Procurando variações de um suco gostoso e simples de preparar? Vamos te mostrar agora mesmo uma excelente escolha para o seu dia a dia ficar mais saudável. Essa receita de suco de melancia, além de acessível, conta com ótimas propriedades naturais. Por quê? Ele contém vitamina C e A, cálcio e magnésio.
É uma boa escolha para compor uma alimentação mais equilibrada. Além de ser facilmente encontrada, a melancia também é excelente para combinar com outras frutas no momento de fazer aquela bebida gostosa, mas que fuja do óbvio.
Gostou da ideia? Então se prepare, porque tem mais! Há outras 22 opções para te ajudar a variar a sua seleção de bebidas, tudo sobre melancia, bem legal né? E uma melhor que a outra.
Receita de suco de melancia natural simples e fácil: saiba como fazer
- ¼ de uma melancia
Modo de preparo
- Corte toda a parte vermelha da melancia. Pique em pedaços menores.
- Em um liquidificador, despeje os vários pedaços que foram fatiados.
- Use somente os pedaços em questão. Ignore a parte mais “branca” da melancia.
- Tampe o copo do liquidificador e deixe bater por, em média, até 3 minutos.
- Sirva o suco em uma jarra ou diretamente em copos com gelo.
- Você pode finalizar, no copo, com folhas de hortelã por cima. É opcional.
Não utilize água e nem açúcar na receita, apenas a melancia.Tambémnão é preciso coar, pois as sementes são todas trituradas durante a passagem no liquidificador.
Quanto custa em calorias esse suco?
Um copo de 200ml de suco de melancia puro tem cerca de 60kcal (e zero gordura!). A melancia é basicamente água com umas pitadas de doce da natureza. Se quiser turbinar, adicionar hortelã não muda quase nada - só o sabor, que fica incrível.
Quanto tempo dura? Dica de armazenamento
Esse suco é fresquinho: no máximo 24h na geladeira (em pote fechado). Depois disso, começa a perder o sabor e oxidar. Eu congelo em forminhas de gelo pra usar depois em smoothies ou até mesmo pra refrescar água. A Daiane adora fazer isso no verão!
Sem liquidificador? Sem problemas!
Se não tiver liquidificador, dá pra espremer a melancia numa peneira grossa com um garfo (vai suar, mas funciona). Ou use aqueles espremedores de frutas manuais. O rendimento é menor, mas em emergências... Já fiz isso numa viagem de praia e salvou meu dia!
Hack da melancia pré-cortada
Cortar melancia é um saco, né? Quando vejo aquelas bandejas de melancia já picada no mercado (e em promoção), eu levo só pra fazer suco. Economiza tempo e esforço. Só conferir se os pedaços estão bem vermelhos e frescos.
O erro que quase todo mundo comete
Não force a barra com a parte branca perto da casca! Ela amarga o suco. Fica aquele gosto de "quase bom". Outra coisa: bater demais não ajuda - 3 minutinhos são suficientes. Se exagerar, o suco fica cheio de espuma e perde a textura gostosa.
Para todo mundo beber junto
Diabéticos: a melancia tem índice glicêmico médio, então moderação é key. Low carb: uma fatia fina rende um suco leve. Veganos: já é naturalmente vegano! E pra quem quer proteína, bata com um pouco de whey ou iogurte grego (vira um smoothie poderoso).
5 variações malucas (ou não)
1) Com gengibre ralado (acelera o metabolismo). 2) Com pitada de pimenta (sério, fica viciante). 3) Com gotas de limão (corte a doçura). 4) Com água de coco (hidratação em dobro). 5) Com menta e um shot de rum (para adultos, claro). Qual você tentaria primeiro?
O que comer com esse suco?
Combina perfeitamente com um pãozinho de queijo quentinho (o contraste é divino). Ou então com torradas e homus pra um lanche leve. No café da manhã, junto com tapioca e coco ralado? Perfeição. Ah, e esqueça tomar com chocolate - o gosto some diante do doce da melancia.
Não jogue a casca fora!
A parte branca que sobrou vira ótimo conservante natural pra legumes (ferva com água e vinagre). Ou faça picles: corte em tiras, tempere com sal, açúcar e vinagre, deixe curtindo. Fica ótimo em saladas. A Daiane faz isso e sempre surpreende as visitas!
Modo chef Michelin
Peneire o suco depois de bater (fica ultra liso). Sirva em taça de champagne com cubos de gelo feitos do próprio suco. Finalize com raspas de limão siciliano e uma folhinha de manjericão roxo. Parece exagero, mas experimenta e me conta depois.
2 segredos que ninguém conta
1) Melancia gelada demais perde o sabor. O ideal é tirar da geladeira 15 minutinhos antes de bater. 2) As melancias mais pesadas para o tamanho têm mais água - sacuda levemente, se ouvir um "slosh" interno, é sinal de suculência!
Confissões de quem já errou feio
Uma vez bati a melancia com as sementes (achando que o liquidificador resolveria). Resultado? Suco amargo e textura arenária. Outra vez deixei o suco na geladeira sem tampar - absorveu cheiro de tudo! Agora sempre cubro com filme plástico colado na superfície.
De onde vem essa ideia?
No Nordeste brasileiro, suco de melancia com leite (sim, leite!) é tradição. Já no Oriente Médio, costumam colocar água de rosas. A versão pura como esta surgiu como forma de refrescar colheitas no calor - os agricultores levavam pedaços e espremiam na hora.
Perguntas que me fazem sempre
Pode coar? Pode, mas perde fibras. Espuma é normal? Sim, só deixar assentar. Por que meu suco ficou aguado? Melancia não estava doce o suficiente. Posso adoçar? Tente não! A fruta já é naturalmente doce.
Por que melancia é mágica
Contém citrulina, que vira arginina no corpo - ótimo para circulação! Também tem licopeno (o mesmo do tomate) que é antioxidante. E pasme: em 1920, fazendeiros americanos mergulhavam melancias inteiras em vodca para fermentação clandestina. Criatividade!
Bora comentar!
Qual sua variação preferida? Já passou por algum desastre com suco de melancia? Conta aqui nos comentários ou marca a gente no @sabornamesaoficial pra gente ver suas criações!
2º. Detox com couve
autor: Dr. Corassa SaudeFrugal
Esse suco de melancia auxilia no processo de emagrecimento, diminuindo também a retenção de líquido.
As vitaminas contidas nos ingredientes são extremamente importantes para o bom funcionamento do organismo.
Irá precisar de: 1 maço de couve, 1 dente de gengibre, 1 fatia de melancia, 1 punhado de manjericão e gelo.
3º. Com gengibre
autor: discipulonet2
Acabou comendo muito no dia anterior?
Essa receita contém inúmeros antioxidantes, além de aumentar a diurese. Ou seja, todo o excesso de líquido será eliminado.
4º. Com limão
Opção ideal para quem precisa aumentar a ingestão de vitamina C.
Além disso, possui efeito antioxidante e, consequentemente, atua na prevenção do envelhecimento precoce.
5º. Com hortelã
Buscando um suco de melancia capaz de aumentar sua imunidade?
Essa receita com hortelã é a melhor alternativa e tem um sabor super marcante!
6º. Com laranja
Ótima opção para quem deseja se hidratar, além de aumentar a ingestão de vitaminas que são essenciais.
O melhor é que essa bebida possui poucas calorias e é uma delícia!
7º. Com abacaxi
Essa bebida com abacaxi é um diurético e auxilia na limpeza dos rins.
Ainda, por conter muita vitamina C, esta bebida ajuda no fortalecimento das defesas do corpo.
8º. Com leite
Excelente escolha para quem busca um suco de melancia com grande teor de cálcio e vitamina C.
Além disso, ele é capaz de prevenir o envelhecimento, pois atua como uma espécie de protetor solar.
9º. Com morango
Buscando uma opção rica em vitamina A e C?
Esta é sua melhor escolha, que ajuda na eliminação dos radicais livres.
10º. De casca de melancia
Os níveis de vitamina A, B6, C e de licopeno são muito altos.
Por esse motivo, a ingestão desta bebida combate o envelhecimento celular.
Ingredientes: 250 ml de água gelada 1 xícara (chá) casca de melancia 1 colher (sopa) de açúcar mascavo.
11º. Detox com gengibre
Precisando regular o seu intestino?
Esse detox irá melhorar a flora intestinal e, consequentemente, a perda de peso será garantida.
12º. Com Beterraba
Desejando melhorar sua saúde cardiovascular?
Esta bebida é uma excelente escolha, além de melhorar o condicionamento físico do indivíduo.
Você irá precisar de: 1 pedaço de melancia, ½ beterraba, 1 cenoura, ½ xícara com folhas de hortelã, 1 limão, mel a gosto, raspas de limão, 200 ml de água.
13º. Com gengibre e limão
O melhor suquinho para purificar o organismo, além de ter um excelente efeito termogênico, ou seja, ao ingerir esta bebida, é possível perder peso e melhorar a sua saúde.
Use 200 ml de água, 3 xícaras de melancia sem semente, 1 limão, gengibre e gelo. Veja como fazer suco de melancia dessa forma.
14º. Com maracujá
Desejando uma bebida calmante e super refrescante? Esta bebida é ótima e auxilia na digestão.
O que precisará ter em casa: 1 kg de melancia, 2 maracujás, 1 xícara de açúcar, 2 xícaras de gelo e 500 ml de água.
15º. Com maçã
Bebida doce na medida certa, capaz até mesmo de melhorar o desempenho sexual.
Além disso, nela há vitaminas e minerais extremamente importantes para o corpo.
16º. Com açaí
Este suco de melancia com açaí é um poderoso diurético, facilitando a eliminação das toxinas e do excesso de líquido.
Além disso, devido ao fato de possuir antioxidantes, favorece a renovação celular.
Ingredientes: 1 colher de sopa de açaí, 2 fatias de melancia (cortadas em cubos, sem as sementes), 1 limão, 1 colher de chá de gengibre e 1 colher de chá de linhaça triturada.
17º. Com gengibre e linhaça
Esta bebida é ideal para quem deseja restaurar a flora intestinal, visto que é uma excelente fonte de fibras.
Além disso, ela é responsável por melhorar a aparência da pele.
18º. Com Goji Berry
Além de extremamente saboroso, este suco de melancia com Goji Berry é ótima para o cabelo, pele e para a circulação.
Ainda, é capaz de promover o equilíbrio hormonal, combater os radicais livres, fortalecer o sistema imunológico e ainda ajuda a emagrecer.
Ingredientes: 1 fatia de melancia, 2 colheres (sobremesa) de goji berry, 1 colher (sobremesa) de mel e gelo picado (opcional).
19º. Com pimenta
Elimina as toxinas do organismo, acelera o metabolismo e diminui a retenção de líquido.
Esta bebida tem poucas calorias e é muito refrescante.
20º. Com limão e canela
Não coe esse suco de melancia, para que as fibras sejam preservadas, e também não adicione açúcar. Prefira utilizar adoçante.
Itens usados: 1 fatia de melancia sem sementes, ½ limão, 1 caixinha de 250 ml de água de coco, uma Castanha do Pará e uma colher de café de canela em pó.
21º. Com manga
Rico em fibras e, por esse motivo, auxilia na melhora da flora intestinal.
No entanto, é um pouco calórico e deve ser consumido moderadamente.
22º. Com manjericão
Bebida capaz de eliminar as toxinas indesejadas do corpo, além de ter uma excelente ação diurética. Super refrescante!
Modo de preparo: coloque a melancia picada no liquidificador, limão espremido, o açúcar, a água filtrada e as folhas do manjericão. Bata todos os ingredientes e sirva gelado.
23º. Com melão
Possui um alto teor de água, ideal para quem deseja se hidratar de forma saudável.
Além disso, trata-se de uma ótima opção para quem está de dieta.
Ingredientes usados: melancia picada, melão picado, gengibre e açúcar mascavo.
Se hidrate no calor com essas receitas de suco de melancia. E, é claro, faça também essas bebidas refrescantes para toda a família beber saudável!
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