Se não abre mão de uma deliciosa saladinha em suas refeições, então esta receita de salada de beterraba veio para mudar o seu menu habitual de comida saudáveis, e além disso o sabor e o visual são para se destacar bem.
Muita gente não fica sem comer seus vegetais e esta opção além de te ajudar a variar um pouco as coisas, ainda garante ótimos benefícios a saúde, como prevenção na anemia, controla a pressão arterial, limpeza de substâncias tóxicas no corpo, e ainda é rico nas vitaminas A, C, é uma ótima fonte de potássio e ácido fólico.
Se esse é o seu tipo de receita, então não deixe de conferir nossa lista que está recheada de outras ótimas sugestões.
Receita de salada de beterraba super vitaminada: saiba como fazer
- ½ kg de beterraba picada
- Entre 08 e 10 colheres de sopa de cebolinha ou salsinha picada
- 01 cebola média picada (opcional)
- Alho (opcional)
- 50ml de azeite
- Orégano a gosto
- 50ml de vinagre
- Pimenta do reino (opcional)
- 01 colher de sobremesa de sal
- ½ limão espremido (opcional)
Modo de preparo
- Antes de tudo, é importante que seus vegetais estejam todos muito bem higienizados.
- Feito a parte da higienização, feito isso não há segredo para cozinhar sua beterraba sem que ela perca seus nutrientes, corte em cubos e coloque em uma panela de pressão com duas colheres de sopa de água, em seguida você tampará a panela e irá levá-la ao fogo médio até que pegue pressão, depois disso coloque em fogo baixo e deixe por 03 minutos.
- Depois que a pressão tiver saído naturalmente, basta aguardar que esfrie e vamos para o processo de temperar.
- Basta misturar com a cebolinha, também pode usar salsinha se preferir, assim como o orégano que virá depois junto do azeite, do vinagre e do sal.
- Depois de acrescentar todos esses ingredientes, é só misturar tudo muito bem e sua salada estará prontinha para ser degustada com outra refeição principal, viu só como é simples e fácil? Bom apetite.
2º. Assada
Autor: Presunto Vegetariano
E começando muito bem a nossa lista, essa versão assada promete agradar até quem não gosta de beterraba e para quem gosta, irá amar, pois além de ser diferente do habitual, esta salada é bem saborosa.
O processo de preparo desta salada será super tranquilo, basta temperar com alguns ingredientes como azeite, orégano e gengibre, levar para assar no forno, depois para assar os cubinhos de maneira uniforme, devolver mais um tempo ao forno e quando retirar é só misturar com outros ingredientes como cebola, alho, cebolinha, tomilho e mais alguns outros, viu só que fácil? Então aproveite!
3º. Com tomate e cenoura
Autor: Aja na Cozinha
Essa salada além de ser super saudável, tem o sabor super equilibrado, uma excelente mistura de combinações que vai deixar tudo ainda melhor e mais gostoso, isso pois além da nossa querida beterraba, ainda teremos tomate e cenoura para caprichar nos benefícios a serem consumidos.
Rico em vitamina A, B, C e K, além de conter ferro, magnésio, cálcio, fósforo e potássio, já a cenoura por sua vez contém alguns dos mesmos benefícios que o tomate, como por exemplo a vitamina A, fora isso protege nossa visão e previne o câncer e retarda o envelhecimento, e aí, vai perder essa?
4º. Com molho tahine
Autor: Receitas
Agora algo diferenciado e igualmente delicioso como os demais, essa versão vai entregar uma salada muito especial e um tanto quanto sofisticada para tua mesa, apesar disso não irá conter tantos insumos assim, além de ser tudo sem glúten e muito fácil de ser feito.
Então se quer surpreender com a entrada, vai nesse preparo que é bem o que procura, um sabor que se sobressai e que ainda te renderá elogios, simplesmente imperdível, por tanto, não deixe essa passar.
5º. Versão crua
Autor: LK Culinária Prática
Essa próxima opção muito provavelmente será a mais simples de ser feita, mas nem por isso será menos interessante ou deliciosa, será igualmente irresistível como as demais aqui presente em nossa lista.
Sem contar que os temperos que ela leva são incríveis, você também pode colocar a tua criatividade para trabalhar e pensar em seus temperos favoritos para dar ainda mais sabor, e o tempo de preparo vai casar muito bem para aqueles dias mais corridos, praticidade define esse prato.
6º. Com maçã
Autor: Canal da AnaLú
Agora fazendo uma mistura muito interessante entre doce e salgado, a próxima opção garante um gostinho super agradável e interessante, com ótimos benefícios para a saúde e com insumos práticos e de fácil acesso.
Diminuição do colesterol, melhora as funções cerebrais, diminuição risco de diabetes, ajuda no combate ao câncer e a problemas respiratórios, esse são só alguns dos pontos positivos de consumir maça, vai deixar essa oportunidade passar? Não deixe de preparar a tua salada.
7º. Com nozes
Autor: NT Play
Mais uma salada que nos faz imaginar o qual bom deve ter o seu gostinho é essa próxima aqui, uma combinação que pode parecer não muito comum, mas que entregará um ótimo resultado, e fazer e se apaixonar.
E muito bom descobrir novos sabores na cozinha, e um jeito super interessante é testando novos sabores em saladas, por esta razão esse preparo te oferece uma experiência bastante interessante e cheia de sabor.
8º. Com cebola
Autor: Adilson Figueira
Trouxemos está aqui que é básica, porém muito gostosa e que pode ficar ainda melhor de acordo com o que você pode usar de insumo para poder incrementar ainda melhor e mais saboroso.
A cebola vai trazer um gostinho ainda mais especial para essa versão de salada, e ainda pode colocar algum molho de seu desejo se assim escolher, ou até outros temperos e condimentos, como maionese, mostarda e outros, o importante é fazer, experimentar e se encantar com o sabor.
9º. Com tomate
Autor: Aja na Cozinha
Sem segredo algum, está próxima entrega um prato simples, mas além de saudável é bem gostoso e fácil de preparar, uma versão com tomate, que também pode ser acrescentado outros ingredientes de tua escolha, use a criatividade neste momento.
Vale colocar cebolinha, salsinha, coentro, azeite ou molho de salada, o importante aqui é fazer com que o sabor seja ainda mais agradável e prazeroso de se degustar, por isso não perde essa.
10º. Com brócolis e castanha
Autor: Panelinha
Fechando muito bem mais uma lista incrível, essa aqui é igualmente diferente, mas muito curiosa e criativa, oferecerá um gostinho sensacional e certamente só o título já está te deixando com água na boca, não é mesmo?
Então tente agora mesmo reproduzir o seu prato aí na sua casa, garanto que essa fará parte do seu repertório culinário e que te renderá elogios quando o fizer, fora que é muito saudável e te faz manter aquela dieta que ajuda a manter uma maior qualidade de vida.
Para ver essas e todas outras receitas fantásticas de saladas, não deixe de conferir nossas novidades no seu dia a dia.
