A cenoura é um ingrediente que possui diversos benefícios para o organismo e contribui para uma alimentação saudável. Rica em vitamina C e várias outras, ela é ideal para o preparo de comidas e bebidas, como é o caso do suco.
A Receita de Suco de Cenoura que eu vou te ensinar agora é a minha preferida, pois o sabor é incrível e a praticidade no preparo ajuda a fazer desta, sua bebida diária.
Confira em seguida, vários outros preparos tão saborosos quanto este.
Receita de Suco de Cenoura Com Limão e Laranja: Saiba Como Fazer
- 1 cenoura grande picadinha
- 1 limão médio exprimido
- 2 laranjas
- 500 ml de água gelada filtrada
- Adoçante ou açúcar a gosto
Modo de preparo
- Descasque a cenoura e lave bem;
- Em seguida, piquem em pedaços pequenos para facilitar na hora de bater;
- Lave bem o limão, corte ao meio e depois, esprema;
- Lave também as laranjas, esprema para aproveitar todo o caldo;
- Coloque no liquidificador as cenouras, a água e o limão espremido e as laranjas;
- Tampe e deixe bater por 5 minutos;
- Adoce a gosto e sirva em seguida!
Quanto custa em calorias esse suco?
Por porção (copo de 250ml), tá ali pelas 120-150 calorias, dependendo do adoçante. Mas olha, é aquela coisa: é caloria do bem! Cenoura tem vitamina A pra dar com pau, limão é detox e laranja dá aquele pique. Se quiser economizar, troca o açúcar por mel (fica top) ou adoçante.
Truque ninja que ninguém conta
Bate a cenoura primeiro com só 200ml de água, até virar um creme. Depois coloca o resto. Fica mais cremoso e sem pedacinhos - a Daiane odeia quando fica aqueles fragmentos de cenoura boiando, então descobrimos isso na marra. Sério, faz isso!
Se faltar ingrediente, bora improvisar
• Sem limão? Joga uma colher de vinagre de maçã que dá um ácido maneiro
• Laranja amarga? Adiciona 1/2 beterraba que equilibra o sabor
• Vegano? Troca o mel por xarope de agave
• Criança enjoada? Camufla com 1/4 de manga - fica doce e elas nem percebem a cenoura
Os 3 pecados capitais do suco de cenoura
1. Bater pouco: 5 minutos é o mínimo, senão fica com textura de areia
2. Usar água morna: gelada ou no máximo fresca, ou vira sopa
3. Coar: perde TODAS as fibras. Se fizer questão, usa peneira grossa
O que mandar junto?
• Torrada integral com pasta de amendoim: contraste de texturas é bom demais
• Pão de queijo mineiro: combinação paulista aprovada
• Ovos mexidos: proteína + vitamina C = casamento perfeito
• Para beber depois: água de coco pra hidratar ou cafézinho se for de manhã
Guarda quanto tempo?
Na geladeira, dura 24h se deixar em pote fechado (vidro é melhor). Mas o ideal é tomar na hora - o limão oxida rápido. Já congelou? Descongela, bate de novo com 2 cubos de gelo e fica quase novo.
Versão "upgrade" que vai explodir sua mente
• Suco turbo: +1 pedaço de gengibre e 1 folha de couve
• Suco spa: substitui água por água de coco e adiciona hortelã
• Suco doce mistério: 1/2 maçã sem semente no lugar do adoçante
• Suco antiressaca: coloca 1 colher de linhaça e bate com gelo
A parte chata que todo mundo erra
Espremer laranja direito! Não é só cortar e torcer, não. Rola a laranja na mesa antes pra amaciar, corta no meio NA HORIZONTAL (não vertical) e usa espremedor. A Daiane vivia reclamando que meu suco rendia menos até eu aprender isso com uma feirante.
Modo "conta de luz alta"
• Usa cenouras menores (são mais doces e baratas)
• Compra laranja da época - em SP, ponkan no inverno é roubada
• Limão tahiti dura semanas na geladeira
• Bater sem gelo e adicionar depois poupa o motor do liquidificador
Para impressionar visitas
• Decora com raspas de limão na borda do copo
• Usa copo de vidro transparente e coloca rodela de cenoura no fundo
• Adiciona 1 gota de essência de baunilha - muda tudo!
• Serve com canudo de metal e gelo em cubo redondo
Socorro, deu ruim!
• Ficou amargo? Joga uma pitada de sal que neutraliza
• Muito ácido? 1 colher de óleo de coco salva
• Liquidificador fraco? Pica a cenoura no processador antes
• Esprema laranja demais? Coe só a parte branca que amarga
De onde veio essa mistura?
O suco de cenoura com frutas cítricas surgiu nos anos 70 como "suco da beleza" - diziam que deixava a pele dourada. Na real, a vitamina A da cenoura + vitamina C das frutas realmente fazem bem pra pele, mas não espere virar um Oompa Loompa! Na Índia tem versão com cominho, já no México botam pimenta.
2 fatos que vão te surpreender
1. A cenoura roxa (sim, existe!) deixa o suco mais doce e com antioxidantes extras
2. Se bater com casca (bem lavada), o suco ganha 40% mais fibras. Testamos e é gostoso, só fica mais encorpado
Perguntas que sempre me fazem
Pode substituir por cenoura baby? Pode, mas use o dobro - são menos doces
Espuma é normal? Super, é do limão. Se incomodar, tira com colher
Engorda? Só se exagerar no açúcar. De resto, é suco light
Melhor horário pra tomar? Manhã em jejum ou pré-treino
O que mais vai bem com esse sabor?
• Canela em pó polvilhada (dá um twist incrível)
• Gergelim torado pra crocância
• Raspas de chocolate 70% (confia)
• Folhas de manjericão esmagadas no fundo do copo
Sabia que...
Durante a 2ª Guerra, os ingleses espalharam que comer cenoura melhorava visão noturna pra esconder o radar dos aviões. Mentira útil - a cenoura realmente tem vitamina A que previne cegueira, mas não dá visão de super-herói. Ainda assim, esse suco é ótimo pra quem fica no computador o dia todo!
2º. E limão
autor: Culinária Caseira Com Marisa
Mais uma delícia para seu cardápio!
Essa receita realmente fica muito saborosa e nem preciso dizer que o gostinho do limão é que predomina, não é mesmo?
Para quem é fã de limonada, essa receita é perfeita.
3º. Com laranja
autor: Culinária com amor
Aprenda a fazer suco de cenoura com laranja. Uma deliciosa bebida para seu café da manhã e mais nutrição para o seu dia a dia que é ideal para a saúde.
A laranja é uma das frutas preferidas dos brasileiros, concorda? Se tratando de sucos então, essa fruta está no top 1 da lista.
Esse suco é prático e saboroso!
4º. Com beterraba
Se a intenção é preparar uma bebida que é uma bomba de vitaminas, essa é a ideal.
Além de ser muito refrescante, tem os benefícios da cenoura unidos aos da beterraba para o bom funcionamento do organismo.
5º. Com maçã
Quer uma receita de suco de cenoura que vai agradar até mesmo as crianças? Confira esta receita e se surpreenda.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que tudo se dissolva. É importante picar a cenoura e a maçã antes de bater para garantir um resultado melhor.
6º. Com couve
O suco de cenoura com couve é muito utilizado para auxiliar no tratamento de anemias.
Mesmo para quem não tem nenhuma deficiência de vitaminas, colocar este preparo na dieta diária, é uma maneira de prevenir essas doenças.
Além disso, é saboroso e pode beber sem medo.
7º. Com gengibre
Essa é uma receita muito refrescante e diferente.
Se ainda não experimentou essa deliciosa bebida, precisa provar!
Simples de preparar, com ingredientes que você tem aí na sua casa. Se você, assim como eu é fã de gengibre para preparar receitas variadas, com certeza, também vai ter este item aí em casa.
Então, faça hoje mesmo e aproveite!
8º. Com laranja e maçã
Esta é uma ótima opção para inserir o legume na alimentação das crianças.
Um suco que pode ser ingerido sem medo em todas as idades e em qualquer momento do dia.
O suco de cenoura é uma bebida que também pode ser feito sem coar, pois é rica em vitaminas, sendo ideal para o bem-estar e fica uma delícia!
9º. Com beterraba e limão
Suco detox de cenoura, beterraba e limão. Ótima opção para você incluir na vida fitness.
Além de ajudar no processo de emagrecimento, ele também auxilia no sistema digestivo, tem ação anti-inflamatória, aumenta a imunidade e previne o envelhecimento da pele.
10º. Com limão e hortelã
É sempre bom ter receitas diferenciadas de suco para adicionar ao cardápio, concorda?
Seja qual for o momento do dia, um suco natural é a melhor opção para se refrescar, hidratar e acompanhar a refeição.
Essa é uma das melhores receitas que você vai provar.
11º. Com maracujá
Ótima dica para a criançada que não gosta de comer verduras.
Rico em vitamina C é super delicioso, a cenoura não muda o sabor do suco.
Está entre as melhores receitas, bebidas, suco que fica delicioso!
12º. Com pepino
Saiba como fazer suco de cenoura de um jeito que você nunca viu, mas que vai se surpreender com o resultado.
Ele contribui tanto com o aumento da imunidade, quanto com o bom funcionamento dos rins e do fígado.
Além de ser super fácil de preparar.
13º. Com tomate
O suco de tomate é não é tradição dos brasileiros, mas ele é muito saboroso e muito nutritivo também.
Essa é aquela combinação perfeita de suco de cenoura com o tomate que dá um toque especial na receita.
14º. Com linhaça
Mais uma opção incrível que vai ajudar na dieta.
Para esta delícia você precisa de: 1 cenoura média Suco de 1 limão 2 colheres de sopa de Linhaça (dourada ou marrom) 2 pétalas de flor de laranjeira.
Depois, é só seguir o passo a passo do vídeo e se deliciar.
15º. Com abacaxi
Aprenda a fazer um delicioso suco detox de abacaxi com cenoura, para ajudar a desintoxicar o organismo.
Nesta receita, foi utilizada água com gás, é opcional, mas fica muito gostoso.
16º. Com morango
Essa é mais uma combinação que você vai amar.
O morango, além de ser muito gostoso, é também fonte de diversas vitaminas, incluindo fibras.
Confira agora mesmo como preparar essa receita maravilhosa que vai te ajudar a perder peso de uma maneira mais saudável.
17º. Com acerola
A acerola é uma fruta bem fácil de encontrar. Além disso, ela tem um sabor ideal para o preparo de sucos.
Como a cenoura não altera o sabor, o resultado dessa bebida é um delicioso suquinho de acerola, com mais benefícios.
18º. Com manga
Uma mistura muito saborosa!
Aprenda a fazer esse suco e sirva para toda sua família. Até mesmo quando chegar visita em casa, você pode fazer sem medo, porque todos vão amar!
Viu quantas receitas maravilhosas dá para fazer com esse ingrediente rico em vitaminas? Agora que já aprendeu, faça todos os dias.
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