Rafael Gonçalves

Rafael Gonçalves

O cozinheiro apaixonado que transforma cada prato em memória.

Rafael não é um chef de restaurante estrelado, mas tem o dom de transformar cada prato em uma verdadeira obra de arte, cheia de sabores e histórias. Apaixonado por gastronomia desde sempre, já mergulhou em cursos de churrasco, confeitaria e até cozinha italiana, francesa e brasileira, só para garantir que nenhum tempero fique sem seu toque especial. Em casa, é o rei do fogão: seja no almoço de domingo com a família ou nas festas onde todo mundo já sabe que quem manda na cozinha é ele. Há 10 anos casado com a Daiane, descobriu que cozinhar juntos é tão gostoso quanto comer, e transformou a mesa num lugar sagrado, onde cada refeição vira motivo pra celebrar.

Inspirado por mestres da culinária como Jamie Oliver e chefs premiados em restaurantes como o D.O.M. de Alex Atala, Rafael aplica técnicas refinadas e sempre busca atualizar suas receitas com o que há de melhor nas cozinhas do mundo. Se tem alguém que conhece os sabores do Brasil e do mundo, é ele. Já desbravou os melhores restaurantes, do Figueira Rubaiyat em São Paulo ao Terraço Itália, sem falar nas experiências internacionais que inspiram suas receitas. Mas, no fim do dia, seu maior orgulho é ver o sorriso da família ao provar um prato feito com carinho. Quer ver dicas, descobertas e muito sabor no dia a dia?

Está no lugar certo, aqui no sabor na mesa, trago todas as receitas que testei, gostei e reuni durante toda a minha vida.

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Manjar dos Deuses: Receita que Derrete na Boca

Prepararei uma lista de Receitas de Manjar Simples. Uma das sobremesas mais consumidas pelos brasileiros em diversas versões e releituras para você arrasar em casa. Essa sobremesa é tão gostosa que muitos a conhecem por manjar dos deuses.

Mousse de limão: o segredo cremoso que conquista

Uma das mais incríveis sobremesas que não pode faltar na sua mesa

22 Receitas de Kibe (Quibe) Frito, Cru Ou Assado No Forno E Opções Diferenciadas

Aqui vai uma lista de Receitas de Kibe Frito, Cru ou Assado no Forno para você se sentir mais perto do Oriente Médio. Um clássico da culinária árabe para você aprender a fazer em casa de muitas formas diferentes e deliciosas.

23 Receitas de Macarronada COM Sugestões Simples: Saiba Como Fazer

O macarrão é quase religião na Itália, e com certeza, já conquistou seu espaço em nossa culinária

Lasanha Perfeita: Segredo dos Chefs Revelado

Aprenda de uma vez por todas e tenha sabor e satisfação neste prato imperdível que todo mundo ama.

Bolo de Chocolate: Receita Irresistível em 5 Passos

Agora você ficará mestre com essas diversas opções de receita de Bolo de Chocolate Simples, Fofinho e Fácil.

Prepare em sua casa a melhor receita de sua vida. Basta escolher.

Delícia de abacaxi: sobremesa tropical irresistível

Essa será, com certeza, uma das sobremesas mais pedidas em sua casa

24 Receitas de Biscoito Amanteigado Caseiro + Diferentes Alternativas Crocantes

Agora é a hora de trazer a alegria a sua casa ou mesmo para vender.

Curau de Milho Verde Fresco Ou de Lata Que Trarão Uma Explosão de Sabor

O milho, ingrediente principal dessa receita, além de delicioso, traz consigo diversos benefícios para a saúde. Vitamina B1, magnésio, potássio e fósforo são apenas alguns itens dessa vasta lista.

Bolacha de Nata: Crocância que Derrete na Boca

As bolachas ou biscoitos de Nata simples são excelentes para montar um negócio ou apenas fazer um dinheiro extra, mas também são excelente para as crianças ou deixar um bom estoque em casa.

Preparei uma super lista com as melhores receitas para você aprender a como fazer bolacha de nata simples em sua casa com os ingredientes que tiver.