É fácil de preparar, econômica e ainda há uma variedade enorme de versões com diversos sabores de bolachas.
Escolhemos aqui, nossa receita de torta de bolacha simples e rápida favorita. Seu ingrediente principal é a bolacha de nata que temos em casa. Fica incrível!
Além de uma ótima opção para toda a família, a torta é também uma excelente fonte de renda já que o preparo é econômico e tem alta rentabilidade.
Depois dessa receita, selecionamos mais 20 tipos diferentes, que transitam entre bolachas doces, como as de chocolate e bolachas comuns com maizena, todas com um sabor único. Vamos experimentar?
Receita de torta de bolacha com nata simples e rápida: saiba como fazer
- Bolacha Maria Tradicional a gosto
- Bolacha Maria de Chocolate a gosto
- 2 Latas de Leite Condensado
- 2 Potes de Nata Gelados (600g)
- 350ml de Guaraná
- 100 gramas de Chocolate Meio Amargo em raspas ou pó para finalizar
Modo de preparo
- Numa batedeira, coloque o leite condensado e a nata.
- Bata até formar um creme homogêneo e uniforme.
- Em uma travessa, coloque uma camada do creme e cubra com uma camada de bolacha maria tradicional mergulhada no guaraná.
- Cubra com mais uma camada de creme e com a bolacha de chocolate.
- Finalize com o creme e com as lascas de chocolate.
- Leve à geladeira para gelar 2 horas e está pronto para servir.
- É prática de fazer e muito saborosa. Inclusive, é uma ótima opção para ser usada com renda extra, já que rende muito.
Quanto tempo dura essa delícia?
Essa torta de bolacha aguenta até 3 dias na geladeira, mas sinceramente? Nunca durou mais de 24 horas aqui em casa. A Daiane adora e sempre aparece algum amigo pra visitar e acaba com o resto. Dica: cubra com filme plástico pra não pegar cheiro de geladeira.
Calorias (porque a gente merece saber)
Cada fatia generosa tem cerca de 320 kcal. Mas quem tá contando, né? Vale cada garfada. Se quiser reduzir, dá pra usar leite condensado light e nata light - mas confesso que nunca testei essa versão "fitness".
Trocas inteligentes pra fugir do básico
- Sem guaraná? Use café frio (fica incrível) ou leite com essência de baunilha
- Não achou bolacha Maria? Pode ser maisena ou até champanhe
- Chocolate meio amargo caro? Raspe aquela barra esquecida no fundo do armário
Os 3 pecados capitais dessa receita
1. Nata não gelada: Se não estiver bem fria, não bate direito. Já cometi esse erro e virou uma sopa.
2. Bolacha encharcada: Só um mergulho rápido no guaraná! Se deixar muito tempo, vira papa.
3. Pressa na geladeira: As 2 horas de espera são sagradas. Cortar antes é receita pra desastre.
Truques que ninguém te conta
• Bateu o creme e ficou muito mole? Coloca 1 colher de chá de gelatina em pó sem sabor dissolvida em água fria. Salva vidas!
• Quer camadas perfeitas? Use um saco de confeitar pra espalhar o creme. Fica lindo e profissional.
• Sem batedeira? Um garfo e 10 minutos de paciência resolvem. Já fiz assim quando quebrou a minha.
Versões pra todo mundo
Sem lactose: Troca a nata por creme de leite vegetal e usa leite condensado zero lactose
Low carb: Substitui as bolachas por fatias finas de bolo de caneca low carb (fica diferente, mas funciona)
Vegana: Creme de castanhas batido com açúcar mascavo e leite de coco. Fiz pra uma amiga e ela aprovou!
O que servir junto?
Café preto forte corta a doçura perfeitamente. Se for pra impressionar, uma bola de sorvete de creme do lado vira sobremesa de restaurante chique. E se tiver coragem, um shot de licor de café (só pra adultos, claro).
Quer dar uma variada?
• Versão tropical: Acrescenta coco ralado entre as camadas
• Paixão por frutas: Coloca morangos fatiados ou banana
• Doce de leite: Substitui metade do creme por doce de leite cremoso - arriscado de gostoso!
Sobrou? Não joga fora!
As bolachas quebradas viram farofa pra empanar frango. O creme que sobrar vira recheio de panqueca no dia seguinte. E aquelas raspas de chocolate que caíram na mesa? Polvilha no café da manhã. Zero desperdício!
De festa infantil a jantar romântico
Festa kids: Corta em quadradinhos e decora com confeitos coloridos
Date night: Serve em taças com calda de chocolate e uma folha de hortelã
Chá da tarde: Faz versão mini em forminhas individuais
2 segredos que ninguém fala
1. Essa torta fica MELHOR no dia seguinte. Os sabores se casam direitinho.
2. Se congelar por 30 minutos antes de servir, a textura fica perfeita - cremosa porém firme.
A parte mais chatinha
Montar as camadas parece simples, mas tem que ter paciência pra não ficar torto (trocadilho não intencional). Minha dica? Faz no fundo da travessa primeiro: creme, bolacha, creme, bolacha... assim você controla melhor.
Modo economia ativado
• Compra leite condensado e nata em promoção (dura meses na despensa e freezer)
• Usa só um tipo de bolacha - a tradicional já basta
• As raspas de chocolate podem ser substituídas por achocolatado em pó
Como impressionar os amigos
Coloca um pouco de essência de baunilha no creme e finaliza com flor de sal. Parece bobo, mas faz uma diferença absurda! A Daiane fez isso na última vez e todo mundo achou que era receita de chef.
Perguntas que sempre me fazem
Pode congelar? Pode, mas só o creme. Monta na hora de servir.
Por que guaraná? Dá um toque especial e ajuda a umedecer sem ficar doce demais.
Precisa ser Maria? Tecnicamente não, mas é a que fica melhor. Já testei outras e não é a mesma coisa.
De onde veio essa maravilha?
A torta de bolacha é uma adaptação brasileira dos charlottes europeus. Nos anos 80, virou febre por ser fácil e barata. O toque do guaraná? Puro Brasil! Dizem que surgiu em Minas, mas no Rio também reivindicam a criação. Polêmicas à parte, o importante é que ficou gostoso!
E aí, bora fazer?
Essa receita já salvou muitas visitas de última hora aqui em casa. Conta nos comentários como ficou a sua! Tirou foto? Marca a gente no @sabornamesaoficial pra gente ver seu talento. E se inventar alguma variação maluca, compartilha aí - adoro testar coisas novas!
Combinações que vão fazer sua sobremesa brilhar ainda mais
Depois de preparar aquela torta de bolacha que todo mundo adora, nada melhor do que montar um menu completo que harmonize com esse clássico. Aqui vão algumas sugestões testadas e aprovadas na nossa cozinha - a Dai já deu o aval em todas, e olha que ela é bem criteriosa!
Para começar com o pé direito
Omelete de forno simples e fácil: leve, versátil e perfeita para abrir o apetite sem pesar antes da sobremesa.
Bolinho de queijo: crocante por fora, macio por dentro - sempre desaparece primeiro no nossos encontros.
Pão de alho caseiro: porque tudo fica melhor com aquele cheirinho de alho e manteiga, não é mesmo?
Pratos principais que combinam demais
Lasanha de batata tradicional: um clássico reinventado que fica incrível com a doçura da torta no final.
Picanha suína incrível: suculenta e saborosa, equilibra perfeitamente com a sobremesa.
Carne maminha muito fácil: macia e cheia de sabor, sempre faz sucesso nos almoços de domingo aqui em casa.
Frango ao molho de mostarda: nosso coringa para refeições especiais - a acidez combina divinamente com doces.
Acompanhamentos que completam
Batata gratinada com bacon (veja a receita aqui): porque tudo fica melhor com bacon, e essa versão é irresistível.
Salada de repolho com abacaxi: fresca e levemente adocicada, um contraste perfeito.
Feijão branco (veja aqui): leve e nutritivo, não compete com o destaque da sobremesa.
Purê de batata-doce: doce natural que faz uma ponte gostosa para a torta.
Bebidas: Goles refrescantes que fazem a diferença
Leite de aveia (veja aqui): refrescante e combina bem com doces, além de ser versátil para quem não consome lactose.
Chá gelado de pêssego: doce sem exagero, perfeito para acompanhar.
Suco de maracujá natural: o contraste azedinho corta a doçura na medida certa.
E aí, qual combo você vai testar primeiro? Aqui em casa a gente adora alternar entre essas opções - a Dai sempre brinca que eu exagero nas porções, mas no final nunca sobra nada! Conta pra gente nos comentários se experimentou alguma dessas combinações e como ficou sua refeição completa.
2º. De bolacha de chocolate
Para quem ama chocolate, ele está presente do começo ao fim nessa torta de bolacha.
Camadas e mais camadas de creme de chocolate envoltos por bolachas de sabor chocolate. Não disse que ele era o autor principal?
3º. De bolacha maria
autor: Eloisa Cola
A bolacha maria está entre as bolachas mais queridas de todo Brasil. Super simples, leve, mas de sabor único. Aprenda a preparar a linda e deliciosa torta a qual tem ela como base.
Torta super facinho de fazer e que vai conquistar todos da família. É quase um bolo.
4º. De bolacha maizena
autor: Receitas do Zanini
Outro biscoito que é muito apaixonante é, sem dúvidas, o de maisena. Quem não gosta desse biscoitinho acompanhado de um delicioso cafezinho preto.
Aprenda a montar a torta super simples e que tem ela como ingrediente principal. Vale a pena!
5º. De limão
Deliciosa, cremosa e leve, essa torta de limão tem bolachas como base da massa. Torta trufada, super sofisticada e que vai adorar montar e comer.
O melhor da receita é que vai apenas 4 ingredientes. Não teria forma de ser melhor.
6º. De bolacha champanhe
Para muitos, a bolacha champanhe é a rainha das bolachas. Seu sabor e textura são ótimos, ajudando a criar sobremesas maravilhosas.
Confere no vídeo a opção deliciosa de torta de bolacha champagne. Mais outra sobremesa super tranquila e gostosa para cozinhar em casa!
7º. Com doce de leite
Para quem ama doce de leite, essa aqui é a sobremesa certa. A mistura e deliciosa, simples, super tranquila e de sabor único.
Com certeza uma das melhores tortas que já fiz em casa. Vai amar! Confere no vídeo o passo a passo.
8º. Com morango
Voltando a linha das frutas. Que tal uma linda versão de morangos com massa à base de bolacha.
Super sofisticada e muito saborosa para fazer de sobremesa naquele almoço em família super especial.
Tenho certeza de que todos vão adorar!
9º. Com mumu
Ela é muito boa. Cremosidade é o que mais tem e não por menos. Usamos aqui doce de leite, nata, chantilly e creme de leite.
Torta simples, mas extremamente gostosa com a leveza que você nunca experimentou antes!
10º. Com leite ninho
Para os amantes do leite ninho, olha só a torta de leite ninho com massa de biscoito. A receita fica pronta em 5 minutos.
Esta sobremesa apresenta textura de mousse, desmanchando na boca a cada mordida. Muito sabor e leveza para cozinhar em casa!
11º. De abacaxi
Para os amantes do abacaxi, que tal usar esta fruta incrível para usar de base de recheio da torta de bolacha.
Versão visualmente super bonita, cremosa e com o sabor que só o abacaxi pode fornecer. Confere no vídeo o modo de preparo.
12º. Com amendoim
Para quem adora o sabor do amendoim, te garanto que vai amar a receita. Torta cremosa, mas com aquela textura mais crocante do amendoim.
Muito sabor e simplicidade numa torta que fará muito sucesso em casa!
13º. No pote
Para quem tem um negócio do gênero e quer alguma receita super fácil de criar, barata e deliciosa que vai conquistar seus clientes, aqui está a alternativa que renderá muitas tortinhas de bolacha no pote.
Receita simples mais de muito sabor para te ajudar nas suas vendas!
14º. De oreo
A bolacha oreo dispensa apresentações. A quantidade de receitas que vêm utilizando a bolacha não é brincadeira. E esse fato não é para menos, a bolacha é bem gostosa.
Aprenda a preparar uma deliciosa e simples sobremesa que tem como base essa bolacha maravilhosa!
15º. Com bis
Esse bombom é super querido pelos brasileiros e é excelente opção de base para tortas. Um bombom de sabor leve e muito gostoso.
Estou falando do simpático bis. Torta de bolacha sem dificuldades e de muito sabor para cozinhar em casa. Leve ao fogo em uma panela para preparar o creme incrível com amido de milho, essência de baunilha.
16º. Com ganache
Esta torta de bolacha exala chocolate cremoso. Simples torta de base de maisena e duas camadas deliciosas de ganache de chocolate.
Muito sabor e simplicidade para preparar sem muitas dificuldades!
17º. Com pudim
Para quem ama pudim e torta, essa receita mistura as duas coisas em uma só! Um cremoso macio pudim envolto pela massa de biscoito.
Não tem jeito de ficar melhor que isso. A sobremesa é muito sofisticada e saborosa. Vai amar!
18º. De abacaxi com bolacha champanhe
Mais outra opção com bolacha champanhe. Agora, é a vez da tortinha de abacaxi. O sabor dessa bolacha com o abacaxi fica perfeito.
Muita cremosidade, textura molhadinha e o sabor incrível do abacaxi para completar.
19º. Com creme belga
A torta mistura muito sabor e cremosidade. Torta de bolacha com um creme belga sensacional.
Receita super saborosa e bonita para preparar sem dificuldades e ganhar muitos elogios dos membros da família.
Ótima opção de sobremesa para todas as horas!
20º. Com pêssego
Pêssegos em calda ajudam muito a desenvolver diversos tipos de doces e sobremesas. É uma ótima opção.
Linda torta de creme branco com pêssegos em calda. Sobre cremosa, de sabor leve e refrescante. Perfeita para dias quentes. Está entre as melhores receitas, além de muito tradicional. Essa torta é feita com uma camada de creme ou outra de pêssego.
21º. Alemã
É super clássica e já faz sucesso a muito tempo.
A torta alemã, é uma torta cremosa e que mistura creme branco e de chocolate ao leite sobre a torta para gerar um sabor fora de série.
Confesso: é uma das minhas favoritas! Ela é tudo de bom, uma bela delicinha de açúcar!
É bem semelhante à torta holandesa, pode ser o que estava procurando. Veja como preparar.
As tortas variam entre as mais simples como as tradicionais até as mais sofisticadas como a torta com creme belga e a torta alemã. É certeza de sucesso todas elas. Escolha sua favorita e se jogue na cozinha. Bom apetite!
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