O amendoim é uma semente muito cultivada em nosso país e que pode ser a combinação perfeita feita com chocolates.
Essa semente oleaginosa é rica em sais minerais e vitaminas que ajudam na recuperação muscular, além de proteger os ossos, o sistema nervoso e ajudar a melhorar o humor de quem o consome regularmente.
Além disso, o amendoim é muito usado em doces servidos nas festividades juninas e por isso lhe trazemos essa receita de brigadeiro de amendoim que vai conquistar o paladar de todos os seus convidados. Conheça agora o passo a passo dessa deliciosa opção e confira outras receitas de dar água na boca. E como sugestão, deixo para você apreciar outros tipos de receita de brigadeiro.
Receita de brigadeiro de amendoim feito com paçoca: Saiba como fazer
- 1 lata de creme de leite
- 3 paçocas
- 1 lata de leite condensado
- amendoim triturado ou paçocas esfareladas para polvilhar
Modo de preparo
- primeiramente esfarele as paçocas;
- depois disso, coloque o leite condensado, o creme de leite e as paçocas em uma panela e leve ao fogo deixando cozinhar em fogo médio;
- mexa sempre de forma a evitar que a mistura grude no fundo e queime até atingir a textura firme de brigadeiro, que é quando mexemos e conseguimos ver bem o fundo pois a massa está consistente;
- feito isso, coloque o doce em um prato, cubra com plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos para esfriar;
- assim que a massa esfriar, separe as porções usando uma colher de sopa da massa e enrole-a formando bolinhas;
- em seguida passe no amendoim ou na paçoca e coloque em formas de papel;
- Sirva gelado ou em temperatura ambiente.
- Utilize manteiga para untar as mãos e evitar assim que o doce grude nelas na hora de ser enrolado.
2º. Opção sem leite condensado e creme de leite
Autor: Maria confeitaria online
Se você está sem esses dois ingredientes em casa, não se preocupe, pois, há várias formas de preparar esse delicioso doce mesmo sem eles.
Uma delas é utilizar leites que podem ser do tipo vegetal, amido de milho e chocolate branco. A combinação desses 3 itens com o amendoim irá lhe render uma opção muito saborosa e perfeita para servir como recheio de bolos ou outras sobremesas.
3º. Sugestão fit usando 2 ingredientes
Autor: Slim vivi
Sim, é possível fazer um docinho saudável, gastando pouco e usando apenas dois itens facilmente encontrados em qualquer supermercado da sua cidade.
Esses dois itens são as frutas secas e amendoim torrado e triturado no processador. É necessário apenas misturar bem esses dois itens e se desejar, pode acrescentar também um pouco de leite em pó e água para ter uma opção mais cremosa.
4º. Usando pasta de amendoim
Se o amendoim acabou, mas tem a pasta desse alimento em casa, saiba que é possível fazer um docinho delicioso utilizando-o.
Será necessário apenas unir na panela a pasta de amendoim, o leite condensado e 1 colher de sopa de manteiga, depois é só cozinhar até atingir o ponto do brigadeiro desejado.
5º. Sem glúten e lactose
Atualmente muitas pessoas desenvolveram intolerância ao glúten ou a lactose por diferentes motivos. E quando essas intolerâncias surgem ao longo da vida a busca por opções que substituam os preparos tradicionais cresce.
Por isso te trazemos essa ótima sugestão que lhe ensina como usar produtos zero lactose na produção de deliciosas sobremesas que poderão ser consumidas por qualquer pessoa.
6º. Opção de colher perfeita para lembrancinhas
Vai fazer uma festa junina em casa e deseja entregar algumas lembrancinhas aos convidados? Então veja essa opção de agora.
Essa sugestão é muito cremosa e certamente vai trazer aos seus convidados ótimas lembranças da festa se fizer parte das lembrancinhas do seu evento.
7º. O popular cajuzinho
O doce cajuzinho recebe esse nome devido ao formato que é dado a ele, que se assemelha a fruta caju.
Tanto que, após preparar a massa e moldar o doce, será acrescentado na ponta maior meio amendoim representando a castanha do caju.
8º. Que não vai ao fogo
As opções que não precisam ser cozidas tornam o dia a dia mais prático e ajudam bastante na hora da correria ou em que o gás acabou.
Então, essa preparação irá necessitar do uso de menos leite condensado e de mais leite em pó de forma que seja possível preparar uma massa densa sem a necessidade de cozinhar.
9º. Usando apenas 3 ingredientes
A opção com dois itens foi ótima, mas se você procura por algo menos fitness a sugestão de agora irá lhe agradar bastante.
Então, usando apenas amendoim, leite condensado, creme de leite e alguns minutos de cozimento o seu docinho estará pronto.
10º. Trufado sem precisar levar ao fogo
Essa opção é perfeita pois não precisamos cozinhar nada, apenas utilizar o micro-ondas e a geladeira para fazer essa receita simples.
Primeiramente será necessário derreter o de sua preferência, depois disso é só combinar com o creme de leite com o amendoim torrado moído.
Pronto, agora é só colocar em um refratário e levar a geladeira por 2 horas e após esse tempo já é possível cortar e se deliciar com essa opção.
11º. Adicionando doce de leite
E que tal finalizar o seu docinho com um topo feito com doce de leite cremoso? Então veja como é simples fazer esse acréscimo.
Primeiramente é importante escolher o doce que seja de boa qualidade, depois disso deixe ele gelar um pouco e então coloque dentro de um saco de confeitar.
Usando o saco com um bico de confeiteiro caso tenha, basta fazer um pequeno furo do brigadeiro e depois preenchê-lo com essa opção cremosa.
12º. Opção semelhante ao charge
O charge é aquele delicioso bombom feito com bastante amendoim cremoso e chocolate, porém como ele costuma ter muitos conservantes decidimos te trazer essa opção mais saudável e tão deliciosa quanto.
O diferencial está no fato de que seu doce será envolto por uma segunda camada de brigadeiro, porém esse será de chocolate e depois é só finalizar com bastante granulado.
13º. Ferrero Rocher
Esse bombom muito famoso poderá ser facilmente feito na sua casa e sem dúvidas os seus convidados ficaram surpresos com este resultado delicioso.
O diferencial dele está no fato de que será acrescentado chocolate em pó ou cacau na hora da preparação da massa.
Sendo que na hora de finalizar será necessário fazer um pequeno furinho no seu doce e ele será preenchido com creme de avelã ou nutella.
Viu só como é simples fazer este doce delicioso para toda a família? Então não perca tempo me prepare logo uma dessas receitas e de inicie-se na companhia de todos.
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