O bolinho de origem inglesa vem ganhando cada vez mais espaço no Brasil. Encontrado principalmente em festas infantis, casamentos, batizados e lojas especializadas em doces finos, o cupcake é originalmente chamado de fairy cake em sua terra natal, que significa Bolo de Fadas devido a delicadeza e sofisticação de sua aparência apetitosa.

Sei como é difícil tentar evitar o trigo, não é mesmo?

Sempre busco receitas com substituição com aveia, aqui em casa consumimos mais aveia que qualquer outro tipo de farinha, é uma ótima opção.

A fruta típica do nosso país é uma excelente fonte de vitaminas e pode ser consumida, sem moderação, no dia a dia.

A importância do café na sociedade é histórica e sua presença remete há milhares de anos. Existem registros de que desde a Antiguidade tribos africanas da Etiópia, Sudão e Quênia faziam uso desse grão, inicialmente na forma de uma pasta, utilizada principalmente para fornecer energia e vitalidade para os guerreiros antes de um combate. Posteriormente, por volta do século XIV, o café foi difundido para o oriente, de onde se espalhou para a Europa e, mais tarde, para o mundo. Atualmente, essa bebida é um dos itens mais consumidos ao redor do planeta (estima-se que, em nível mundial, uma pessoa consuma aproximadamente 1,3 kg de café por ano, entretanto, em alguns países, como a Finlândia, essa média pode chegar a 12 kg, enquanto no Brasil o consumo fica em torno de 5,6 kg), foi incorporada ao nosso dia a dia e, inclusive, tornou-se sinônimo dos momentos de confraternização: a conhecida “hora do cafezinho”.

O café, além de ser uma bebida deliciosa apreciada mundialmente, é uma ótima fonte de energia e benefícios para a saúde se consumirmos moderadamente. É uma bebida quente com efeito termogênico, por isso ajuda a perder peso.

O café, com seu aroma e sabor irresistíveis, se tornou uma das bebidas mais consumidas no mundo. Além de ser essencial em nosso desjejum, possui propriedades benéficas que contribuem para o bom funcionamento do organismo, desmistificando a ideia de que ele é prejudicial à saúde - desde que não seja consumido de maneira exagerada. Age como estimulante, melhorando as funções cognitivas, ativando nossa memória e fazendo com que fiquemos "mais inteligentes". Sem falar que também ajuda na prevenção de várias doenças como diabetes tipo 2, cirrose hepática e os maus de Alzheimer e de Parkinson.

Já reparou como o café tem aquele poder de se tornar indispensável como uma paixão? Aqui em casa sempre fiz o café comum, nada dessas coisas complicadas que a gente vê na televisão. Mas, veja você: um dia eu decidi experimentar um deles e isso rendeu história. Ai! Esse tal de café expresso!

Café com chocolate me faz lembrar a infância. Como era bom aquele cheirinho de café pela casa ao acordar! Lembro-me de ter que acordar muito cedo para ir à escola. Era uma batalha matinal tanto para levantar quanto para tomar banhos, me vestir e me alimentar de manhã. E no inverno, quando fazia os dias acordavam frios?

Quero dar um bom dia para todas as donas de casa do Brasil, que cuidam da casa e da família com todo o carinho. Meu nome é Telma, estou aqui em casa com a minha amiga Luísa e hoje vou dar uma dica sobre café, essa deliciosa bebida que muita gente não vive sem, assim como eu. Mas atenção, não exagere na dose, hein?

O café, assim como diversas outras comidas da atualidade, também tem sua versão gourmet. Alias, não é somente uma versão gourmet, existem diversas receitas que possibilitam que o café tenha essa fama entre os admiradores de café.