12 Receitas de Molho para Salmão Com Sugestões Super Deliciosas Para Seu Jantar

Peixe de grande porte, o salmão chama atenção por sua carne rósea e sabor intenso.
12 Receitas de Molho para Salmão Com Sugestões Super Deliciosas Para Seu Jantar
Avalie este item
(10 votos)

São diversas as possibilidades de servir o salmão, do frito ao cru. Além do seu sabor único, a combinação com molho eleva o sabor do peixe e, ainda, agrega ainda mais sabor e nutrientes ao prato.

Pensando nisso, escolhemos aqui a nossa receita de molho para salmão favorita. Fácil de preparar, ele traz muito frescor ao prato. Depois dessa, escolhemos ainda alguns molhos diferentes para você conferir.

Receita de Molho Para Salmão: Saiba Como Fazer

Rendimento
200 ml
Preparação
20 minutos
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto
  • Manjericão a gosto
  • Tomilho picado a gosto
  • Cebolinha picada a gosto
  • Salsinha picada a gosto
  • Raspas de limão a gosto
  • 15 ml de suco de limão
  • ½ caixinha de creme de leite

Modo de preparo

  • Em uma vasilha coloque o creme de leite, o suco de limão e as raspas de limão. Mexa bem.
  • Tempere com pimenta do reino e sal.
  • Acrescente a salsinha, o tomilho, o manjericão e a cebolinha.
  • Misture bem até ficar homogêneo.
  • Está pronto para servir.

2º. De vinho tinto

autor: Receita Monta Encanta

Uma das bebidas mais consumidas do mundo, o vinho tinto tem diversos sabores, que vai do mais fresco e frutado ao mais doce.

Nessa receita, usamos o vinho tinto seco, sem doce e com um sabor marcante, que dar o tom ao prato.

O molho é ainda perfumado com alecrim, pimenta do reino, cebola, pimenta e sal. Tudo isso com o salmão grelhado ao ponto.

3º. Com limão

autor: Hanna Vita

A combinação de salmão com limão é o que dar o tom ao prato.

O limão é extremamente cítrico e azedo, o que vai bem com o frescor do peixe. É ainda fácil de ser combinado com outros alimentos, o que demonstra sua versatilidade.

Nessa receita de salmão grelhado ao molho de limão, a fim de deixar o molho mais consistente, usamos o leite de coco, que vai bem com o limão e garante uma cremosidade única ao prato.

4º. Com maracujá

autor: Guilherme Guzela

Um molho clássico nos grandes restaurantes, o molho de maracujá com salmão é o chamado prato sem erro.

A fruta tropical traz a acidez na medida certa para o peixe e, ainda, contribui para ressaltar o sabor do salmão.

Além disso, é ainda uma fruta versátil, com um excelente custo-benefício e, ainda, conta com ótimas propriedades medicinais, como a ação calmante.

5º. Com mostarda

autor: Revista da Cidade

Nessa receita, a mostarda é usada apenas como um ingrediente complementar para preparar o molho.

A base do molho é feita com creme de leite concentrado e o seu sabor fica por conta da combinação alho, sal e salsinha. Tudo isso, acrescido da mostarda que dar um leve amargor a refeição.

Fácil de preparar, esse molho orna muito bem com o salmão e é leve, ideal para quem quer apenas um acompanhamento, sem tirar o protagonismo do peixe.

6º. Cremoso

autor: Rosis Tudo misturado

O sabor desse molho é marcante, intenso e agradável a qualquer paladar.

Isso porque é feito combinando caldo de legumes caseiros com creme de leite, tomates frescos, cebolas e espinafre frescos.

Tudo isso temperado com salsa e cebolinha, páprica picante, pimenta e sal. Dá para imaginar o mix de sabor desse molho, não é mesmo?

7º. Com cebolinha

autor: Receitas que amo

Uma das ervas aromáticas mais usadas na nossa culinária, a cebolinha é fácil de encontrar e tem um excelente rendimento.

É ainda ótima para a saúde, já que fortalece o sistema imunológico e faz fluir o sistema digestivo.

Seu sabor é bastante intenso, sendo assim, você pode usar pouca quantidade e ter uma refeição extremamente saboroso.

8º. Com molho de alcaparras

autor: Cozinha Prática para Você

De sabor suave e levemente salgado, as alcaparras não são um ingrediente muito utilizado na nossa culinária, mas rendem muito sabor a refeição.

De formato similar a uma azeitona, o ingrediente vem nesse molho como um dos principais, junto com o limão, ambos tendo como base o creme de leite.

É também ótima para a saúde já que é fonte de vitaminas e nutrientes, sobretudo as responsáveis pelo bom funcionamento do sistema digestivo.

9º. Ao molho de abacaxi

autor: Grupo FFF

Fruta cítrica tropical de sabor intenso e marcante, o abacaxi é ótimo para ser consumido na dieta do dia a dia.

Nessa receita, o que dar o tom ao molho é o tipo de abacaxi que você escolhe. Isso porque tem abacaxis mais adocicados e mais azedos, ambos sendo saborosos e nutritivos.

Aqui, para agregar sabor ao abacaxi, acrescentamos mel e cogumelos fatiados. A combinação de texturas e sabores diferentes deixam o molho muito mais incrível.

10º. De queijo

autor: Juli Cardoso

Um molho clássico e muito saboroso é o molho de queijo, ideal para quem ama um refeição intenso e cremoso.

O charme dessa receita fica por conta do queijo francês, pouco usado na culinária brasileira, que recebe o nome de couer.

O queijo tem uma textura cremosa, macia e suave e conta com um sabor picante e salgado, o que dar personalidade e sabor a refeição.

11º. Pesto

autor: American Recipes

Tradicional da culinária Italiana, o molho pesto é leve e extremamente saboroso.

Na sua composição, conta com manjericão, sal, alho, parmesão, azeite e, por fim, pimenta preta. É bem fresco e, por isso, muito utilizado em peixes e até mesmo em massas.

Além de saboroso é saudável, já que conta com ingredientes que têm alto teor de vitaminas e minerais.

12º. Com cream cheese

autor: Meu Umbigo no Fogão

A base desse molho é dada pelo cream cheese, queijo cremoso muito comum nas receitas refinadas.

De textura cremosa e leve, o queijo é ainda temperado com alho-poró, vinho branco, pimenta rosa e manteiga, o que deixa a refeição, além de saboroso, perfumada.

É uma excelente opção para quem gosta de uma refeição mais completo e de sabor intenso, sem dúvidas, é um prato bem marcante.

poste no pinterest esta imagem de receita de molho-para-salmao

Deixe um comentário

Certifique-se de preencher os campos indicados com (*). Não é permitido código HTML.