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Farinha, água, sal e fermento. Só isso separa você de nunca mais comprar um pão francês meia-boca. Eu aprendi essa lição no meu curso de panificação, depois de várias tentativas que resultaram em pães que pareciam tijolos.

Existem alguns fatores que interferem no sabor das refeições, como a qualidade dos ingredientes e o tempo de cozimento, por exemplo. No entanto, um dos principais elementos da boa comida é o tempero. Dar sabor aos alimentos é uma arte que, para muita gente, se torna uma tarefa árdua ou quase impossível. Isto devido, principalmente, ao pouco conhecimento sobre essa área da culinária.

Eu sempre achei que bife acebolado era aquele prato sem graça que a gente faz no piloto automático. Até o dia que resolvi dar uma chance pro molho de maionese. A mudança foi tão absurda que minha esposa Daiane, que normalmente torce o nariz pra coisas muito simples, pediu bis. E olha que ela é bem sincera na opinião, viu?

Aprenda a preparar uma receita de molho madeira caseiro, simples e fácilm saboroso e com ingredientes fáceis de encontrar, que vai bem com todo tipo de carnes.