Você já ouviu falar em veganismo? Esse é um movimento que elimina totalmente qualquer produto de origem animal da dieta e da vida de seu praticante. Esse estilo de vida vem conquistando cada vez mais adeptos, principalmente entre as pessoas mais jovens!
Pensado nisso, e para te mostrar que o veganismo pode ser uma ótima opção para sua saúde, trouxemos uma deliciosa receita de brigadeiro vegano simples, saborosa e barata! Logo depois, veja também ainda mais opções maravilhosas de brigadeiro para incluir em seu dia a dia!
Receita de brigadeiro vegano cremoso: Saiba Como Fazer
- 1 colher (chá) Creme Vegetal (opcional) ou óleo de coco
- 1 xic. rasa de Aveia em Flocos (75g)
- 1 xic. Açúcar (120g)
- 1/2 xic. Chocolate meio amargo ou amargo (50g)
- 1/2 xic. Água fervente (100ml)
Modo de preparo
- No liquidificador adicione açúcar e água fervendo, bata por 4 minutos.
- Logo depois acrescente a aveia em flocos e novamente bata por cerca de 5 minutos.
- Passe para uma vasilha e então deixe esfriar um pouco para encorpar.
- Com o leite um pouco mais frio, passe para uma panela, acrescente chocolate em gotas meio amargo, creme vegetal e então misture tudo e cozinhe em fogo médio até dar o ponto, ou seja, desgrudar do fundo da panela.
- Passe o brigadeiro para um recipiente a parte e deixe esfriar totalmente.
- Com o brigadeiro frio, molhe as mãos em água gelada e forme as bolinhas no tamanho que preferir.
- Passe em granulado, coloque nas forminhas e pronto!
2º. Com leite de coco
autor: Mussinha
Uma das melhores maneiras de começar a mudar a dieta sem mudanças bruscas é utilizando o leite de coco, já que em receitas não veganas ele já é extremamente comum! Aqui nesse passo a passo vamos descobrir como fazer um brigadeiro perfeito para enrolar e totalmente vegano.
Para isso vamos precisar de 120ml Água quente, 3/4 xic. Açúcar, 2 xic. Leite de coco em pó, 2 + 1/2 colheres (Sopa) Cacau em pó, 2 colheres (sopa) de Manteiga vegana ou Óleo de coco e 50g Chocolate meio amargo sem leite na composição! Pouco não? Para descobrir mais acompanhe a receita!
3º. Com leite condensado de soja
autor: Larissa Grasiela Costa
Se você prefere utilizar leite condensado em suas receitas e não vê um bom brigadeiro sem aquela textura perfeita fornecida pelo ingrediente, essa receita, com certeza, vai te agradar!
Aqui vamos descobrir como fazer um brigadeiro de colher com apenas dois itens de maneira simples e super rápida! A autora explica cada um dos passos e quais as melhores marcas, por isso não deixe de acompanhar. Você não vai se arrepender.
4º. Sem açúcar
autor: MARIA AMÉLIA DRUMMOND
Está levando a vida com uma dieta um pouco mais restrita e riscou o açúcar de sua listinha de compras? Então essa receita com certeza vai te agradar!
Aqui nós vamos descobrir como preparar um brigadeiro inesquecível utilizando pouquíssimos itens! Você vai precisar apenas de leite e óleo de coco, cacau 100% e qualquer adoçante culinário, como o xilitol por exemplo! Você também pode utilizar adoçantes naturais como sucralose ou açúcar de coco. Vale a pena experimentar.
5º. Biomassa
autor: Denise Kuperman
A biomassa é um composto vegetal super saudável que geralmente é feito a parti da banana verde, receitas que utilizam esse ingrediente costumam possuir um alto teor de fibras o que pode ser maravilhoso para a saúde intestinal. Por isso não podíamos deixar de trazer uma versão vegan que utilizasse item!
Nesse passo a passo super artesanal você irá aprender a fazer todos os passos que importam, desde a biomassa, passando por seu tempo de cozimento e como finalizara receita, até o seu próprio leite de coco. Com certeza vale a pena dar uma olhadinha!
6º. De amendoim
autor: VegetariRango
Brigadeiro de amendoim? Sim é possível e é uma delícia! Nessa receitinha aprenda a fazer um delicioso brigadeiro de amendoim com poucos ingredientes e sem nenhum item de origem animal.
O passo a passo é bem completo, nele o autor vai te ensinar tanto a fazer o leite condensado de amendoim e o docinho, passando por todas as etapas do processo e te explicando tudinho para não ter erro! Experimente, você vai adorar.
7º. Cremoso
autor: Mussinha
Quer uma receita cremosa, perfeita para comer com colher e que vai ficar pronto em menos de 10 minutos? Então essa receita é para você!
Nessa receitinha vamos utilizar a aveia como centro de nossa receita, e acredite ela dará um sabor e textura sensacionais para seu doce! Experimente e se apaixone!
8º. Branco
autor: PlantLife School
Sabe aquela receita de chocolate branco que todo mundo ama? É totalmente possível reproduzir essa delícia em uma versão vegana! Nesse passo a passo descubra como você pode fazer dois tipos diferentes de brigadeiro perfeitos para enrolar, utilizando apenas itens de origem vegetal.
Para base da receita vamos utilizar o inhame, um tubérculo de potencial enorme e perfeito para fazer sobremesas veganas. Vamos utilizar também um pouco de chocolate branco vegano, apenas para completar o quadro e deixar tudo perfeito.
9º. Batata doce
autor: Laboratório dos sentidos
Quer uma opção simples, com apenas 4 ingredientes? Experimente fazer esse delicioso brigadeiro de batata doce! A receita possui um sabor único que é totalmente apaixonante, já que mantem o sabor da batata mesclado com a doçura do cacau!
A receita leva açúcar em sua composição, porém é totalmente possível trocar por adoçante, ou até mesmo eliminar esse item! Experimente, com certeza você vai adorar todas as nuances dessa receita incrível.
10º. De inhame
autor: Tá na Mesa
Quer uma receita saudável que não pese na dieta e que seja totalmente vegg? Então você provavelmente vai adorar essa versão simples e saborosa do brigadeiro de inhame!
Essa receita leva poucos itens, e o inhame predomina bastante o sabor e textura, porém isso não é problemático já que esse tubérculo é rico em diversas substâncias que são muito benéficas a saúde. Experimente fazer e ofereça a toda sua família, todos vão adorar!
11º. Com aveia
autor: pensandoaocontrario
Quer um docinho super saudável e de deixar o queixo no chão? Experimente fazer esse delicioso brigadeiro fit e vegano feito a partir da aveia!
A receita não possui gordura ou colesterol, ou seja, é perfeito para comer sem culpa! Experimente hoje mesmo!
12º. De abacate
autor: pensandoaocontrario
Já imaginou que louco seria preparar um brigadeiro a parti de abacates? Esse sonho louco é realidade, e é exatamente isso que a autora propõe nesse passo a passo!
Aqui, vamos aprender 3 receitas simples e distintas onde vamos substituir o creme de leite pelo abacate, trazendo todos os benefícios que a sua saúde precisa! Com certeza, vale a pena dar uma olhadinha, e não se preocupe com a dificuldade, ela é super simples de fazer!
Gostou de nossa seleção de receitas? Continue navegado com a gente e descubra outras delícias veganas em nosso site!
