Existem muitos tipos de receitas de saladas, desde salgadas feitas com verduras e legumes até doces com frutas.
Independentemente do tipo, elas são ótimas opções de refeições saudáveis e nutritivas. Quando feitas no pote, também ficam mais práticas e fáceis.
No artigo de hoje, veja algumas dicas e aprenda a fazer uma das melhores receitas de salada no pote para melhorar a alimentação de uma vez por todas, ou até mesmo ganhar uma graninha extra.
Na sequência veja ainda mais opções para te inspirar em nossa super seleção com mais 14 receitas incríveis e saborosas.
Receitas de Salada no Pote Variada: Como Fazer
- 70g de cebola picada
- 50g de milho verde cozido
- 70g de tomate picada
- 70g de pepino picado
- 70g de cenoura ralada
- 50g de brócolis cozida
- 100ml de um molho para salada
- 50g de pimentão
Modo de preparo
- Para começar, em um potinho lavado adicione o molho para saladas no fundo, logo em seguida acrescente os vegetais resistentes ao molho, pimentão e cenoura.
- Logo em seguida adicione uma camada de pepino, seguida por tomates.
- Finalize com o ingrediente mais delicado, os brócolis. Tampe o vidro e leve à geladeira.
Dica: A salada dura 5 dias na geladeira, você pode variar os vegetais desde que os mais delicados fiquem por cima e os mais resistentes a líquido fique na última camada.
Quanto tempo dura essa belezinha na geladeira?
Essa salada no pote fica perfeita por até 3 dias bem fechada na geladeira. Depois disso, os vegetais começam a perder a crocência e o molho pode ficar muito absorvido. Dica de ouro: se for levar pra trabalho ou viagem, monta na noite anterior que fica na medida!
De olho nas calorias
O pote inteiro tem aproximadamente 250-300 calorias, dependendo do molho que usar. Se quiser reduzir, troque o molho pronto por uma versão light ou um fio de azeite com limão. Mas sério, não economiza no sabor, né?
Se faltar ingrediente, bora improvisar!
• Sem brócolis? Joga espinafre baby ou rúcula
• Milho não tem? Grão-de-bico cozido fica incrível
• Pimentão caro? Pode ser substituído por beterraba ralada
• Molho pronto: mistura azeite, limão, sal e um pouquinho de mel que fica divino
3 erros que quase todo mundo comete
1. Colocar os ingredientes na ordem errada - o molho SEMPRE no fundo, gente!
2. Exagerar no molho - dois dedos no fundo do pote são suficientes
3. Usar potes muito grandes - o ideal é de 500ml a 1L no máximo
Hack que a Daiane descobriu por acaso
Se você colocar uma folha de papel toalha entre a tampa e o pote, absorve a umidade e os ingredientes ficam crocantes por mais tempo. Funciona que é uma beleza!
Versões para todo tipo de dieta
• Low carb: tira o milho e aumenta o brócolis
• Vegana: já é naturalmente vegana, só cuidar o molho
• Proteica: acrescenta 50g de frango desfiado ou tofu
• Sem glúten: só verificar o molho usado
Quer surpreender? Faz assim
• Versão mediterrânea: coloca azeitonas, queijo feta e orégano
• Versão asiática: molho de gengibre, manga em cubos e castanhas
• Versão brasileiríssima: couve, abacaxi e farofa crocante por cima
O que comer junto?
• Um pãozinho integral torado fica perfeito
• Suco verde para manter o clima saudável
• Se quiser sabotar a dieta (eu aprovo), um pedaço de queijo coalho grelhado
A parte mais chatinha
Cortar todos os vegetais pode dar preguiça, né? Faz assim: dedica 15 minutos no domingo pra picar tudo e guardar em potinhos separados na geladeira. Durante a semana é só montar as camadas rapidão!
Modo econômico ativado
• Compra os vegetais da época - sempre mais baratos
• Usa talos de brócolis (lavados bem) que geralmente são descartados
• Faz o molho em casa que sai mais em conta
• Reaproveita potes de maionese ou palmito bem lavados
Se tudo der errado...
• Molhou demais? Escorre a salada e joga um punhado de granola salgada por cima
• Esqueceu na geladeira e ficou mole? Transforma em sopa fria batendo no liquidificador
• Perdeu a graça? Refoga rapidinho na frigideira com ovos mexidos
De onde veio essa ideia?
A salada no pote surgiu nos EUA como "salad in a jar", uma solução prática para quem quer comer bem no trabalho. Mas os brasileiros adaptaram e melhoraram, claro! Aqui a gente capricha mais nos ingredientes e combinações.
2 coisas que ninguém te conta
1. Quanto mais apertadinha a salada no pote, menos ela fica molenga
2. Se colocar uma rodela de limão entre as camadas, conserva por mais tempo e dá um toque cítrico incrível
Perguntas que me fazem toda hora
Pode congelar? NÃO, por favor! Fica uma gororoba sem graça
Tem que virar o pote na hora de comer? Só se quiser - eu prefiro misturar com garfo mesmo
Dá pra fazer sem pote? Até dá, mas perde a graça e a praticidade
O que combina com esse sabor?
• Um vinho branco bem gelado se for a versão gourmet
• Água com gás e limão pra refrescar
• Café forte depois, pra dar aquela animada
Sabia que...
A ordem das camadas não é aleatória! Os ingredientes mais densos embaixo protegem os mais delicados de ficarem encharcados. Ciência pura na sua comida!
Combinações que vão fazer sua salada no pote brilhar ainda mais
Depois de preparar aquela salada no pote fresquinha, nada melhor do que montar uma refeição completa que combine perfeitamente. Aqui vão nossas sugestões favoritas - testadas e aprovadas em casa (a Daiane sempre pede repeteco!).
Para começar com o pé direito
Tapioca salgada e doce recheada: Versátil como aquele jeans básico que serve pra tudo. Pode ir de queijo até goiabada.
Pão de queijo de tapioca: Quem resiste? Aqui em casa desaparece antes de esfriar. Combina demais com um cafezinho depois.
Panqueca de banana com aveia: Doce sem culpa que dá um up na energia. A Daiane adora fazer no domingo de manhã.
Bolinho de bacalhau: Clássico que nunca falha. Se for comprar pronto, esquenta no forno pra ficar crocante!
Pratos principais que roubam a cena
Filé de peixe simples e fácil: Leve e saudável, perfeito pra quem quer uma refeição sem peso. Sugiro temperar com alecrim.
Frango ao curry (aqui): Esse aqui tem um sabor marcante que combina demais com a frescura da salada. Nosso segredo: colocar um pouco de coco.
Risoto de alho poró simples e fácil: Cremoso e sofisticado, mas fácil de fazer. Quando queremos impressionar visitas, essa é a pedida!
Medalhão de filé mignon com molho de mostarda: Pra ocasiões especiais - aniversário, promoção no trabalho, ou só porque sim mesmo.
Doces finais (porque sempre cabe um!)
Mousse de coco (cliquei aqui): Leve, refrescante e aquele gostinho tropical. Fazemos em potinhos individuais pra controlar... ou não.
Bombom de morango: Fruta + chocolate = combinação imbatível. A Daiane sempre pede pra eu fazer extra pra ela.
Crumble de maçã (receita aqui): Caseiro, aconchegante e perfuma a casa toda. Melhor ainda com uma bola de sorvete.
Pudim de chia com frutas vermelhas: Opção fit que engana pela cara de gostoso. Preparo na noite anterior e fica perfeito.
Bebidas: Sabor e frescor: bebidas que melhoram a sua refeição
Frappuccino caseiro: Nosso vício de final de tarde. Dica: coloque um pouco de canela por cima.
Água aromatizada com limão siciliano e manjericão: Refrescante e desintoxicante. Fica linda na mesa e é supersimples.
Suco verde de abacaxi com hortelã: Pra quem quer repor as energias sem peso na consciência. Batemos com gelo pra ficar bem geladinho.
E aí, qual combinação você vai testar primeiro? Conta pra gente nos comentários se alguma dessas virou hit aí na sua casa também! Aqui já estamos planejando o próximo menu - a Daiane já pediu o risoto de novo...
2º. Fitness
autor: Rogerio Antonio de Lima
Quer uma variedade de saladas para a semana inteira? Experimente fazer essa receita! Ela é extremamente simples.
Leva poucos ingredientes e pode te ajudar a não fugir da dieta já que pode ser pesada e regrada para cada dia da semana. Veja como fazer salada no pote para vender desta forma.
3º. De Frutas
autor: Sabor & Arte por Julyanne Azevedo
Siga este passo a passo para aprender a como fazer salada de frutas simples e tradicional.
Se quiser, substitua as frutas. A dica para o sabor final é o suco de laranja para fazer um caldo, mas ele deve ser natural.
Você pode vender e ganhar renda extra. Você precisa fazer esta delícia, seus clientes vão amar, com certeza!
4º. De Vidro
Quem quer preparar saladas e guardá-las em potes para facilitar o consumo, este preparo é ótimo.
Aqui, é usado o pote de vidro ao invés do de plástico. Além de preservar melhor os sabores, ele é mais ecológico.
O melhor de tudo: é possível aproveitar embalagens que iriam ser descartadas.
Veja a receita e não perca nenhum detalhe. Você vai se surpreender!
5º. Com Frango Desfiado
Fazer uma refeição completa e saudável não precisa ser uma tarefa complicada.
Esta salada no pote leva alface, acelga, tomates cereja, milho, cenoura e peito de frango desfiado. Ótima opção para o almoço.
Fica pronta em poucos minutos. São opções para conquistar o paladar dos clientes, perfeitas para o dia a dia de correria.
6º. De Frutas com Iogurte
Esta é uma forma de incrementar a sua salada no pote com um ingrediente a mais.
Aqui é utilizado o iogurte natural sem sabor, mas ele pode ser substituído por outros. Coloque no fundo do pote.
A dica é adicionar granola entre as camadas de fruta para ficar crocante. Suas receitas serão as mais incríveis, com certeza.
7º. Vegana
Os veganos geralmente têm dificuldade para comer saladas gostosas e nutritivas. Com esta receita isso vai mudar.
É importante deixar o molho bem temperado com suco de limão para deixar a salada saborosa. Escolha uma fonte de proteína como tofu, grão de bico ou quinoa.
O sabor é incrível e fica bem completo.
8º. De Atum
Este preparo é perfeito para quem já é adepto da salada no pote, mas está cansado de comer sempre os mesmos ingredientes.
Aqui a estrela é o atum. Para deixar tudo ainda melhor, adicione grão de bico e repolho roxo.
Tempere com pimenta do reino, suco de 1 limão, azeite, sal a gosto e por fim, cheiro verde.
Já pensou preparar esta receita para comemorar o Natal e Ano Novo com a família? Eles vão amar!
9º. De Frutas com Gelatina
Para incrementar e deixar sua salada de frutas ainda mais gostosa, siga esse passo a passo. Veja mais essa receita para variar nos preparos de saladas.
O mix de frutas e envolvido pelo creme feito com gelatina de morango e leite.
O resultado é um prato cremoso e delicioso.
10º. De Frutas Gourmet
Esta receita pode ser consumida como sobremesa no dia a dia ou fazer parte de do buffet de festa.
O segredo para deixar a salada especial é o creme feito com leite condensado, leite em pó e leite de coco.
Você vai surpreender a todos. Tem coisa melhor do que saborear essa deliciosa salada de fruta em um dia quente de calor? Não tem!
11º. De Macarrão
Os amantes de massas vão poder aproveitar um prato gostoso, rico em carboidratos e vitaminas.
Este é o modo de preparo: para começar, em uma panela com água, adicione 1 colher (chá) de sal e 2 xícaras (chá) de macarrão integral. Leve ao fogo médio por 11 minutos para cozinhar.
Depois, escorra a massa, coloque na vasilha e acrescente 1 colher (sopa) de azeite e misture bem. Na frigideira, coloque azeite de oliva, 1 cebola picada e refogue. Acrescente peito de frango cortado em cubos, tempere com páprica, sal e pimenta. Adicione cenoura ralada, acelga e deixe refogar por 10 minutos.
Para montar as saladas no pote, coloque o molho ou azeite no fundo do pote, de acordo com a sua preferência, coloque o macarrão no pote, 1 tomate seco ou tomate cereja, cenoura com frango, por último folhas de alface e para finalizar 2 colheres de semente de chia sobre elas.
Vale a pena reproduzir em casa. O resultado e surpreendente, de dar água na boca.
12º. Grega
Para preparar uma salada no pote não é preciso ficar apenas nas combinações básicas. Essa e uma receita para surpreender, uma boa pedida para vender muito.
A salada grega leva tomates cereja, ovo cozido, pepino, cebola roxa, alface americana e queijo feta ou outro queijo branco como a muçarela de búfala.
Para finalizar, um delicioso molho vinagrete. Também combina com molho pesto.
Confira também essa receita com macarrão integral, ótimo para a saúde:
13º. Com Macarrão Integral
Para você que quer fazer a salada de macarrão, mas não pode sair da dieta.
Esta opção é feita com a massa integral. Além disso, leva brócolis, beterraba, ovo cozido, tomate seco e outros legumes.
Low carb e cheia de sabor.
Para aqueles que adoram frequentar a academia, a opção abaixo e sensacional. Veja, aprenda e venda:
14º. Com Proteína
Essa receita vai solucionar o problema da maioria das saladas: a falta de proteína.
Ela é preparada com a proteína de soja, que pode ser substituída por outro vegetal ou carne.
Muito nutritiva e gostosa.
Agora que você aprendeu como salada pode ser feita para uma refeição saborosa, escolha a preferida e vá para a cozinha preparar a sua salada no pote. Seu corpo agradece o bem estar.
Tem opções para todos os gostos. Agora é com você, descubra o gosto dos seus clientes e faça para vender, com certeza será um sucesso de vendas!
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