As receitas com semente de chia é uma importante aliada ao emagrecimento e ainda uma ótima fonte de ômega 3 que contribui para o bom funcionamento do cérebro e do organismo como um todo.
Ao fazer uma dessas, você não somente cuidará de si e de todos em sua casa, como também se permitirá comer deliciosas refeições sem restrições.
Fique agora com a nossa favorita passo a passo e, logo na sequência, a nossa super seleção com mais 14 opções surpreendentes.
Pudim Incrível: uma das melhores receitas com chia
- 1 pote de iogurte do sabor da sua preferência
- 2 colheres de sopa de chia
Modo de preparo
- Em um recipiente, coloque o iogurte e coloque a chia por cima.
- Mexa bem até se misturar completamente.
- Feito isso, cubra com papel filme ou tampa.
- Leve para a geladeira por 8h.
- Feito isso, estará pronto seu pudim. Ficará bem consistente e cremoso.
- Se você quiser incrementar ainda mais, coloque frutas e granola. Ficará mais nutritivo ainda.
- Transforme seu café da manhã com essa receita!
Qual a melhor forma de consumir chia para emagrecer?
Uma das melhores formas de consumir chia para emagrecer e ingerindo com água. Coloque uma colher de sopa de chia em um copo com água. Deixe descansar por 15 minutos e depois beba 20 minutos antes do almoço ou jantar.
Quais são os benefícios da chia?
A chia traz inúmeros benefícios, tais como: ajuda a emagrecer, previne o envelhecimento precoce, afasta doenças cardíacas, controla e previne diabetes, fortalece a imunidade e ajuda a prevenir o câncer.
Quanto custa em calorias?
Se usar iogurte natural sem açúcar: ~150 kcal (e a chia contribui com fibras e ômega-3). Com iogurte de frutas: pode chegar a 200 kcal. Mas olha, é aquela história - se for pra comer algo doce, melhor isso do que um pacote de bolacha, né?
Guarda quanto tempo?
Até 3 dias na geladeira, mas sinceramente? No segundo dia a chia já começa a ficar meio "esponjosa". Eu prefiro fazer de um dia pro outro. A Daiane já deixou 4 dias uma vez e jurou que tava bom, mas eu não me arrisquei!
Sem iogurte? Sem problemas!
Pode trocar por: leite condensado light + um pouco de leite (fica mais doce), leite de coco (versão vegana) ou até mesmo aqueles cremes de ricota. A chia é democrática - ela engrossa qualquer líquido!
Truque que ninguém conta
Mexe a chia no iogurte e espera 10 minutos. Mexe de novo. Isso evita aqueles grumos chatos que ficam no fundo. Parece bobagem, mas faz diferença!
Para todo mundo comer
Low carb: usa iogurte grego sem açúcar + adoçante. Vegano: leite de coco + chia. Proteico: coloca uma colher de whey junto. Crianças: iogurte de morango + chia colorida (sim, existe!).
O pecado capital do pudim de chia
NÃO adicione a chia depois que já estiver na geladeira. Ela não hidrata direito e fica com textura de areia. Já cometi esse crime e tive que comer com cara de paisagem.
Quer dar uma agitada?
Tenta essas combinações malucas: iogurte de baunilha + chia + raspas de limão. Ou a minha preferida: iogurte natural + chia + uma colher de doce de leite (perigo: viciante).
O que jogar por cima?
Granola é clássico, mas experimenta: manga picada + pimenta rosa (sim, sério!), ou banana assada com canela. E café preto forte do lado cai que nem uma luva.
Se tudo der errado...
Esqueceu na geladeira e virou uma pedra? Bate no liquidificador com um pouco de leite e vira smoothie. Ficou aguado? Coloca mais chia e espera mais 2 horas. Relaxa, na cozinha tudo tem conserto!
Modo econômico ativado
Compra chia a granel (sai pela metade do preço), e usa iogurte caseiro (ferve 1L de leite, espera esfriar até ficar morno, mistura 1 pote de iogurte natural e deixa descansando 8h numa garrafa térmica).
Para impressionar
Coloca em taças, decora com folhas de hortelã e frutas vermelhas congeladas (dá um charme e esfria naturalmente). Dica bônus: rala um pouco de gengibre cristalizado por cima - ninguém vai resistir!
De onde veio essa ideia?
A chia era usada pelos astecas como energético natural (eles chamavam de "a semente que corre", porque dava resistência). Já o pudim... bem, isso foi invenção de alguém muito preguiçoso (e genial) que não queria lavar panela!
Dois fatos que vão te surpreender
1. A chia absorve 12x seu peso em água - por isso o pudim fica tão cremoso. 2. Se colocar no micro-ondas por 15 segundos antes de comer, a textura fica igual a de um flan (experimenta e me conta!).
Confissões de cozinha
Uma vez usei chia preta com iogurte branco e parecia que tinha colocado formiga no pote. A Daiane olhou com cara de nojo até provar e pedir a receita. Moral da história: aparência engana!
Combinações que elevam o sabor
Doce: mel + nozes. Salgado (sim!): iogurte natural + chia + azeite + tomate seco. Exótico: leite de coco + chia + pó de matchá. Qual você vai testar primeiro?
Por que essa receita funciona?
A chia libera um gel que substitui perfeitamente o ovo em pudins tradicionais. E o iogurte? Oferece aquela acidez que corta o doce, igual nos pudins de leite condensado. Natureza + ciência = perfeição!
E aí, bora testar?
Depois me conta nos comentários como ficou o seu! Inventou alguma variação maluca? Descobriu um truque novo? Aqui é espaço pra compartilhar os acertos (e os desastres engraçados também).
2º. Farinha
autor: Pra viver bem
As sementes de chia é rica em nutrientes como ômega 3, ômega 6, cálcio, ferro, selênio, zinco e muito mais.
Porém, para que nosso corpo consiga absorver esses nutrientes, é preciso consumir a chia na forma de farinha porque os grãos são difíceis para nosso organismo processar e terminam sendo eliminados sem liberar seus nutrientes.
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Outras Receitas
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É importante também que se for consumida crua, a farinha de chia seja hidratada antes. Veja como fazer a farinha de chia e a forma correta de consumi-la.
3º. Com limão
autor: Drikka Mota
Essa é uma dica para a saúde quem conhece a Chia sabe dos inúmeros benefícios que essa semente traz para o organismo por conter vários nutrientes como cálcio, ferro, fosforo etc.
Além de tudo, ajuda na redução do peso, isso mesmo, emagrece.
Basta acrescentar 1 colher de sopa, espremer o limão.
Já imaginou preparar essa receita para o lanche da tarde? Uma das melhores opções com certeza!
4º. Com água
Quer emagrecer rápido, aposte na Chia!!!! Além de auxiliar na perca de peso é riquíssima em nutrientes!
Devido ser rica em fibras e ômega 3 ela acelera o metabolismo. A fibra ajudar a manter o seu organismo saciado! O grão ainda tem uma capa de gel que, em contato com a água, infla, o que aumenta a sensação de que o estômago está cheio e, consequentemente, adia a fome.
Modo de preparo: Acrescente 2 colheres de sopa de sementes na água.
5º. Tapioca
Preciso falar sobre esta receita que esta incrível. É sem glúten e muito saborosa.
Preparo: Recheio: Misture o queijo com o orégano, sal e azeite. Mexa bem até misturar tudo e formar um creme.
Tapioca: Com uma colher, misture a farinha da tapioca com a chia e mexa bem. Em uma frigideira pré-aquecida, coloque um fio de azeite e unte. Despeje a tapioca com as sementes de chia e com a colher aperte contra a frigideira até que forre todo o fundo e fique redondinha. Deixe fritar.
O ponto será quando a tapioca estiver com a superfície em contato com a frigideira crocante. Recheie a massa com o creme de queijo. Bom apetite!
Esse e o tipo de preparo que traz a sensação de saciedade. Faça no café da manhã e veja como irá diminuir sua fome durante o dia.
6º. Pudim sem açúcar
Quer saber 3 sugestões super fáceis e práticas de pudim de sementes de chia dos deuses?
Trouxe 3 opções super nutritivas que você pode incluir no café da manhã, lanches intermediários e até de sobremesa!
Não contém açúcar, por isso é ótima opção para uma dieta de emagrecimento. Se preferir, pode usar adoçante.
Suas receitinhas nunca mais serão as mesmas, serão muito mais nutritivas!
7º. Com mamão, maçã e linhaça
Você quer aprender a preparar um Shake de chia delicioso? Nesta versão você vai aprender um maravilhoso shake de mamão, maçã, chia, linhaça e leite desnatado.
Vai ficar incrível, mais saudável e uma versão perfeita.
Para um café equilibrado e para começar o dia com tudo, faça e delicie-se com essa opção. Não tem coisa melhor!
8º. Sagu
Para comer todos os dias, esta versão entrará para a lista de sua preferência!
Para preparar é bem fácil e a semente de chia tem uma textura muito agradável, misture bem e em poucos minutos você terá uma receita incrível para uma alimentação saudável.
9º. Com água e limão
Água + Chia + Limão. Conheça os benefícios de adicionar chia e limão na água essa receita é muito prática e pode ser usada no seu dia a dia para que você possa aproveitar as propriedades tanto da chia quanto a do limão e água para a sua saúde.
Uma bebida vegetal perfeita para o dia a dia!
Mais uma opção rica em nutrientes, sua saúde agradece!
10º. No arroz
Essa receita veio para desmistificar a ideia de que não pode comer arroz para emagrecer.
Com este preparo, vai se surpreender e nunca mais vai querer comer arroz de outra maneira.
Para quem não quer abrir mão do tradicional arroz, este é perfeito para você.
Mais uma opção para você incluir no livro de receitas com chia para emagrecer e melhorar a saúde.
11º. No ovo
Sabe aquelas opções que são rápidas, fáceis e especiais para serem feitas todos os dias?
Essa omelete é tão fácil e tão gostosa que você vai querer sempre. Porque precisamos de alimentos saudáveis e gostosos para mantermos uma vida saudável e com muito sabor!
Combine chia e aveia e tenha os resultados potencializados.
12º. Pão
No pão ou no pão de queijo, acrescentar a chia é uma ótima opção.
As sementes são muito nutritivas e para cada 100g de farinha, basta 1 colher de chá de chia ou para a receita toda, 2 colheres são o suficiente.
Adoce com açúcar demerara e deixe descansar bem para servir.
Seu cardápio será rico em nutrientes a partir de hoje, não tenho dúvidas!
13º. Pudim com banana
Esse pudim de chia ganhou mais um ingrediente nutritivo, a banana.
Além de saborosa, a banana é docinha e contribui para o pudim ficar ainda melhor.
Acrescente 1 colher (sopa) da semente e extrato de baunilha antes de assar.
A chia poderá se tornar seu aliado no combate ao peso, você vai ver!
14º. Pudim com leite de coco
Chegou a hora de aprender a fazer essa sobremesa saudável com a semente de chia!
Essa receita de pudim é sem glúten, sem lactose e o leite de coco ou também o leite de amêndoas podem ser ideais para o seu bem-estar.
15º. Pudim com maga
Dentre todos os ingredientes de frutas secas ou frutas frescas, essa com certeza foi a melhor escolha para o pudim.
Esse delicioso pudim de chia com manga é uma das mais saborosas de sobremesa e uma boa escolha.
Antes de servir coloque na geladeira por 30 minutos mais ou menos.
Todos os dias é o momento certo de comer bem. Então aproveite hoje mesmo para fazer a reeducação alimentar, colocando a semente na dieta.
Trouxemos opções para todos os gostos e ocasiões, das mais simples até a mais incrementais. Tem opção para reduzir o peso e para quem quer diminuir a vontade de comer. Seja qual for seu objetivo, a chia poderá te ajudar. Agora é com você, separe a sua receita favorita e mão na massa!
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