá de dieta (e eu adoro roubar um pedaço mesmo assim).
Tá sem algum ingrediente? Sem crise!
- Molho pronto: Faça um rápido com tomate batido, alho e cebola refogados
- Muçarela: Pode ser prato, meia cura ou até queijo minas mais sequinho
- Pão de forma: Pode usar pão francês amanhecido (molhadinho no molho antes)
- Maionese: Iogurte natural temperado fica ótimo também
3 erros que já cometi (pra você não repetir)
1. Excesso de molho: A primeira vez fiz uma sopa de pão. O segredo é só umedecer. 2. Forneira alta demais: Queimei o queijo e o pão ficou cru por dentro. 180° é o ponto! 3. Cortar quente: Paciência! Esperar 5 minutinhos evita o desmonte total.
Hack que mudou minha vida
Espalhar uma fina camada de cream cheese entre o pão e o presunto. Sério, faz milagres! E se quiser ouro puro: finaliza com parmesão ralado nos últimos 5 minutos no forno. Juro que você vai me agradecer depois.
Versões para todo mundo
- Low carb: Troque o pão por fatias de berinjela assada
- Sem glúten: Use pão de forma sem glúten (fica surpreendentemente bom)
- Vegetariano: Substitua o presunto por abobrinha grelhada ou cogumelos
- Proteico: Acrescente frango desfiado entre as camadas
O que serve junto?
Um vinho branco leve cai bem, mas pra feijoada de domingo que é esse sanduíche, minha combinação favorita é um refrigerante gelado (sim, eu sei). Se quiser fingir sofisticação, uma saladinha de rúcula com limão corta a gordura. Mas entre nós: fica perfeito até com suco de caixinha.
Quer dar uma variada?
Já testei versão pizza (adicione pepperoni e mais orégano), 4 queijos (provolone, parmesão, gorgonzola e muçarela) e até doce (troque tudo por nutella e banana). Essa última a Daiane achou heresia, mas devorei igual.
Sobrou? Transforma!
Pedaços do sanduíche podem virar torradas (corta em cubos e leva ao forno), farofa (esfarela e refoga com manteiga) ou até base para panzanella (mistura com tomate fresco e manjericão). Desperdício zero!
Modo MasterChef
Troque o presunto por parma, use burrata no lugar da muçarela e finalize com folhas de manjericão fresco. Dica extra: sirva com molho pesto à parte. Vai de lanche simples para entrada de restaurante chique em 2 minutos.
A parte mais chatinha
Montar as camadas sem virar bagunça! Meu truque: corte todos os ingredientes antes e deixe organizados em potinhos. E não tenha pressa - cada camada bem feita faz diferença no resultado final. Parece óbvio, mas na correria já tentei fazer no modo tornado e... bem, digamos que virou "sanduíche abstrato".
Se tudo der errado...
O pão virou papa? Transforma em sopa de pão (só bater com caldo de legumes). Queimou embaixo? Raspou e finge que é "crostini". Queijo não derreteu? Micro-ondas por 30 segundos salva. Já passei por tudo isso e sobrevivi para contar a história.
2 coisas que ninguém te conta
1. O segredo do sabor: Deixar o sanduíche descansar 10 minutos depois de assado faz os sabores se casarem melhor. 2. Efeito surpresa: Colocar uma camada fina de pesto ou mostarda dijon entre o pão e o queijo cria um gostinho secreto incrível.
De onde veio essa ideia?
É uma adaptação do clássico sanduíche Monte Cristo, que por sua vez veio da França. A versão original leva açúcar de confeiteiro por cima (sim, doce!) mas a brasileirada preferiu o caminho salgado. E olha, fez bem!
Perguntas que sempre me fazem
Pode fazer na airfryer? Pode! Mas cubra com papel alumínio nos primeiros 15 minutos. Dá pra congelar cru? Melhor assar primeiro e congelar já pronto. Por que meu queijo não gratinou? Provavelmente faltou gordura - um fio de azeite por cima resolve.
Combinações malucas que funcionam
Já experimentou colocar goiabada entre as camadas de queijo? Ou picles pra dar um ácido? Minha ousadia favorita: uma colher de geleia de pimenta misturada no molho. Parece estranho, mas jurava que ia dar errado até provar.
Sabia que...
Nos anos 50, essa receita era chamada de "sanduíche da dona de casa preguiçosa" porque resolvia o jantar com ingredientes simples. Preguiça? Eu chamo de eficiência! Outra curiosidade: o orégano por cima não é só decorativo - ele realça o sabor do tomate por uma reação química chamada "sinergia de sabores". Fancy, né?
E aí, bora fazer?
Essa receita já salvou meu almoço de domingo, meu jantar de preguiça e até uma visita surpresa. Conta nos comentários como ficou o seu - e se descobrir alguma variação genial, compartilha aí que eu quero testar também!
Completa o seu sanduíche de forno com essas combinações imperdíveis
Depois de preparar aquele sanduíche de forno quentinho, nada melhor do que montar um menu completo que vai deixar todo mundo com água na boca! Separamos sugestões que combinam perfeitamente - desde acompanhamentos crocantes até bebidas refrescantes e sobremesas para fechar com chave de ouro.
Para variar o cardápio
Receita de Lasanha bolonhesa simples: Para quando quiser transformar o lanche em um jantar completo, essa clássica nunca falha.
Yakisoba de frango (a receita): Um asiático bem temperado que contrasta gostoso com o sanduíche mais tradicional.
Panqueca de banana com aveia tradicional: Se for um brunch ou lanche da tarde, essa doçura natural cai super bem.
Acompanhamentos que fazem a diferença
Batata-doce assada com alecrim: Crocante por fora e macia por dentro, combina demais com sanduíches.
Salada de folhas verdes com molho de mostarda: O contraste fresco corta a sensação de "pesado" do pão quentinho.
Palitinho de vegetais com homus: Para quem gosta de algo leve e prático para beliscar entre uma mordida e outra.
Dica bônus: Tomates cereja grelhados ficam incríveis com um fio de azeite - a Dai sempre pede quando faço!
Para finalizar com doçura
Mousse de maracujá: O azedinho equilibra perfeitamente refeições mais encorpadas.
Brigadeiro de colher: Clássico que agrada todas as idades - e não precisa nem lavar louça extra!
Maçã caramelizada com canela: Quente, doce e perfumada, parece feita para dias frios.
Bebidas: Sabor e qualidade: bebidas para seu cardápio
Chá gelado de pêssego caseiro: Refrescante sem ser muito doce, nosso preferido no verão.
Suco verde de abacaxi com hortelã: Desintoxica e combina com qualquer refeição.
Água aromatizada com limão siciliano e gengibre: Para quem prefere algo super leve mas cheio de sabor.
Dica extra: Um cafezinho coado na hora depois do sanduíche? Perfeição paulistana!
E aí, qual combinação vai testar primeiro? Conta pra gente nos comentários se alguma dessas sugestões virou hit aí na sua casa também! Aqui o yakisoba com a salada de mostarda já entrou pro hall da fama das refeições rápidas.
2º. Cremoso
autor: CozinhandoComNane
Está a fim de um sanduíche de forno cremoso e totalmente delicioso? Então esse prato é para você!
Cheio de sabor e intensidade não tem como não amar esse lanche, ele é muito fácil de preparar e leva em sua composição ingredientes de fácil acesso.
Com certeza todos que provarem vão amar!
3º. Com molho branco
autor: Play Gourmet
Molho branco é um dos meus molhos prediletos, por isso não poderia faltar uma variação que o tivesse em sua composição!
Essa receita é especialmente saborosa e molhada, podendo inclusive funcionar como uma deliciosa refeição única. Os ingredientes são bem fáceis de encontrar e provavelmente você não terá dificuldades!
4º. Com ovo
O ovo é um alimento super proteico e o queridinho de absolutamente todo mundo que faz academia, por essa razão, seria difícil não incluir um sanduba com esse ingrediente sensacional!
Aqui utilizaremos o mínimo de ingredientes: manteiga para untar a forma, pão de forma, queijo, presunto e ovos, e podemos até mesmo fazer substituições para um prato menos calórico utilizando pão integral e queijos brancos, com certeza vale a pena experimentar!
5º. De frango
Eu particularmente adoro sanduiches com frango, pois além de serem deliciosos eles ainda são super nutritivos, por isso não podia faltar uma versão dessa delícia.
Nessa receita aprenda a preparar um sanduba simples que utiliza poucos ingredientes e possui toda a potência de um frango bem temperado e cozido, todos vão adorar!
6º. Com atum
Gosta de atum? Então vai adorar essa receita! Nela aprenda a preparar o mais delicioso lanche de forno utilizando esse peixe de sabor forte!
Provavelmente até quem não é tão chegado no peixinho vai curtir! Com certeza vale muito a pena provar!
7º. Com maionese
Maionese é uma delícia, e é um item obrigatório em diversos lanches, inclusive nessa variação do sanduíche de forno!
Aqui, aprenda a preparar um sanduba delicioso e com poucos ingredientes que pode facilmente conquistar os paladares mais difíceis, com certeza, vale a pena experimentar.
8º. Com linguiça calabresa
Calabresa definitivamente não serve apenas para pizzas ou feijão, ela também pode brilhar em seu lanche! Nessa receita aprenda a utilizar essa delícia para fazer um lanche com sabor bem caseiro e distinto.
É uma ótima opção para oferecer a amigos, experimente!
9º. Com creme de cebola
Creme de cebola é uma delícia perfeita para o inverno, porém é possível utilizar em outros preparos, inclusive nesse aqui!
Nessa receita aprenda a preparar um lanche utilizando creme como molho, fica super saboroso, cheio de contrastes, e molhadinho!
10º. Light
Está de dieta? Sem problemas! Experimente essa variação menos calórica e super gostosa do sanduíche de forno.
Essa é uma receita versátil que pode facilmente ser moldada de acordo com seus gostos, por isso se inspire e crie delícias super fitness e até mesmo veganas!
11º. Com salsicha
Também temos receitas para amantes de hot-dog! Aqui aprenda a preparar uma deliciosa variação no forno, cheia de sabor e queijo! Para um prato mais agradável experimente fazer com pão de forma sem cascas, dessa maneira o sanduíche irá parecer mais uniforme e macio para o paladar.
Com certeza, vale a pena experimentar!
12º. De bisnaguinha
A bisnaguinha é um tipo de pão delicioso super comum de se ver em casa de vó! Nessa receita deliciosa aprenda a utilizar esse pão para fazer um lanche super equilibrado e gostoso que além de ser prático e rápido ainda oferece uma nostalgia gostosa sobre casa de vó.
Com certeza, você precisa experimentar!
13º. Com carne de panela
Carne de panela cozida até desmanchar, bem temperada e super deliciosa em uma cama macia de pão e queijo, imaginou? É exatamente isso que você pode aprender nessa receita!
Não há nenhum segredo em seu preparo, os ingredientes são fáceis de encontrar e o sanduíche cai bem em absolutamente qualquer refeição! Vale a pena experimentar e se deliciar!
Gostou de nossa seleção? Continue navegando no site e descubra mais sabores que podem te agradar!
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